• Überraschen Sie Kunden und Freunde mit edlen Lachs-Präsenten

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»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung
»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung

»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung

Pikant, würzig, fruchtig, rauchig – dieses komplexe und fein abgestimmte Gewürz von Spitzenkoch Wolfgang Pade setzt Tintenfische perfekt in Szene. Und mehr noch: Die in Kooperation mit Deutsche See entwickelte Mischung würzt auch Muscheln und Geflügel auf raffinierte Weise.

Artikel-Nr.: 28409

Verfügbar für Express-Versand

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179,8  € / 100g

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Tintenfischtuben
Dazu passt Tintenfischtuben 13,73 €* 17,16 € / kg
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Gewürzmischung für Tintenfische

Egal, ob zehn Arme wie der Kalmar oder die Sepia oder acht Fangarme wie der Krake alias Oktopus oder Pulpo: Der milde Eigengeschmack von Tintenfischen aller Art verträgt aromatische Beigaben und Gewürze. Entsprechend kräftig ist dieses leicht pikante Tintenfisch-Gewürz, das Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See für die köstlichen Meeresfrüchte maßgeschneidert hat. Zwiebel, Paprika, Pfeffer und Chili sorgen für ein pikantes Grundrauschen, geräucherte Paprika, Karotten, Tomaten für fruchtig-rauchige Noten und Petersilie, Lauch, Pastinaken und Sellerie setzen würzige Akzente. Die Beigabe von Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken und Kümmel schafft aromatische Tiefe, gespickt mit den speziellen Noten von Koriander, Bockshornkleesaat und Ingwer.

Im Ganzen ergibt das ein wunderbar ausgewogenes und aromatisches Gewürz, das übrigens nicht nur für Tintenfische gemacht ist: Die Mischung schmeckt ebenso hervorragend zu Muscheln und sogar zu Geflügel. Da es etwas gröber granuliert ist, setzt es auch optisch ein Highlight auf jedem Gericht.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung: Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt
Zutaten: Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherte Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Lauch, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel
Allergene: Sellerie
Hersteller:

Buongusto, Pades & Ravenstein GbR, Eitzer Straße 208, 27283 Verden

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.75 / 5.00 aus 12 Bewertungen davon 2 Kommentare
05.10.2020

Guter Geschmack

Eine gute Gewürzmischung für Meeresfrüchte aller Art.

18.08.2020

Spicy

Mit dem Gewürz wird jeder Pulpo zum Spicy Pulpo

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Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
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Klassische Mojo Verde, nach traditioneller kanarischer Art.
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Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
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Lebend. Aus Bourcefranc, Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
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Mojo Rojo
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Mojo Rojo mit Paprika, einer leichten Schärfe der Chilis und kräftig Knoblauch....
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»Graved Beiz-Mischung« Gewürzsalz
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Gewürzmischung zum Beizen von Meeres- und Flussfischen. Kreiert mit Spitzenkoch...
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Chuka Ika Sansai · Tintenfischsalat
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José Gourmet »Gefüllte Kalmartuben in Ragoutsauce«
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Kalamartuben ohne Haut. Ohne Kopf.
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Riesengarnelen ohne Schale · Gekocht
7,99 €*  9,99 €
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Tiefgekühlt. Garnelen aus einer ASC- zertifizierten verantwortungsvollen Zucht....
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Ganzer Pulpo (Krake)
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Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
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Räucherlachs »Classic«
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(461)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
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»Nordic« Gewürzzubereitung
10,29 €*
205,80 € / 100g
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Gewürzzubereitung für die skandinavische Küche. Kreiert mit Spitzenkoch Wolfgang Pade
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(67)
79,90 €*
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Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
Lachs-Filet »Buchenspan«
(223)

Frisch, In BBQ-Marinade, Im Buchenspanblatt, Perfekt für den Grill.
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12,75 € *
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(27)
69,66 €*
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Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
Bio-Lachsfilet
52,98 €*
44,15 € / kg
(41)

Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
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Garnelenspieße
27,47 €*
34,34 € / kg
(39)

Tiefgekühlt, 9 - 11 Spieße, Roh, Ohne Schale, Entdarmt
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Thunfisch Center Cut
152,09 €*
55,31 € / kg
(14)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

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Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
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Tintenfischtuben
13,73 €*
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(291)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
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Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
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Räucherlachs »Arctic Rose«
49,90 €*
62,38 € / kg
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Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
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Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
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Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade
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Jahrgang: 2019, Rebsorte: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Land:...
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»Fisch Curry« Gewürzmischung
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Zum Produkt

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Currygewürz aus gerösteten Bird Eye-Chilischoten, Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee-...
8,82 € *
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Elegantes und zurückhaltend aromatisiertes hochwertiges Salz mit Zitronenschale,...
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