Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Ein hochwertiger Klassiker aus zartem Kalbsfleisch, frischem Rucola, würzigen Kapern und einer charaktervollen Thunfischcreme.

Artikel-Nr.: 26909
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Vitello Tonnato

Mit Kalbsfleisch und Thunfisch haben die Piemonteser eine Verbindung für die Ewigkeit geschaffen – oder können Sie sich die italienische Küche ohne ihren Klassiker Vitello Tonnato vorstellen? Wir auch nicht und haben das Rezept deshalb in der Bremerhavener Manufaktur mit viel Liebe und Sorgfalt umgesetzt.

Dafür kochen wir Kalbsfleisch bis es butterzart ist und schneiden es anschließend in feine Scheiben. Erkaltet vermengen wir es vorsichtig mit einer fein pürierten Sauce aus Thunfisch, Mayonnaise, würzigen Kapern und frischem Rucola. Leicht gekühlt schmeckt es ebenso pur zu einem Salat aus Rucola und Parmesan wie auf einer Scheibe knusprigem Baguette.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: Thunfischcreme 53% (Thunfisch in Pflanzenöl 22% (THUNFISCH, Sojaöl, Salz), Wasser, Rapsöl, Olivenöl, Zucker, HÜHNEREIGELB, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, weißer Balsamicoessig (Weißweinessig, Traubensaftkonzentrat), Branntweinessig, Verdickungsmittel: Xanthan), Kalbsfleisch gegart 40% (Kalbfleisch, Kartoffelstärke, Salz, Dextrose, Trockenglukose), Kapern 5%, Rucola 2%
Allergene: Gluten, Ei, Fisch, Milch einschl. Laktose, Senf, Milcheiweiß, Eiklar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 961 kJ
/231 kcal
9610 kJ
/2310 kcal
Fett 17,6 g 176 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g 24 g
Kohlenhydrate 1,3 g 13 g
davon Zucker 1,3 g 13 g
Eiweiß 16,9 g 169 g
Salz 1,3 g 13 g

Wissenswertes

Der Maßstab in Frische und Genuss

Der Name BEECK steht für Frische und Genuss. Aus diesem Grund wählen wir tagtäglich die besten und frischesten Rohwaren und produzieren noch immer in Handarbeit – bei Qualität und Frische gehen wir keine Kompromisse ein! Im Hinblick auf unsere Rezepturen wollen wir nicht nur Traditionen bewahren, sondern sind fortwährend auf der Suche nach Inspirationen und neuen Zutaten auf den Märkten dieser Welt.

Kundenbewertungen

Ø 4.86 / 5.00 aus 35 Bewertungen davon 13 Kommentare
04.01.2021

Super

Das Vitello war super lecker hätten wir nicht gedacht... bestellen wir nochmal ?

28.12.2020

Ein voller Genuss

Mehrfach bestellt und immer wieder überzeugt die Qualität.

13.10.2020

top Preis-Leistungs_Verhältnis

werde ich ganz sicher wieder bestellen, war nach 3 Tage schon alle

15.06.2020

Vitello Tonnato

Sehr feiner, leichter Geschmack nach Tunfisch. Perfekt gegartes Rindfleisch. Ein abgerundeter Geschmack.

11.05.2020

Vitello Tonnato

Fast sehr gut. Dressing ist ein wenig zu viel.

14.04.2020

Hervorragend

Immer wieder gerne, besser geht nicht!!!

09.04.2020

Schmeckt

Mein Vitello Tonnato war etwas trocken und geschmacklich etwas fade.Der letzte Pep hatte einfach gefehlt. Vielleicht habe ich als gelernter Koch die Messlatte etwas zu hoch angesetzt. :-)

29.12.2019

Wie beim guten Italiener

Einfach wunderbar. Gefühlt Italien zu Hause .

02.04.2019

Italien.

So ist das Dolce Vita.

27.03.2019

Einfach lecker

Erste Bestellung zur vollen Zufriedenheit ausgefallen. Super Produkt.

05.03.2019

Nur Lob!

Unsere Gäste waren alle sehr zufrieden (als Vorspeise serviert)!! Vor allen die sehr gute Qualität und Frische wurde gelobt!!

23.04.2018

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

09.01.2018

Besser als beim Italiener

Wir lieben dieses Produkt einfach super lecker. Auch die Verkäufer in der Niederlassung Dresden sind sehr, sehr freundlich.Danke

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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt
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Donald Russell »Lammcarré«
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Geräucherter ISLYNT Saibling
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Geräucherter ISLYNT Saibling
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Wildkräutersalat · Keltenhof
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Sylter Hering
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Heringshappen in Kräuter-Joghurt-Dressing
MSC-zertifizierte Heringsfilethappen und Karotten aus dem Dithmarscher Land in einem cremigen Kräuter-Joghurt-Dressing, verfeinert mit frischen Kräutern.
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Ravioli-Pfifferling-Salat
Spinat-Ravioli, Wald-Pfifferlinge und Mini-Roma-Tomaten, verfeinert mit einer mediterranen Vinaigrette aus aromatischen Ölen und weißem Aceto Balsamico.
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