• Alles rund um Ihre Weihnachtsbestellung

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»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung
»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung

»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung

Pikant, würzig, fruchtig, rauchig – dieses komplexe und fein abgestimmte Gewürz von Spitzenkoch Wolfgang Pade setzt Tintenfische perfekt in Szene. Und mehr noch: Die in Kooperation mit Deutsche See entwickelte Mischung würzt auch Muscheln und Geflügel auf raffinierte Weise.

Artikel-Nr.: 28409
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Gewürzmischung für Tintenfische

Egal, ob zehn Arme wie der Kalmar oder die Sepia oder acht Fangarme wie der Krake alias Oktopus oder Pulpo: Der milde Eigengeschmack von Tintenfischen aller Art verträgt aromatische Beigaben und Gewürze. Entsprechend kräftig ist dieses leicht pikante Tintenfisch-Gewürz, das Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See für die köstlichen Meeresfrüchte maßgeschneidert hat. Zwiebel, Paprika, Pfeffer und Chili sorgen für ein pikantes Grundrauschen, geräucherte Paprika, Karotten, Tomaten für fruchtig-rauchige Noten und Petersilie, Lauch, Pastinaken und Sellerie setzen würzige Akzente. Die Beigabe von Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken und Kümmel schafft aromatische Tiefe, gespickt mit den speziellen Noten von Koriander, Bockshornkleesaat und Ingwer.

Im Ganzen ergibt das ein wunderbar ausgewogenes und aromatisches Gewürz, das übrigens nicht nur für Tintenfische gemacht ist: Die Mischung schmeckt ebenso hervorragend zu Muscheln und sogar zu Geflügel. Da es etwas gröber granuliert ist, setzt es auch optisch ein Highlight auf jedem Gericht.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung: Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt
Zutaten: Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherte Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Lauch, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel
Allergene: Sellerie
Hersteller:

Buongusto, Pades & Ravenstein GbR, Eitzer Straße 208, 27283 Verden

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.75 / 5.00 aus 12 Bewertungen davon 2 Kommentare
05.10.2020

Guter Geschmack

Eine gute Gewürzmischung für Meeresfrüchte aller Art.

18.08.2020

Spicy

Mit dem Gewürz wird jeder Pulpo zum Spicy Pulpo

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Chuka Ika Sansai · Tintenfischsalat
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Jakobsmuscheln
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Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
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Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
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Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
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Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
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Bio-Lachsfilet
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Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
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Lachs-Filet
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ASC-zertifiziert, Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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Wilder Blumenkohl · Keltenhof
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Frisch. Küchenfertig und vorgeschnitten. Direkt vom Keltenhof
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»Fisch Curry« Gewürzmischung
8,82 €*
176,40 € / 100g

Currygewürz aus gerösteten Bird Eye-Chilischoten, Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee-...
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Japanische Kammmuscheln
11,77 €*
58,85 € / kg
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Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
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Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
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Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
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Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
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Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade
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7,84 € *
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Emder Matjesstipp
5,99 €*
11,98 € / kg
(161)

Als Filet gereifte Matjesfilethappen, In Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und...
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Matjesfilets in Öl
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Hering aus einer MSC-zertifzierten nachhaltigen Fischerei, Matjesfilet nach...
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
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Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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14,71 € *
73,55 € / 100g
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Lugana Bianco DOC 2019
12,62 €*
16,83 € / l

Jahrgang: 2019, Rebsorte: Trebbiano, Land: Italien, Region/Gebiet: Veneto
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Crevette Rose
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15,68 € / kg
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Garnelen mit Schale und Kopf, Gekocht, Aufgetaut.
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3,99 €*  4,69 €
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Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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José Gourmet »Oktopus in Olivenöl mit PiriPiri«
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Konserve. Oktopus mit Haut. In Stücken.
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Lachs Burger
4,90 €*
28,00 € / 100g
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Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
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Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
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Seelachs-Filets
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Riesengarnelenschwänze
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Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, ASC - Siegel
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Lachs
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ASC-zertifiziert. Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
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52,00 € *
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Maison Saint AIX Rosé 2019
14,57 €*
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Jahrgang: 2019, Rebsorte: Cuvée, Cinsault, Counoise, Grenache, Syrah, Land:...
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
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Jahrgang: 2019, Rebsorte: Sauvignon Blanc, Land: Neuseeland, Region/Gebiet: Marlborough
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