Thunfisch Center Cut

Thunfisch Center Cut

Frisch. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Von Hand filetiert.

Artikel-Nr.: 81463
Liefergebiet (PLZ):

Hallo Österreich! Wir bemühen uns diesen Artikel in Kürze in Österreich anzubieten.

ca. 2,75kg
154,99 
56,36  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 2,75kg
154,99 
56,36  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Thunfisch

Klares, azurblaues Wasser und weiße Sandstrände – das sind die Malediven. Rund um die traumhafte Inselgruppe findet der Thunfisch optimale Lebensbedingungen vor. Auf der Suche nach Nahrung durchschwimmen die schnellen und kräftigen Raubfische in großen Gruppen den an dieser Stelle besonders warmen Indischen Ozean. Immer auf der Suche nach dem größten Schwarm: die Fischer vor Ort, die ausschließlich auf traditionelle Fangmethoden setzen. Diese erfordern zwar am meisten Handarbeit und Anstrengungen, aber es lohnt sich. Denn andere Meeresbewohner wie Schildkröten und Delfine werden geschont.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(1239) Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block ca. 300-400 g Tiefgekühlt
26,99 €* 67,48 € / kg
Thunfisch-Medaillons
(302) Thunfisch-Medaillons 300 g (4 Medaillons) Tiefgekühlt
9,99 €* 33,30 € / kg
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(1239) ca. 300-400 g Tiefgekühlt
26,99 €* 67,48 € / kg
Thunfisch-Medaillons
(302) 300 g (4 Medaillons) Tiefgekühlt
9,99 €* 33,30 € / kg

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Mittleren Westpazifik (FAO 71). Fanggeräte-Kategorie: mit Haken und Langleinen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C
Zutaten: THUNFISCHFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Thunnus albacares
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Thunfischsteaks beidseitig scharf anbraten – ein glasiger Kern ist optimal.

Grill

3-4 Minuten

Auf dem Grill beidseitig grillen und mit glasigem Kern servieren.

Wissenswertes

POKÉ VOM THUNFISCH

Fischsalat aus Hawaii: Der rohe Thunfisch wird pikant mit Chili, Ingwer, Sesam und Tamarindenpaste mariniert und kann direkt verputzt werden.

WIE GARE ICH FISCH MIT DEM BUNSENBRENNER?

Um frischen Fisch einfach, schnell und richtig lecker zuzubereiten, brauchen Sie keine Küche, keinen Grill und noch nicht einmal eine Pfanne. Alles was Sie benötigen, ist ein ganz normaler Bunsenbrenner aus dem Baumarkt. Und ein paar schlaue Tipps von unserem Koch Ingolf Ernst.

Kundenbewertungen

Ø 4.82 / 5.00 aus 33 Bewertungen davon 12 Kommentare
01.04.2021

Thunfisch

Super Qualität. Kaufe ich demnächst bestimmt wieder!

04.02.2021

Extrem lecker. Super frisch.

Sous Vide gegart, dann gegrillt und mit einer Beurre blanc. serviert, mehr braucht man nicht.

13.01.2021

Kann ich nur empfehlen!!!

Die Qualität der Produkte war sehr gut! Der Service insgesamt auch. Zum Thema „Nachhaltigkeit“: Ich hatte in einem Telefonat versucht die beiden Lieferungen zusammen geliefert zu bekommen. Das war leider „bürokratisch“ nicht mehr möglich. Also kam ein Paket am Freitag und eines am Samstag. Beide zusammen am Freitag wäre nicht nur nachhaltiger gewesen, sondern hätte Ihnen zudem noch Geld gespart... Aber wie gesagt „der Rest“: sehr gut!!! Peter Schneider, Mannhein

30.12.2020

Ausgezeichnete Qualität

Ausgezeichnete, frische Ware, pünktlich geliefert.

29.12.2020

Sehr gute Qualität

Die Lieferung erfolgte pünktlich und die Qualität des Thunfischs war sehr gut ??

29.12.2020

Sehr frisch

Hammer frisch. Direkt als Tartar gegessen.

27.12.2020

Top Ware, klasse Service

Perfekte Qualität, pünktliche Lieferung und super Service. Uneingeschränkt zu empfehle.

10.11.2020

Der Hammer!

Einfach ein Traum :-) Ein ganz besonderes Stück...

20.09.2020

Top Qualität

Der Thunfisch hat eine super Qualität. Sehr angenehmer Geschmack. Ganz bestimmt wieder. Eine Anregung gibt es dennoch, hat aber keinen Einfluss auf die Bewertung. In der Produktbeschreibung stand, ca 2,7 kg. Geliefert wurden dann 2,2 kg. War für uns jetzt kein Problem. Wenn man aber planen muss, dann ist das nicht so schön. Viele Grüße Martin Mayer

24.01.2019

Sehr gut

Selten so einen guten Thunfisch gegessen.

01.08.2018

Wir waren begeistert

Das Thunfischfilet war sehr zart. Es hat sowohl roh als auch gegrillt wunderbar geschmeckt. Es handelte sich nach unserer Meinung um eine hohe Qualität.

10.12.2017

Sehr zartes Filet

Das Thunfischfilet war sehr zart & angenehm zu kauen. Die Qualität war sofort zu erkennen.

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(1239)

Tiefgekühlt. Sashimi-Qualität. Gelbflossen-Thun.
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(1239)
Tiefgekühlt. Sashimi-Qualität. Gelbflossen-Thun.
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(1016)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / 100g
(1016)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / 100g
Express-Artikel
Thunfisch-Medaillons
(302)

Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
Zum Produkt

9,99 € *
33,30 € / kg
(302)
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
9,99 € *
33,30 € / kg
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
(173)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

37,90 € *
50,53 € / kg
(173)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
37,90 € *
50,53 € / kg
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(199)

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Zum Produkt

24,99 € *
49,98 € / kg
(199)
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
24,99 € *
49,98 € / kg
Bio-Lachsfilet
53,99 €*
44,99 € / kg
(148)

Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
Zum Produkt

53,99 € *
44,99 € / kg
(148)
Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
53,99 € *
44,99 € / kg
Dorade Royal
7,90 €*
20,26 € / kg
(573)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
Zum Produkt

7,90 € *
20,26 € / kg
(573)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
7,90 € *
20,26 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(120)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

22,90 € *
114,50 € / 100g
(120)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
22,90 € *
114,50 € / 100g
Lachsforelle
10,99 €*
18,32 € / kg
(124)

Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

10,99 € *
18,32 € / kg
(124)
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
10,99 € *
18,32 € / kg
Angebot
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
49,99 €*  62,90 €
38,45 € / kg
(262)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

49,99 € * 62,90 €
38,45 € / kg
(262)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
49,99 € * 62,90 €
38,45 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
29,99 €*
55,54 € / kg
(427)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

29,99 € *
55,54 € / kg
(427)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
29,99 € *
55,54 € / kg
Express-Artikel
Wilde Tiefseescallops
(272)

Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
Zum Produkt

59,99 € *
66,66 € / kg
(272)
Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
59,99 € *
66,66 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
49,90 €*
62,38 € / kg
(347)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Zum Produkt

49,90 € *
62,38 € / kg
(347)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
49,90 € *
62,38 € / kg
Fjordforellen-Filet
36,49 €*
31,73 € / kg
(134)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

36,49 € *
31,73 € / kg
(134)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
36,49 € *
31,73 € / kg
Angebot
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
6,99 €*  8,49 €
17,48 € / kg
(155)

Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer...
Zum Produkt

6,99 € * 8,49 €
17,48 € / kg
(155)
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer...
6,99 € * 8,49 €
17,48 € / kg
Sylter Royal Auster
(386)

Aus einer Aquakultur in Deutschland mit Sitz auf Sylt. Zart-salzig im Geschmack...
Zum Produkt

3,07 € *
43,86 € / kg
(386)
Aus einer Aquakultur in Deutschland mit Sitz auf Sylt. Zart-salzig im Geschmack...
3,07 € *
43,86 € / kg
Saibling
44,99 €*
29,99 € / kg
(70)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,99 € *
29,99 € / kg
(70)
Frisch, Ganzer Fisch
44,99 € *
29,99 € / kg
Express-Artikel
Cocktail »Marseille«
14,90 €*
37,25 € / kg
(128)

Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und...
Zum Produkt

14,90 € *
37,25 € / kg
(128)
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und...
14,90 € *
37,25 € / kg
Express-Artikel
Wildkräuter-Lachs
26,90 €*
53,80 € / kg
(218)

Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten,
Zum Produkt

26,90 € *
53,80 € / kg
(218)
Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten,
26,90 € *
53,80 € / kg
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
(134)

Vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße.
Zum Produkt

3,20 € *
42,67 € / kg
(134)
Vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße.
3,20 € *
42,67 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachs-Filets
15,90 €*
53,00 € / kg
(215)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

15,90 € *
53,00 € / kg
(215)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
15,90 € *
53,00 € / kg
Express-Artikel
Calamaretti
19,90 €*
19,90 € / kg
(105)

Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Zum Produkt

19,90 € *
19,90 € / kg
(105)
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
19,90 € *
19,90 € / kg
Express-Artikel
Wasabi Paste
2,99 €*
69,53 € / kg
(48)


Zum Produkt

2,99 € *
69,53 € / kg
(48)
2,99 € *
69,53 € / kg
Aal · heißgeräuchert
14,90 €*
59,60 € / 100g
(66)

Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Zum Produkt

14,90 € *
59,60 € / 100g
(66)
Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
14,90 € *
59,60 € / 100g
Express-Artikel
Langustenschwänze
79,90 €*
159,80 € / kg
(189)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
Zum Produkt

79,90 € *
159,80 € / kg
(189)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
79,90 € *
159,80 € / kg
Express-Artikel
Pulpoarme
59,99 €*
44,44 € / kg
(689)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
44,44 € / kg
(689)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
44,44 € / kg
Lachs
52,99 €*
15,14 € / kg
(213)

ASC-zertifiziert. Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

52,99 € *
15,14 € / kg
(213)
ASC-zertifiziert. Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
52,99 € *
15,14 € / kg
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(392)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

54,99 € *
54,99 € / kg
(392)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
54,99 € *
54,99 € / kg
Express-Artikel
Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
(69)

Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
Zum Produkt

14,99 € *
93,69 € / 100g
(69)
Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
14,99 € *
93,69 € / 100g
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Organic Sesame Teriyaki Sauce«
(24)

Glutenfreie Sesam Teryaki Sauce, BIO-Qualität, Geröstetem Sesam und Knoblauch, Süße...
Zum Produkt

12,95 € *
39,24 € / l
(24)
Glutenfreie Sesam Teryaki Sauce, BIO-Qualität, Geröstetem Sesam und Knoblauch, Süße...
12,95 € *
39,24 € / l
TIPP!
Nigiri-Maki-California Mixbox
(161)

Frisch, Fertig zum Genießen, 39 Sushi-Stücke
Zum Produkt

24,99 € *
28,40 € / kg
(161)
Frisch, Fertig zum Genießen, 39 Sushi-Stücke
24,99 € *
28,40 € / kg
Langustenschwänze · 8-11 Stück
(39)

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

289,90 € *
115,96 € / kg
(39)
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
289,90 € *
115,96 € / kg
Express-Artikel
Japanische Kammmuscheln
11,99 €*
59,95 € / kg
(290)

Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
Zum Produkt

11,99 € *
59,95 € / kg
(290)
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
11,99 € *
59,95 € / kg
Wolfsbarsch
8,49 €*
29,79 € / kg
(193)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
Zum Produkt

8,49 € *
29,79 € / kg
(193)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
8,49 € *
29,79 € / kg
Express-Artikel
Weißer Heilbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(47)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

39,90 € *
124,69 € / kg
(47)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
39,90 € *
124,69 € / kg
Schwarzer Heilbutt
3,49 €*
21,81 € / 100g
(173)

Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Zum Produkt

3,49 € *
21,81 € / 100g
(173)
Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
3,49 € *
21,81 € / 100g