Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
  • 83436

Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK

(20)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht.

  • 83436

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
4 Filetportionen, je ca. 80g
39,99 
124,97  € / kg
(4 Filetportionen, je ca. 80g)
39,99 
124,97  € / kg
Steinbutt
Dazu passt Steinbutt 79,99 € 40,00 € / kg

Steinbutt

Vor der galizischen Küste Spaniens wächst unser Steinbutt zu einem der begehrtesten Gourmet-Fische heran. Der französische Turbot ist der edelste Vertreter dieser Plattfische mit einer sehr langen Tradition. Le Roi de Carême, der König der Fastenzeit, wurde er im Mittelalter genannt.. Mit den praktisch zugeschnittenen Filets, wie in diesem Fall, gelingt große Sterneküche auch ganz leicht zuhause. Gebraten oder gedünstet mit Saisongemüse angereichert - ein Genuss..., kann man sie auch ganz einfach und lecker in zerlassener Butter schwimmen lassen.

Unsere handfiletieren Steinbutt-Portionen haben wir in unserer Manufaktur in exakt gleich große Portionen filetiert. Die Portionen haben somit die gleiche Garzeit, die Zubereitung gelingt perfekt. Der Steinbutt, mit seinem unverwechselbar würzigen Geschmack, ist perfekt zum Dünsten oder Braten.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Spanien (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss wenden.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGERICHT

STEINBUTT AUF BUNTEM TOMATENSALAT

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: STEINBUTTFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scophthalmus maximus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 418 kJ
/99 kcal
1337,6 kJ
/316,8 kcal
Fett 2,3 g 7,36 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 1,6 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19,6 g 62,72 g
Salz 0,2 g 0,64 g

Kundenbewertungen

Ø 4.90 / 5.00 aus 20 Bewertungen davon 8 Kommentare

Top Qualität

Die erste Bestellung ist gleich perfekt gewesen.

Super Fisch

Paniert in der Pfanne gebraten ein Hochgenuss.

Schnell und gut

Schöne und feste Stücke. Geschmacklich sehr fein

Steinbutt

hat sehr gut geschmeckt werde in immerwieder bestellen

Steinbutt

Spitzenqualität sehr lecker werde ich wieder bestellen

Steinbutt

Der Fisch war zart und ohne Makel. Auch hier fand ich das passende Rezept und konnte die Familie mit etwas Neuem überraschen.

Gut verpackt

Prima Qualität , und praktisch verpackt

TOP Qualität

Diese Filets waren das Highlight eines festlichen Menüs. Sehr sauber filetiert, der Geschmack sowieso excellent.

Unsere empfehlungen

(1)
Frisch, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Steinbutt
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Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
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Tiefgekühlt, Ohne Haut, Aus Wildfang, Von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht
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(36)
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Gamba Carabiniera
99,99 €
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Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
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24,99 €
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Frisch, Ganzer Fisch,
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Seeteufel · Handfiletierte Portionen
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Frisch, Mit Haut, Seeteufel aus Wildfang, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt...
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TIPP!
Langustenschwänze
59,99 €
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Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
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59,99 €
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Tiefgekühlt, Roh, 8-12 Stück pro Kilogramm
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Tiefgekühlt, Roh, Ohne Panzer
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59,99 €
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Grünschalmuscheln
19,99 €
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Tiefgekühlt, Blanchiert, Einzeln entnehmbar
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(78)

Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
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Lachs Burger
4,99 €
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Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
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Weißer Heilbutt
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Frisch, Ganzer Fisch
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Zander · Handfiletierte Portionen
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Frisch, aus aufgetauter Rohware, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand...
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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen
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Frisch, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
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Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
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Frisch, Mit Grillhaut, MSC
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8,99 €
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Schwarzer Heilbutt
(26)

Kaltgeräuchert, Heilbutt aus Wildfang, In feine Scheiben geschnitten
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49,99 €
55,54 € / kg
(26)
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Flusskrebse
41,99 €
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Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze, Küchenfertig
Zum Produkt

(16)
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Bretonischer Flusskrebssalat
28,99 €
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Flusskrebse (32%), Champignons, grüner Spargel und Staudensellerie in Mayonnaise
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Frisch filetierter Matjes -Neufang-
(11)

MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet, extrafrisch, Neufang
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8,90 €
22,82 € / 100g
(11)
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Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
2,49 €
24,90 € / 100g
(3)

Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Zum Produkt

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(3)
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Spargelsalat »Pulled Salmon«
29,99 €
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(1)

Deutscher Spargel mit heißgeräuchertem und gezupftem Lachs in cremigem Dressing....
Zum Produkt

(1)
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Deutscher Spargel mit heißgeräuchertem und gezupftem Lachs in cremigem Dressing....
TIPP!
Mini-Plankenlachs »BBQ«
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Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Zum Produkt

(3)
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
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Königskrabbenbeine (1,1kg)
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Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 80g - 250g je Bein
Zum Produkt

83,99 €
76,35 € / kg
(9)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 80g - 250g je Bein
83,99 €
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Frittenlove · Schwarzer Trüffel
24,99 €  29,99 €
10,00 € / kg
(4)

Tiefgekühlt, Aus Kichererbsen, Mit Trüffelaroma, Praktischer 2,5kg-Beutel
Zum Produkt

24,99 € 29,99 €
10,00 € / kg
(4)
Tiefgekühlt, Aus Kichererbsen, Mit Trüffelaroma, Praktischer 2,5kg-Beutel
24,99 € 29,99 €
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Fjordforelle · Handfiletierte Portionen
(2)

Frisch, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

15,99 €
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Tilapia-Filet »Bananenblatt«
(4)

Frisch, Aquakultur, Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Grillen
Zum Produkt

9,99 €
33,30 € / kg
(4)
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Garnelen Burger
4,49 €
17,27 € / kg
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Garnelen aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Zwei grobstückige,...
Zum Produkt

(9)
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Garnelen aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Zwei grobstückige,...
Venusmuscheln
29,99 €
29,99 € / kg
(36)

Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Zum Produkt

29,99 €
29,99 € / kg
(36)
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
29,99 €
29,99 € / kg
Langustenschwänze
249,99 €
100,00 € / kg
(20)

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

249,99 €
100,00 € / kg
(20)
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
249,99 €
100,00 € / kg
Lachs »BBQ in Grillhaut«
(4)

Frisch, Lachsfilets in einer BBQ-Marinade, Ummantelt mit einer geräucherten Lachshaut
Zum Produkt

44,99 €
34,48 € / kg
(4)
Frisch, Lachsfilets in einer BBQ-Marinade, Ummantelt mit einer geräucherten Lachshaut
44,99 €
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Kabeljau-Filets
(90)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig
Zum Produkt

7,99 €
24,97 € / kg
(90)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig
7,99 €
24,97 € / kg