Venusmuscheln

Venusmuscheln

Frisch. Von Hand gesammelt. 50-60 Muscheln je Korb.

Artikel-Nr.: 80345

Verfügbar

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Venusmuscheln

Im Inneren der Venus- oder auch Herzmuschel verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer. Berühmtheit hat sie in Form des italienischen Klassikers Spaghetti alle vongole erlangt. Dafür werden die rund drei Zentimeter großen Venusmuscheln so lange in Weißweinsud gegart, bis die Schalen sich öffnen und anschließend unter die frisch gekochte Pasta gemischt.

Doch die kleine Muschel aus dem Nordostatlantik kann noch mehr: Sie verleiht Reis- und Risottogerichten, Salaten und Pizzen einen besonderen Geschmackskick oder lässt sich hervorragend pur, nur mit einer Scheibe frischem Brot zum Aufnehmen des würzigen Muschelsuds genießen. So oder so – die im Ärmelkanal von Hand gesammelten Muscheln sind eine lukullische Bereicherung für die Meeresfrüchteküche.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.7), genauer westlicher Ärmelkanal. Fanggeräte-Kategorie: mit Dredgen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei +4 °C bis +6 °C
Zutaten: JAPANISCHE TEPPICHMUSCHEL
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Ruditapes philippinarum
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

KLEINE MUSCHELKUNDE

Der Volksmund sagt: Muschelsaison ist in den Wintermonaten, die mit „r" enden. Das hatte früher durchaus etwas mit den Temperaturen zu tun, ist aber heute dank perfektionierter Frischelogistik nicht mehr relevant.

HAUPTGERICHT

VENUSMUSCHELN MIT KARTOFFELRISOTTO

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5.00 aus 103 Bewertungen davon 43 Kommentare
13.01.2021

Spitze

Spitzen Qualität! Nicht eine Muschel musste aussortiert werden!

08.09.2019

Perfekte Qualität

Perfekte Ware, keine beschädigten Muscheln

20.02.2019

Hohe Zufriedenheit

Super frisch und köstlich Werde ich bestimmt wieder bestellen. Kam ganz pünktlich

13.01.2021

Super!

Sehr gute Qualität, frisch und sehr lecker

04.01.2021

Leckere Vongole aus der Bretagne

Tolle Verpackung im Holzkörbchen, super frische Ware, Alle Muscheln beim kochen aufgegangen, besser geht nicht

28.12.2020

Sehr gut !

Haben damit Spaghetti alle Vongole gemacht. Ein Gedicht und werden wir bestimmt wieder bestellen. Muscheln waren frisch und haben noch gelebt.

21.12.2020

Für Spaghetti zu schade

Wir haben die Muscheln nach gründlichem Wässern in einem Sud aus Wasser, Weißwein und Knoblauch ziehen lassen und mit frischer Petersilie serviert. Das war sehr sehr lecker. Man schmeckt die Frische und das Meer. Zwei Stück waren beschädigt und ein paar wenige waren leer. Vielleicht hatten sich diese aber auch beim Kochen aus der Schale gelöst. Gerne wieder.

16.12.2020

Man schmeckt das Meer

Die Frische und der Geschmack waren sehr gut. Und es gab wenig beschädigte Muscheln.

14.12.2020

super Qualität

Geschmack erinnert mich wie im Urlaub in Italien. Gibt es jetzt auch an Weihnachten

03.12.2020

Super mit einer Träne im Auge

Leider waren ca. 10% nicht zu verwenden, sollte bei dem Preis nicht passieren. Eventuell anders Verpacken. 90% der Muscheln waren super.

02.12.2020

Ganz tolle Ware

Reibungslose Zustellung Super Qualität. Werde ich wieder bestelle.

02.12.2020

Perfekt.

sehr gute Qualität. besser geht's nicht.

18.11.2020

empfehlenswert

gut verpackt...unbeschädigt...offensichtlich frisch...sehr gute Qualität!

28.10.2020

Geschmacklich hervorragend

Sehr frisch, einwandfreie Verpackung, alle Muscheln gingen auf ;)

09.10.2020

Sehr zufrieden!

Sehr leckere Muscheln, lebendig, schmackhaft, war ein Fest, sie zu essen!

07.10.2020

Beste Qualität, frischer geht nicht

Super Abwicklung Verpackung eventuell überdenken ansonsten weiter so

07.10.2020

Tolle Qualität

Ich hatte noch nie eine bessere Qualität bei Muscheln. Superfrisch und nicht eine mit beschädigter Schale. Perfekt für Spaghetti Vongole

04.10.2020

Super!

Die Venusmuscheln waren köstlich und schmackhaft. Wir haben auch Muscheln geschenkt bekommen.

30.09.2020

Hat alles super geklappt.

Die Qualität der Muscheln war ebenfalls sehr gut. Wir werden erneut etwas bestellen.

30.09.2020

Klasse Qualität

Diese Muscheln waren jeden Cent wert.

28.09.2020

ganz tolle Muscheln

So klein aber ein toller Geschmack. Toll.

22.09.2020

gerne wieder! Top!

Sehr frisch, toller Geschmack. Spagetti al vongole - wie in Italien.

15.03.2020

Frisch, frischer am frischesten!

Hmmm... tolle Ware!! Sehr frisch!

06.12.2019

Prima

Die sind wirklich lecker und für viele Gerichte geeignet.

21.11.2019

Venusmuscheln

Sehr frisch, nur sehr wenige Muscheln mussten aussortiert eerden

17.09.2019

Hervorragende Qualität

Die Muscheln konnten wie von mir bestellt zum angegeben Zeitpunkt abgeholt werden. Die Bezahlung wurde vorab unkompliziert per Paypal getätigt. Die Muscheln waren absolut frisch und von bester Qualität. Es war definitiv nicht das letzte mal das ich vom Angebot an Meeresfrüchten und Getieren gebrauch gemacht habe.

21.08.2019

Top Ware!

Die Muscheln waren geschmacklich super und von bester Qualität.

08.08.2019

Mit Spaghetti einfach unbeschreiblich!

So frisch, dass die Muscheln sich beim Waschen fröhlich öffnen! Nach dem Kochen kein einziger Ausfall! Göttlich!

06.08.2019

Ein Traum

Mehr gibt es dazu nicht zu sagen!

14.06.2019

Super lecker

Alle Muscheln waren bei Lieferung geschlossen. Verpackung war top. Geschmack war super.

11.06.2019

Spaghetti vongole

nur mit Tomaten, Oliveböl und Knoblauch, herrlich

23.04.2019

Venusmuscheln wie in Venedig

Einfach tolle Qualität. Keine Muscheln offen. Keine Muscheln beschädigt.

05.02.2019

Toll!

Sehr gute Qualität und pünktliche Lieferung !

24.01.2019

Venusmuscheln

Die Muschel sind geschmacklich und qualitativ ein Genuß!

21.08.2018

Sehr lecker

Haben super geschmeckt, jedoch über 50% waren bereits geöffnet, kosten wurden erstattet

14.08.2018

Die besten Vongole

Die Verpackung alleine ist schon schön. Die Muscheln ware so sorgfältig verpackt dass keine einzige kaputt war! Natürlich topfrisch und wunderbar im Geschmack.

08.08.2018

:-)

Ware ohne Ausschuss und beste Qualität!

30.07.2018

Venusmuscheln mit besonderer Qualität

beste Qualität ,jedoch 4 Stunden Wässern erforderlich, um den Sand aus den Muscheln zu bekommen. Die Muscheln an sich..... bestens im Geschmack......von ca 60 Stück nur zwei ,welche sich nicht öffneten

25.07.2018

Große Muscheln

Die Muscheln waren alle unversehrt und sehr lecker

09.05.2018

die ware ist zu 1000% zum empfählen.

Vongole Veracci: Super Lecker . FReuen wir auf dem nächste Bestellung Giovanni .P.

05.04.2018

Sehr lecker.

Gute Qualität und Aromatik. Gut abspülen und dann nach Herzenslust verwenden.

31.01.2018

Top Frisch

Die Muscheln waren wie frisch aus dem Meer. Der Klassiker"Spaghetti vongole" war damit super.

06.08.2017

frisch und super Qualität

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