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Tintenfischtuben
Tintenfischtuben
Tintenfischtuben
Tintenfischtuben

Tintenfischtuben

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Haut. 11 - 20 Stück pro Kilogramm.

Artikel-Nr.: 86612

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Tintenfisch

Entgegen des allgemeinen Sprachgebrauchs sind Tintenfische keine Fische, sondern wirbellose Weichtiere, sogenannte Kopffüßer. Sie leben bevorzugt in wärmeren Gewässern und kommen vor allem in der mediterranen Küche sehr gerne und vielfältig zum Einsatz. Gerade das weiche, weiße Fleisch der Tuben überzeugt hier durch seinen einzigartigen, sehr feinen Geschmack.

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HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordwestpazifik (FAO 61). Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

4-5 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tintenfischtuben anbraten, kurz vor Schluss wenden und servieren.

Grill

3-4 Minuten

Die Tintenfischtuben scharf angrillen, um ein schönes Raucharoma zu erzeugen.

Wissenswertes

WIE GRILLE ICH CALAMARETTI?

Tintenfisch grillen am Strand - nicht nur die Location ist ein Traum, sondern auch dieses Rezept: Gefüllte Tintenfischtuben auf Sommersalat.

Calamari in Tempurateig mit Aioli

Frittierte Tintenfischringe – jeder kennt und liebt sie. Aus Tintenfischtuben geschnitten und in Tempurateig knusprig gebacken, sind sie schnell selbst gemacht.

TIPPS VON PROFIS

WIE GRILLE ICH CALAMARETTI?

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: PAZIFISCHER KALMAR 76 %*, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumcitrate *bezogen auf das Abtropfgewicht ohne Glasur
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Todarodes pacificus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 221 kJ
/53 kcal
2210 kJ
/530 kcal
Fett 1 g 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 2 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 10,7 g 107 g
Salz 0,1 g 1 g

Kundenbewertungen

Ø 4.71 / 5.00 aus 117 Bewertungen davon 29 Kommentare
23.03.2020

ordentlich sortiert

Sie sind ordentlich sortiert und zeigen keine Kristalle, man kann sie einzeln entnehmen. Bin aber auch nichts anderes gewohnt.

03.02.2020

Mit Pasta

Ich liebe frische Pasta mit Tintenfisch und Garnelen.

11.02.2018

Weiße Tintenfischtuben

Die Kühlkette perfekt eingehalten

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

12.01.2020

Super

Top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

05.01.2020

Sehr lecker

Schön zart guter Geschmack empfehlenswert kaufe ich wieder !

24.12.2019

Wunderbar

Ließen sich gut und einfach zubereiten.

17.12.2019

Kalmar

Super Qualität , vielseitig in der Küche verwendbar.

07.12.2019

1a Qualität

Top Qualität. Sehr zu empfehlen.

04.11.2019

Frank Stöß

Gerne jederzeit mal wieder . Top Ware .

31.10.2019

Ein echtes Geschmackserlebnis!

Wie immer beste Qualität und sehr freundlicher Lieferservice!

16.09.2019

Alles super!

Sehr gute Qualität!

03.09.2019

"Wie grille ich Calamaretti?" ...

... dieses Rezept ist wirklich ein Traum, eine Delikatesse! Allein die Füllung mit Paprika, Kapern, Knoblauch und Öl verdient das Prädikat vorzüglich!!! Der Sommersalat kann gerne abgewandelt werden, z.B. anstatt Radieschen eignet sich frischer Fenchel sehr gut. Wir grillen die Calamaretti nur noch nach DIESEM Rezept!

12.08.2019

ein genuss

super frisch, super zart. lassen sich in ein paar minuten zubereiten. je nach geschmack toll für grill oder pfanne

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

29.07.2019

Guter Tintenfisch

Hat Erwartungen gut entsprochen.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

03.06.2019

Tuben

Sehr gut. Lieferung pünktlich und sehr nett.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

21.05.2019

Tintenfisch

sehr lecker. Eignet sich zum Grillen.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

13.05.2019

+++ TOP +++

einheitliche Größe, klasse Geschmack + werden wieder bestellt +

08.05.2019

Tiefgefroren frisch

Im kochenden Salz-Wasser 30 min gekocht, dann kurz in Knofi-Butter angebraten und fertig sind die superweichen Tuben, schön fleischig und super im Geschmack

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

10.04.2019

gute Qualität

sehr schmackhaft und zart, zu empfehlen

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

09.04.2019

Schon mehrfach bestellt

super Qualität, zart, megalecker, schön gross, auch zum Füllen geeignet

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

05.03.2019

Vielseitig einsetzbar!

Die Tintenfischtuben lassen sich vielseitig verwenden. Ob gefüllt auf dem Grill - nach dem Rezept der Deutschen See zubereitet oder als Ringe ausgebacken in Öl, sie sind immer eine leckere Vorspeise. Leider waren die Tuben für ein Rautenmuster etwas zu dünn, so dass sie sich für eine asiatische Variante nicht so geeignet haben.

19.09.2018

Tintenfischtuben

Sehr lecker, wurden im Kühlschrank ca. 24 Std. aufgetaut und dann meliert und ungefüllt kurz angebraten - 1 KG, perfekt als Vorspeise für 6 Personen

27.08.2018

Top

schnelle Lieferung, einzeln eingefroren, daher auch einzeln entnehmbar

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

15.08.2018

1A

… gefüllt vom Grill , einfach gut ...

09.08.2018

Tintenfischtuben

Einfach lecker auf dem Grill mit Folie oder in der Pfanne mit Knoblauch und Grillgemüse.

26.07.2018

Schöne Größe

Die Tunen haben eine schöne Größe für den Grill und sind in gewohnter guter Qualität.

03.04.2018

Tintenfischringe nur noch selbstgemacht

Danke für stets einwandfreie Tuben

10.01.2018

Gefrorener Tintenfisch

Einzel gefroren gut portioniert,

03.01.2018

Perfekt für "Calamari in Brodo"

Diese Tuben sind absolut zu empfehlen. Man kann sie ganz auf neapolitanische Weise verarbeiten, in dem man sie füllt oder wie ich auf piemontesische Art, einfach in Ringe schneiden, mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebel, Brühe und Weißwein 20 - 25 Minuten köcheln, bis die Tuben bissfest sind. Dazu ein Prosecco, Salat und warmes Ciabatta - Fertig! Buon appetito für alle Fischfans!

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