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»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung
»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung

»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung

Pikant, würzig, fruchtig, rauchig – dieses komplexe und fein abgestimmte Gewürz von Spitzenkoch Wolfgang Pade setzt Tintenfische perfekt in Szene. Und mehr noch: Die in Kooperation mit Deutsche See entwickelte Mischung würzt auch Muscheln und Geflügel auf raffinierte Weise.

Artikel-Nr.: 28409
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50 g
8,99 
179,8  € / 100g

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Express

Gewürzmischung für Tintenfische

Egal, ob zehn Arme wie der Kalmar oder die Sepia oder acht Fangarme wie der Krake alias Oktopus oder Pulpo: Der milde Eigengeschmack von Tintenfischen aller Art verträgt aromatische Beigaben und Gewürze. Entsprechend kräftig ist dieses leicht pikante Tintenfisch-Gewürz, das Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See für die köstlichen Meeresfrüchte maßgeschneidert hat. Zwiebel, Paprika, Pfeffer und Chili sorgen für ein pikantes Grundrauschen, geräucherte Paprika, Karotten, Tomaten für fruchtig-rauchige Noten und Petersilie, Lauch, Pastinaken und Sellerie setzen würzige Akzente. Die Beigabe von Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken und Kümmel schafft aromatische Tiefe, gespickt mit den speziellen Noten von Koriander, Bockshornkleesaat und Ingwer.

Im Ganzen ergibt das ein wunderbar ausgewogenes und aromatisches Gewürz, das übrigens nicht nur für Tintenfische gemacht ist: Die Mischung schmeckt ebenso hervorragend zu Muscheln und sogar zu Geflügel. Da es etwas gröber granuliert ist, setzt es auch optisch ein Highlight auf jedem Gericht.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:

Kühl und trocken lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 18 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherte Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Lauch, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel
Allergene: Sellerie
Hersteller:

Buongusto, Pades & Ravenstein GbR, Eitzer Straße 208, 27283 Verden

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
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GO! GeneralOvernight

Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.83 / 5.00 aus 30 Bewertungen davon 7 Kommentare
09.06.2021

Schön würzig

Schön würziges Kräutersalz, leider mit Chili

09.05.2021

Top

Habe damit den Pulpo eingelegt und einen Tag später gegrillt. Ein Träumchen.

19.04.2021

Super !

Bestes Gewürz für Calamari !!

25.07.2021

Ja, - gefällt!

Für den, der zum gegrillten Pulpo nicht die reine Petersilien-Knoblauchpaste genießen möchte.

04.04.2021

Geürze

Habe es ausprobiert für Fleisch ist Super. Richt auch gut

05.10.2020

Guter Geschmack

Eine gute Gewürzmischung für Meeresfrüchte aller Art.

18.08.2020

Spicy

Mit dem Gewürz wird jeder Pulpo zum Spicy Pulpo

Unsere empfehlungen

Express
Mini Pulpo (Octopus)
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Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
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Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
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Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*  14,99 €
Express
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
86537
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 300 g
16,90 €*
Express
Mini Sepia (Sepiolini)
86374
Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
28414
»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
Mit leichter Schärfe, feiner Säure und würzigen Noten ist der Mix die perfekte Begleitung für Hummer, Muscheln, Pulpo & Co.
50 g
8,99 €*
Express
Calamaretti
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Calamaretti
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 1 kg
19,90 €*
Express
»Fisch-Salz«
28410
»Fisch-Salz«
Elegantes und zurückhaltend aromatisiertes hochwertiges Salz mit Zitronenschale, weißem Pfeffer und Dill.
50 g
7,99 €*
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
49,99 €*  59,99 €
Express
Pulpoarme XL · ca. 400 g · 2 Stk.
86538
Pulpoarme XL · ca. 400 g · 2 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 2 Stück XL-Arme je Packung.
Tiefgekühlt ca. 400 g
22,90 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 390 g
7,90 €*
Express
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25069
Cocktail »Marseille«
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
14,90 €*
Express
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28411
»Fisch Curry« Gewürzmischung
Currygewürz aus gerösteten Bird Eye-Chilischoten, Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee- und Senfsaat, Koriander, Fenchel, Piment und Kreuzkümmel.
50 g
8,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Express
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
83984
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Frisch 100g
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Frutti di Mare
83419
Frutti di Mare
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 2 Portionen, je ca. 150g
5,49 €*
Express
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
65491
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Roh. 18-26 Stück je Beutel.
Tiefgekühlt Mittel, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Express
»Graved Beiz-Mischung« Gewürzsalz
28416
»Graved Beiz-Mischung« Gewürzsalz
Gewürzmischung zum Beizen von Meeres- und Flussfischen. Kreiert mit Spitzenkoch Wolfgang Pade.
50 g
8,99 €*
»Nordic« Gewürzzubereitung
28412
»Nordic« Gewürzzubereitung
Gewürzzubereitung für die skandinavische Küche. Kreiert mit Spitzenkoch Wolfgang Pade
50 g
8,99 €*  10,49 €
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Rauchgarnelen Naturell
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Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
Geräuchert 150 g
4,99 €*
Riesengarnelenschwänze · easy peel
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Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
29,99 €*  39,99 €
Express
Argentinische Rotgarnelen · klein · easy peel (250g)
83441
Argentinische Rotgarnelen · klein · easy peel (250g)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt Klein, 250 g (Abtropfgewicht)
9,99 €*
Express
Japanische Kammmuscheln
83261
Japanische Kammmuscheln
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 200 g
11,99 €*
Express
Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · klein · easy peel
82665
Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · klein · easy peel
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. Aus ökologischer Aquakultur. 32-40 Stück / Kilo.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
44,90 €*
»Winterbeize« Gewürzzubereitung
28527
»Winterbeize« Gewürzzubereitung
Salz, wilder Pfeffer, Orangenschale und weitere erlesene Gewürze beizen frischen Lachs in 48 Stunden mit winterlichen Aromen.
60 g
7,99 €*  10,49 €
Express
Felix Mayer »Sauvignon Blanc 2018«
28461
Felix Mayer »Sauvignon Blanc 2018«
Jahrgang: 2018, Rebsorte: Sauvignon Blanc, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
0,75 l
9,90 €*
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
28474
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
Frisch 250 g Fischeinwaage (4-6 Filets)
5,99 €*
Express
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
29982
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
290g
11,49 €*
Sylter Sauce
25758
Sylter Sauce
Fein gewürzte Sauce aus Sahne und saurer Sahne, Mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken abgeschmeckt.
Frisch 150 g
1,49 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*