Seeteufel · Handfiletierte Portionen
  • 83850

Seeteufel · Handfiletierte Portionen

(17)

Frisch. Ohne Haut. Seeteufel aus Wildfang. In der Manufaktur von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht.

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Verfügbar

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4 Filetportionen, je ca. 80g
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93,72  € / kg

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Seeteufel

Die Schönheit des Seeteufels verbirgt sich unter seinen sieben Häuten, die ihn vor der Kälte schützen, die eintausend Meter unter der Wasseroberfläche herrscht. Der Grundfisch mit dem breiten Kopf und dem riesigen Maul voller spitzer Zähne, mit denen problemlos Meeraale, Knurrhähne und Rochen erlegt werden, besitzt vielleicht keine innere Schönheit – sein weißes, mageres und nahezu grätenfreies Fleisch gehört aber mit Sicherheit zum Schönsten, was sich in der Küche verarbeiten lässt.

Mit seinem feinen Eigenaroma eignet es sich hervorragend zum Braten und Grillen, was mit den handfiletierten Stücken aus der Bremerhavener Manufaktur auch bei der Zubereitung mehrerer Portionen ganz einfach gelingt.

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HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss wenden.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGERICHT

SEETEUFEL IN RUCOLA-PINIENKERNKRUSTE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: SEETEUFELFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Lophius piscatorius

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.88 / 5.00 aus 17 Bewertungen davon 5 Kommentare
21.11.2019

Erstklassig

Zubereitet nach dem Rezept „Seeteufel Saltimbocca“. Super klasse!

29.09.2019

Mal was Besonderes

Ein knackig frisches Teil Fisch, das sowohl paniert als auch paniert ausgezeichnet schmeckt.

25.09.2019

Erstkunde

War sehr zufrieden ? mit dem Produkt, ebenso mit der Qualität der Lieferung und der Verpackung der Ware. Nächsten Monat wieder. Mit freundlichen Grüßen G. Ziegler

14.08.2019

Super Qualität

Die Filets sind sehr gut. Qualität und Schnitt ist perfekt

24.01.2019

Toll

Ich hatte für den Heiligen Abend eine Bestellung aufgegeben, mit Seeteufel, Karpfen, Lachs und den Austern. Ich bin total begeistert über die zuverlässige Lieferung und die wirklich außergewöhnlich gute Ware. Alles sehr frisch, sehr appetitlich verpackt und wirklich toll. So macht Lebensmittel bestellen Spaß und es war sicher nicht das letzte mal, dass ich bei deutscheSee bestellt habe. Vielen Dank!

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