Steinbeißer · Handfiletierte Portionen

Steinbeißer · Handfiletierte Portionen

Frisch. Ohne Haut. In der Manufaktur von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht.

Artikel-Nr.: 83857
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung. 39,99 €*124,97 € / kg
zum Produkt

Steinbeißer

Seinen Namen verdankt der Steinbeißer den kräftigen Zähnen, mit denen er problemlos die Panzer von Muscheln und Kleinkrebsen knackt. Die fängt der von Deutsche See bezogene Steinbeißer vor den Küsten Islands, wo er im klaren und kalten Nordatlantik in Tiefen von mehr als 500 Metern zuhause ist. Nachhaltig gefischt gelangen die bis zu 25 Kilogramm schweren und einen guten Meter langen Fische fangfrisch nach Bremerhaven, wo die Filetiermeister sie in gleich große Portionen teilen, so dass sich mehrere Steinbeißerfilets bei gleicher Garzeit zeitgleich zubereiten lassen.

Delikater Geschmack, problemlos zubereitet

Die exakt gleich großen und handgeschnittenen Filets sorgen für einen auf den Punkt gegarten Genuss dieses exzellent schmeckenden Speisefisches. Das relativ feste und helle Fleisch des Steinbeißers bleibt auch bei längerer Garzeit saftig und zart und eignet sich daher nicht nur zum Braten, sondern auch zum Schmoren.

 

Ähnliche Produkte
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(142) Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK 320 g (4 Portionen, je 80 g) Tiefgekühlt
39,99 €* 124,97 € / kg
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(142) 320 g (4 Portionen, je 80 g) Tiefgekühlt
39,99 €* 124,97 € / kg

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.2), genauer Norwegische See. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C
Zutaten: STEINBEISSERLOIN
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Anarhichas lupus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss wenden.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Kundenbewertungen

Ø 4.88 / 5.00 aus 8 Bewertungen davon 3 Kommentare
29.12.2020

Wunderbar

Super schnelle Lieferung und super Qualität

23.12.2019

Ware gut, Lieferservice herausragend!

Alles Bestens! Herausragend: Der Lieferservice legte Ware nicht nur in den Kellerabgang, sondern sortierte sie gleich in die Gefriertruhe! Wann hat man es noch mit solchen denkenden Menschen zu tun? Perfekt!

14.03.2019

wunderbare Qualität

es hat alles gut funktioniert.

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(142)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

39,99 € *
124,97 € / kg
(142)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
39,99 € *
124,97 € / kg
Seeteufel · ohne Kopf
(17)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
Zum Produkt

119,99 € *
66,66 € / kg
(17)
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
119,99 € *
66,66 € / kg
Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(252)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

29,99 € *
43,46 € / kg
(252)
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
29,99 € *
43,46 € / kg
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(199)

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Zum Produkt

24,99 € *
49,98 € / kg
(199)
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
24,99 € *
49,98 € / kg
Scholle ohne Kopf
8,99 €*
17,98 € / kg
(503)

Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Zum Produkt

8,99 € *
17,98 € / kg
(503)
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
8,99 € *
17,98 € / kg
Thunfisch Center Cut
154,99 €*
56,36 € / kg
(33)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

154,99 € *
56,36 € / kg
(33)
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
154,99 € *
56,36 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(1016)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / 100g
(1016)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / 100g
Express-Artikel
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
(101)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

24,99 € *
78,09 € / kg
(101)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
24,99 € *
78,09 € / kg
Express-Artikel
Tintenfischtuben
13,99 €*
17,49 € / kg
(444)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
Zum Produkt

13,99 € *
17,49 € / kg
(444)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
13,99 € *
17,49 € / kg
Angebot
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
49,99 €*  62,90 €
38,45 € / kg
(262)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

49,99 € * 62,90 €
38,45 € / kg
(262)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
49,99 € * 62,90 €
38,45 € / kg
Wolfsbarsch
8,49 €*
29,79 € / kg
(193)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
Zum Produkt

8,49 € *
29,79 € / kg
(193)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
8,49 € *
29,79 € / kg
Express-Artikel
Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK
(57)

Tiefgekühlt, Von Hand filetiert, Praktisch grätenfrei, Mit Haut
Zum Produkt

27,90 € *
87,19 € / kg
(57)
Tiefgekühlt, Von Hand filetiert, Praktisch grätenfrei, Mit Haut
27,90 € *
87,19 € / kg
Fjordforellen-Filet
36,49 €*
31,73 € / kg
(134)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

36,49 € *
31,73 € / kg
(134)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
36,49 € *
31,73 € / kg
Express-Artikel
Zander-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(235)

Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Zum Produkt

12,99 € *
40,59 € / kg
(235)
Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
12,99 € *
40,59 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(1239)

Tiefgekühlt. Sashimi-Qualität. Gelbflossen-Thun.
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(1239)
Tiefgekühlt. Sashimi-Qualität. Gelbflossen-Thun.
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Weißer Heilbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(47)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

39,90 € *
124,69 € / kg
(47)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
39,90 € *
124,69 € / kg
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(392)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

54,99 € *
54,99 € / kg
(392)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
54,99 € *
54,99 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Medaillons
(302)

Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
Zum Produkt

9,99 € *
33,30 € / kg
(302)
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
9,99 € *
33,30 € / kg
Jakobsmuscheln
54,99 €*
22,00 € / kg
(70)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Zum Produkt

54,99 € *
22,00 € / kg
(70)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
54,99 € *
22,00 € / kg
Angebot
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
6,99 €*  8,49 €
17,48 € / kg
(155)

Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer...
Zum Produkt

6,99 € * 8,49 €
17,48 € / kg
(155)
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer...
6,99 € * 8,49 €
17,48 € / kg
Dorade Royal
7,90 €*
20,26 € / kg
(573)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
Zum Produkt

7,90 € *
20,26 € / kg
(573)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
7,90 € *
20,26 € / kg
Express-Artikel
Langustenschwänze
79,90 €*
159,80 € / kg
(189)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
Zum Produkt

79,90 € *
159,80 € / kg
(189)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
79,90 € *
159,80 € / kg
Bio-Lachsfilet
53,99 €*
44,99 € / kg
(148)

Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
Zum Produkt

53,99 € *
44,99 € / kg
(148)
Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
53,99 € *
44,99 € / kg
Seelachs-Filets
(146)

Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

4,99 € *
16,63 € / kg
(146)
Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
4,99 € *
16,63 € / kg
Lachs-Filets
8,99 €*
29,97 € / kg
(286)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

8,99 € *
29,97 € / kg
(286)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
8,99 € *
29,97 € / kg
Express-Artikel
Kabeljau-Filets
7,99 €*
24,97 € / kg
(407)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

7,99 € *
24,97 € / kg
(407)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
7,99 € *
24,97 € / kg
Express-Artikel
Seelachs-Filets
5,99 €*
23,96 € / kg
(169)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

5,99 € *
23,96 € / kg
(169)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
5,99 € *
23,96 € / kg