Venusmuscheln
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Venusmuscheln

(23)

Frisch. Von Hand gesammelt. 50-60 Muscheln je Korb.

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Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
50-60 Stück, ca. 1kg
29,99 
29,99  € / kg
(50-60 Stück, ca. 1kg)
29,99 
29,99  € / kg
Gewürzmischung Garden Spice
Dazu passt Gewürzmischung Garden Spice 6,99 € 13,90 € / 100g

Venusmuscheln

Im Inneren der Venus- oder auch Herzmuschel verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer. Berühmtheit hat sie in Form des italienischen Klassikers Spaghetti alle vongole erlangt. Dafür werden die rund drei Zentimeter großen Venusmuscheln so lange in Weißweinsud gegart, bis die Schalen sich öffnen und anschließend unter die frisch gekochte Pasta gemischt.

Doch die kleine Muschel aus dem Nordostatlantik kann noch mehr: Sie verleiht Reis- und Risottogerichten, Salaten und Pizzen einen besonderen Geschmackskick oder lässt sich hervorragend pur, nur mit einer Scheibe frischem Brot zum Aufnehmen des würzigen Muschelsuds genießen. So oder so – die im Ärmelkanal von Hand gesammelten Muscheln sind eine lukullische Bereicherung für die Meeresfrüchteküche.

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.7), genauer westlicher Ärmelkanal. Fanggeräte-Kategorie: mit Dredgen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

KLEINE MUSCHELKUNDE

Der Volksmund sagt: Muschelsaison ist in den Wintermonaten, die mit „r" enden. Das hatte früher durchaus etwas mit den Temperaturen zu tun, ist aber heute dank perfektionierter Frischelogistik nicht mehr relevant.

HAUPTGERICHT

VENUSMUSCHELN MIT KARTOFFELRISOTTO

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: JAPANISCHE TEPPICHMUSCHEL
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Ruditapes philippinarum

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.70 / 5.00 aus 23 Bewertungen davon 9 Kommentare

Die besten Vongole

Die Verpackung alleine ist schon schön. Die Muscheln ware so sorgfältig verpackt dass keine einzige kaputt war! Natürlich topfrisch und wunderbar im Geschmack.

:-)

Ware ohne Ausschuss und beste Qualität!

Venusmuscheln mit besonderer Qualität

beste Qualität ,jedoch 4 Stunden Wässern erforderlich, um den Sand aus den Muscheln zu bekommen. Die Muscheln an sich..... bestens im Geschmack......von ca 60 Stück nur zwei ,welche sich nicht öffneten

Sehr lecker

Haben super geschmeckt, jedoch über 50% waren bereits geöffnet, kosten wurden erstattet

Große Muscheln

Die Muscheln waren alle unversehrt und sehr lecker

die ware ist zu 1000% zum empfählen.

Vongole Veracci: Super Lecker . FReuen wir auf dem nächste Bestellung Giovanni .P.

Sehr lecker.

Gute Qualität und Aromatik. Gut abspülen und dann nach Herzenslust verwenden.

Top Frisch

Die Muscheln waren wie frisch aus dem Meer. Der Klassiker"Spaghetti vongole" war damit super.

frisch und super Qualität

Frisch und super Qualität

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Frittenlove · Schwarzer Trüffel
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Frittenlove - Rosmarin
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Tiefgekühlt, Aus Kartoffeln, Mit Rosmarin, Praktischer 400g-Beutel
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3,99 €
9,98 € / kg
Tiefgekühlt, Aus Kartoffeln, Mit Rosmarin, Praktischer 400g-Beutel
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