1 / 2

   
Wildheidelbeer-Lachs
Wildheidelbeer-Lachs

Wildheidelbeer-Lachs

Gebeizt und kaltgeräucherter Lachs. Veredelt mit wilden Heidelbeeren und Blütenblättern. In feine Scheiben geschnitten.

Artikel-Nr.: 85054
Liefergebiet (PLZ):

Hallo Österreich! Wir bemühen uns diesen Artikel in Kürze in Österreich anzubieten.

ca. 500 g
24,90 
49,8  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 500 g
24,90 
49,8  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
Dazu passt Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 29,90 €* 39,87 € / l
Express

Gebeizter Lachs »Wildheidelbeere«

Im kalten, klaren Wasser der norwegischen Fjorde wachsen unsere IKARIMI-Lachse langsam und schonend heran. Durch die kühlen Temperaturen erhält ihr Fleisch den intensiven Geschmack und die feste Konsistenz mit feinem Schmelz. 

Für unseren Wildheidelbeer-Lachs beizen unsere Räuchermeister das Lachsfilet zunächst schonend von Hand. Im Anschluss verleiht eine aromatisch Schicht aus wilden Heidelbeeren und Blütenblättern dem Filet nicht nur die intensive violette Farbe der Aromaten, sondern auch eine feine, fruchtige Note. Ein Geschmackserlebnis, das die wilde Schönheit der norwegischen Landschaft auf die Zunge bringt.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Wildkräuter-Lachs
(257) ca. 500 g Geräuchert
26,90 €* 53,80 € / kg
Graved Lachs · 100g
(349) ca. 100 g Frisch
4,78 € 3,99 €* 3,99 € / 100g
Gravedlachs
(543) ca. 540 g Frisch
24,99 €* 46,28 € / kg
Räucherlachs »Classic«
(739) ca. 540 g Geräuchert
23,99 €* 44,43 € / kg

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: LACHSFILET 94%, Salz, Zucker, Wildheidelbeerpulver, Wildkräuter-Blütenmischung (Bärlauchblätter, Holunderblüten, Brennnesselblätter, Schabzigerklee, Salbeiblätter, Lauch, Brunnenkresse, Liebstöckelblätter, Thymian, Pfefferminzblätter, Kornblumenblüten), Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 849 kJ
/203 kcal
4245 kJ
/1015 kcal
Fett 10,9 g 54,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g 7,5 g
Kohlenhydrate 1,4 g 7 g
davon Zucker 1,4 g 7 g
Eiweiß 24,2 g 121 g
Salz 1,4 g 7 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

VORSPEISE

LACHS AUF ISLÄNDISCHEM KARTOFFEL-PFANNKUCHEN

Kundenbewertungen

Ø 4.77 / 5.00 aus 154 Bewertungen davon 54 Kommentare
23.08.2021

Einfach nur Wow!

So haben wir Räucherlachs noch nicht kennengelernt, die süßliche Note der Heidelbeermarinade lässt keine Wünsche offen und der Lachs selbst ist einfach nur aromatisch gut und eignet sich nicht nur hervorragend auf einer Stulle ;-)

02.02.2021

Wildheidelbeer-Lachs

Sehr interessante Variante - Geschmack vorzüglich!

30.12.2020

Außergewöhnlich

Sehr gute Qualität und Frische

11.08.2021

sehr zu empfehlen

hervorragend in Qualität und im Geschmack

28.07.2021

Immer wieder ein Genuss!

Auch nach mehrmaligem Kauf immer wieder eine Delikatesse!

20.06.2021

Nicht schlecht

aber leider auch sehr anfällig bzgl. der Konsistenz.

17.05.2021

Sensationell

Wieder einmal sehr zufrieden Note 1A

17.05.2021

DER Knüller auf dem Festtagstisch

das war der renner, schneller weg als gedacht

05.05.2021

ulrich heim

Dieser Lachs ist sein Geld nicht Wert. Die Wildheidelbeer Marinade ist zu viel die anderen Aromen gehen unter. Das war ein Reinfall. Sorry das ist eine Meinung von 5 Personen die mit mir den Lachs verkostet haben

08.04.2021

Sehr lecker und was besonderes

Wow, was ein Geschmack! Der Lachs vergeht auf der Zunge, einfach lecker!

06.04.2021

Vom Feinsten!

Sehr milder, äußerst leckerer Lachs.

06.04.2021

Neue Geschmackserfahrung

Schmeckt sehr gut. Einzigartiger Geschmack.

06.04.2021

Super abgeschmeckt!

Das war jetzt der zweite Lachs den wir bestellt hatten und noch besser als der erste! Die leicht durchschmeckende Wildheidelbeernote und das feine Aroma des Lachs waren ein Gedicht für den Gaumen. Kann ich nur sehr empfehlen und haben wir nicht zum letzten Mal gekauft!

05.04.2021

Mein Favourit

Eine tolle Variante. Immer wieder gut :-) Eher milde Note

05.04.2021

Das war lecker!

Sehr gut im Geschmack. Die Scheiben hatten für den Genuss die perfekte Stärke. Das war bestimmt nicht das letzte mal das ich den bestellt habe.

31.03.2021

Frisch und mal etwas anderes

Gut abgestimmter Geschmack, unaufdringlich gewürzt, für mich etwas zu bußfertig aber lecker...

30.03.2021

Eine Spezialität der Extraklasse...

Interessante Würzung. Sehr schmackhaft. Wird hohen Ansprüchen gerecht.

24.03.2021

Schon das zweite Mal, das sagt alles

Einfach nur köstlich...Sehr schmackhaft...

18.03.2021

Super!!!

Einfach nur fantastisch. Sehr geschmackvoll, mild, zart im Biss. Jederzeit wieder.

10.03.2021

Sehr empfehlenswert

Der Lachs ist vorzüglich. Die Wildheidelbeeren schmeckten wir nur sehr dezent.

08.03.2021

Spitzenklasse

Dieser Lachs ist einfach der Hammer!!! Für Lachsfans ein Must have ?

02.03.2021

Lecker

Wirklich sehr gut im Geschmack, vor allem wird der Lachsgeschmack nicht überdeckt

23.02.2021

Prima Lachsqualität

Die Qualität des Lachs wie bei allen Produkten hervorragend - allerdings schmeckt uns der Wildkräuterlachs besser

22.02.2021

Sooooooo lecker

auch diese Variante ist eine wahrhaft gekonnte Komposition - sehr zu empfehlen

22.02.2021

Einer der Bester Graved-Lachs

sehr Preiswert und wir können sagen einer der Bester Graved-Lachs, der wir gegessen haben absolut Toll

17.02.2021

gute Mischung

Sehr lecker habe ich in dieser Form noch nicht gegessen.

11.02.2021

Ein super Geschmackserlebnis!

Muss man echt probiert haben, war super lecker!

09.02.2021

Top Qualität!

Wir haben noch nicht so geschmackvollen Lachs bekommen. Sehr zu empfehlen!

08.02.2021

Sehr gut

Selten so guten Lachs gegessen. Schmeckte sehr gut.

05.02.2021

Top Ware

Sehr guter Geschmack, die Beize aus Wildheidelbeeren passt gut und ist schön eingezogen. Klasse.

02.02.2021

klasse

schmeckt super lecker und frisch

01.02.2021

Toller Räucherlachs

Tolle Räucherlachssorte - wir lieben sie

20.01.2021

Eine Delikatesse

Der Wildheidelbeerlachs war eine Delikatesse, Aroma und Würzung bestens

17.01.2021

Lachs & Thunfisch

Richtig Gut. Bin voll begeistert. Frische Scheibe Brot,Bestes Kokusöl,Honig & Fisch drauf. Große Klasse

16.01.2021

Lachs

Absoluter Hammer im Geschmack.

13.01.2021

Sehr lecker

Lieferung pünktlich und Verpackung perfekt. Preis-Leistung top und der Geschmack - toll.

05.01.2021

Ausgezeichnet

Sehr lecker, eine empfehlenswerte Kreation

05.01.2021

Sehr gute Qualität

... der Geschmack traf aber unser Meinung nach nicht ganz die Beschreibung

04.01.2021

etwas wenig "Heidelbeeraroma/-geschmack"

Leckerer Fisch in 1a Qualität, aber für unsere Gaumen etwas wenig "Heidelbeeraroma/-geschmack" neben dem grandiosen Fisch.

04.01.2021

Wildheidelbeerlachs

Lachs wie immer sehr gut. Vom Wildheidelbeer nichts geschmeckt, Schade,

03.01.2021

Wildheidelbeeren waren in der Nähe...

Der Lachs als solcher war in Ordnung - aber Wildheidelbeer??? Allenfalls die Farbe deutet auf die Existenz hin...Hätte wesentlich mehr dieses Aromas haben dürfen

31.12.2020

höchstgenuss!!!

Diese Lachs war als Fisch, in seiner Würze und vom Räuchern perfekt

29.12.2020

Fisch für Feiertage

Super Qualität und toller Service, Lieferung bis vor die Haustür. Klasse! Mein Favorit. Eigentlich 6 Sterne

29.12.2020

Gut und lecker.

mit Trüffel Aioli und ein paar Tropfen Zitrone genial

29.12.2020

Ausgefallen

Der zarte Lachs trifft auf Heidelbeeren und Kräuter - eine echt tolle Mischung

29.12.2020

Tolles Geschmackserlebnis

Hervorragendes Produkt! Für unseren Geschmack eine absolut köstliche Komposition - wir waren begeistert!

28.12.2020

Hammer!

Beste Qualität und genialer Geschmack - großartig!

28.12.2020

Weihnachtslachs

Hervorragender Lachs mild aber dennoch geschmacksintensiv !

28.12.2020

Super Produkt

Sehr gutes Produkt welches meine Kinder gerne gegessen haben. Lieferung war sehr gut. War auch alles super gekühlt.

28.12.2020

zum ersten mal gekauft!

Einfach Super, kaufe ich wieder!

28.12.2020

Tolles Aroma!

Eigentlich beizen wir unseren Lachs immer selbst, aber diese Kombination fanden wir total interessant und das hat sich beim Essen auch bewahrheitet. Tolles Aroma und beste Fischqualität.

27.12.2020

Lecker

Sehr frisch und durch die leichte Heidelbeernote besonders lecker

17.12.2020

Sehr lecker!

Sehr sehr lecker! Das erste mal someone Kombi gegessen und wird nicht das letzte mal sein!

10.12.2020

Sehr gute Mischung !!!

Sehr gute Qualität, der Lachs hat einen hervorragenden Geschmack mit der Kombination der Beeren !! Kann man nur Empfehlen. ???

Unsere empfehlungen

Express
Wildkräuter-Lachs
85667
Wildkräuter-Lachs
Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten
Geräuchert ca. 500 g
26,90 €*
Räucherlachs »Der Kelte«
80339
Räucherlachs »Der Kelte«
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
29,99 €*
Lachs »Basilikum-Orange«
84224
Lachs »Basilikum-Orange«
IKARIMI-Lachsfilet. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
Lachs »Sizilianer«
84228
Lachs »Sizilianer«
IKARIMI-Lachsfilet. Von Hand gebeizt. Mit Zitrone und Dill. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
Lachs »Thai«
84238
Lachs »Thai«
IKARIMI-Lachsfilet. Mit Limettenöl und Rohrzucker gebeizt. Mit Zitronengras, Limonenblättern und Chilifäden. In feine Scheiben geschnitten.
Frisch ca. 500 g
24,99 €*
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
84411
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
Tiefgekühlt · Kaltgeräuchert · In feine Scheiben geschnitten
Tiefgekühlt ca. 540 g
16,99 €*  23,99 €
Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
81240
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem Nori-Algenblatt umhüllt. Am Stück.
Geräuchert ca. 490 g
39,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Räucherlachs »Classic«
80338
Räucherlachs »Classic«
Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
23,99 €*
Lachs-Filet »Buchenspan«
80125
Lachs-Filet »Buchenspan«
Frisches Lachsfilet in BBQ-Marinade. Ummantelt mit einem Buchenspanblatt.
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
12,99 €*
Räucherlachs »Padouk«
84794
Räucherlachs »Padouk«
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Geräuchert Ganze Seite, ca. 1,1kg
45,85 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Graved Lachs · 100g
83056
Graved Lachs · 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Frisch ca. 100 g
3,99 €*  4,78 €
Gravedlachs
80340
Gravedlachs
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
Frisch ca. 540 g
24,99 €*
Räucherlachs »Der Indianer«
80601
Räucherlachs »Der Indianer«
Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Fertig zum Genießen.
Geräuchert ca. 1,25 kg
64,99 €*
Räucherlachs »Arctic Rose«
84406
Räucherlachs »Arctic Rose«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer Schmuckverpackung. Am Stück.
Frisch ca. 800 g
49,90 €*
Express
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
86484
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 200 g
22,90 €*
Rauchgarnelen Naturell
84198
Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
Geräuchert 150 g
4,99 €*
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
12,99 €*  14,99 €
Gebeizter Lachs »Thai«
82182
Gebeizter Lachs »Thai«
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Am Stück.
Frisch ca. 350 g
20,99 €*
TIPP!
Mini-Plankenlachs »BBQ«
83772
Mini-Plankenlachs »BBQ«
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Frisch 5 Stück, je ca. 125g (Lachs)
26,99 €*
Räucherlachs-Rückenfilet
84399
Räucherlachs-Rückenfilet
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Geräuchert ca. 470 g
39,99 €*
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Bio-Gravedlachs
84742
Bio-Gravedlachs
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer gebeizt. Vorgeschnitten in Scheiben.
Geräuchert ca. 1 kg
59,99 €*
Express
Lachsfilet mit Haut · TK
86726
Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt ca. 1,3 kg
39,90 €*
Express
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
85014
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
62,90 €*
Express
Lachsstremel heißgeräuchert
84877
Lachsstremel heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Geräuchert 120 g
4,99 €*
Express
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
83984
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Frisch 100g
2,49 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
Express
Mini Sepia (Sepiolini)
86374
Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 390 g
7,90 €*
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
80172
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor tiefgefroren & aufgetaut, Mit Haut, Filetiert
Frisch Filet, ca. 750g
37,90 €*
Aal · heißgeräuchert
84160
Aal · heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Geräuchert 250 g
14,90 €*
Express
Flusskrebscocktail mit Calvados · 400 g
25336
Flusskrebscocktail mit Calvados · 400 g
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in würzigem Dressing mit Calvados verfeinert
Frisch 400 g
10,90 €*