Schwarzer Heilbutt

Schwarzer Heilbutt

Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben geschnitten.

Artikel-Nr.: 84047
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Geräucherte Heilbutt-Happen Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 50 g je Stück. 44,15 €*32,70 € / kg
zum Produkt

Schwarzer Heilbutt

Der Bestand von Schwarzem Heilbutt ist seit zehn Jahren unverändert niedrig, so dass der Fang strengen Auflagen unterliegt, um so den norwegischen Bestand an grönländischem Heilbutt zu vergrößern. Typische Fanggeräte sind Langleinen und Grundschleppnetze. Wichtige Fangplätze sind die steil abfallenden Küstenregionen des Kontinentalsockels bei "Prinz-Karl-Vorland", einer vor Spitzbergen gelegenen, norwegischen Insel.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Räucherlachs »Classic«
(461) Räucherlachs »Classic« ca. 540 g Geräuchert
23,54 €* 43,59 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(204) Räucherlachs »Arctic Rose« ca. 800 g Frisch
49,90 €* 62,38 € / kg
Räucherlachs »Classic«
(461) ca. 540 g Geräuchert
23,54 €* 43,59 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(204) ca. 800 g Frisch
49,90 €* 62,38 € / kg

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21.1), genauer West-Grönland. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: SCHWARZER HEILBUTT, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Reinhardtius hippoglossoides
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 473 kJ
/112 kcal
4257 kJ
/1008 kcal
Fett 1,9 g 17,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 3,6 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 23,7 g 213,3 g
Salz 2,7 g 24,3 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen. Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5.00 aus 44 Bewertungen davon 16 Kommentare
14.10.2020

festes Fleisch, kaum Fett

Im Gegensatz zu den normalen geräucherten Schwanzstücken hat diese Seite kaum Fett und ist sehr aromatisch. Jetzt werde ich die "normalen" Stücke nicht mehr kaufen.

16.09.2020

Super

Super lecker! Immer gerne wieder!!!!!

19.03.2020

Schwarzer Heilbutt

Sehr gute Wahre auch abholen ohne Probleme

17.12.2019

Super Heilbutt

Bin mehr als zufrieden. Absolut frisch und gemächlich eine Eins

27.10.2019

Spitzenprodukt

Der Fisch ist jeden Cent wert.

11.03.2019

Gute Qualität

Die Qualität war gut in Ordnung, aber nicht überdurchschnittlich, recht fester Fisch. Was man aber immer bei Deutsche See hervorheben muss, das ist die Frische und keine Zusatzstoffe!

25.01.2019

Tolle Sache

den gibts nur hier... da ich am liebsten kalt geräucherten Seefisch esse, genau richtig auf dem Tisch.

06.09.2018

Sehr sehr Lecker

Hervorragende Qualität. Sehr saftig und wohlschmeckend.

06.08.2018

Etwas zu salzig !

Bitte etwas dünner schneiden, dann schmeckts besser !

22.05.2018

Großartig

Großartig

10.04.2018

Erstklassige Qualität und Top Service

03.04.2018

Hervorragend

Ich liebe schwarzen Heilbutt, sei es gebraten, gedünstet oder wie bei der Bestellung geräuchert. Er ist geschmacklich und in seiner Zartheit einfach nur hervorragend.

30.12.2017

Schwarzer Heilbutt

Sehr lecker. Sehr gerne wieder.

27.12.2017

Lecker und mal was anderes .

Kam bei den Gästen gut an.

27.12.2017

vom Geschmack gut

leider war der Heilbutt so trocken dass die Scheiben sehr schlecht auseinander gingen. Etwas fettiger wäre besser.

17.10.2017

Edel und lecker

Unsere Freunde bei der Silvesterparty bei Dortmund hatten solchen Fisch noch nicht gegessen.

Unsere empfehlungen

(18)
44,15 €*
32,70 € / kg
Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 50 g je Stück.
Räucherfisch Mixkiste
17,65 €*
32,09 € / kg
(119)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,65 € *
32,09 € / kg
(119)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,65 € *
32,09 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,54 €*
43,59 € / kg
(461)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,54 € *
43,59 € / kg
(461)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,54 € *
43,59 € / kg
Lachs »Caipirinha«
44,15 €*
40,14 € / kg
(42)

Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
Zum Produkt

(42)
44,15 €*
40,14 € / kg
Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
Lachs »Estragon-Zitrone-Honig«
(88)

Von Hand gebeizt. Praktisch grätenfrei. Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
Zum Produkt

(88)
Von Hand gebeizt. Praktisch grätenfrei. Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
Gravedlachs
24,52 €*
45,41 € / kg
(343)

Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

24,52 € *
45,41 € / kg
(343)
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
24,52 € *
45,41 € / kg
Express-Artikel
BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
(63)

Frisch. Ohne Kette, sauber geschnitten, aus Argentinien
Zum Produkt

88,99 € *
37,08 € / kg
(63)
Frisch. Ohne Kette, sauber geschnitten, aus Argentinien
88,99 € *
37,08 € / kg
Räucherlachs »Padouk«
(121)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

44,99 € *
40,90 € / kg
(121)
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
44,99 € *
40,90 € / kg
Angebot
Wilder Brokkoli · Keltenhof
5,79 €*  5,99 €
19,30 € / kg
(73)

Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
Zum Produkt

5,79 € * 5,99 €
19,30 € / kg
(73)
Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
5,79 € * 5,99 €
19,30 € / kg
ISLYNT-Schellfisch-Loin
(4)

Frisch, Besonders hoher Eiweiß- und sehr niedriger Fettgehalt, Aus Island
Zum Produkt

14,25 € *
31,67 € / kg
(4)
Frisch, Besonders hoher Eiweiß- und sehr niedriger Fettgehalt, Aus Island
14,25 € *
31,67 € / kg
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
(59)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem...
Zum Produkt

(59)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem...
Räucherlachs-Rückenfilet
39,24 €*
83,49 € / kg
(120)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Zum Produkt

39,24 € *
83,49 € / kg
(120)
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
39,24 € *
83,49 € / kg
Rote Bete-Wacholder-Lachs
44,15 €*
46,47 € / kg
(6)

Mit Rote Bete-Pulver gebeizt und kaltgeräuchert, mit einer aromatischen Note von...
Zum Produkt

(6)
44,15 €*
46,47 € / kg
Mit Rote Bete-Pulver gebeizt und kaltgeräuchert, mit einer aromatischen Note von...
Angebot
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) · Größe Extra
(196)

Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(196)
Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Räucherlachs »7-Pfeffer«
46,11 €*
41,92 € / kg
(30)

Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam,...
Zum Produkt

46,11 € *
41,92 € / kg
(30)
Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam,...
46,11 € *
41,92 € / kg
Makrelen Potpourri
34,34 €*
20,20 € / kg
(22)

Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Mit Haut. Ca. 100...
Zum Produkt

(22)
34,34 €*
20,20 € / kg
Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Mit Haut. Ca. 100...
Schwarzer Heilbutt
3,42 €*
21,38 € / 100g
(2)

Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Zum Produkt

3,42 € *
21,38 € / 100g
(2)
Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
3,42 € *
21,38 € / 100g
Express-Artikel
Kabeljau-Loin · TK
26,49 €*
44,15 € / kg
(53)

Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

26,49 € *
44,15 € / kg
(53)
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
26,49 € *
44,15 € / kg
Express-Artikel
Wildlachs Kräuterkruste
(144)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
Zum Produkt

8,82 € *
16,33 € / kg
(144)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
8,82 € *
16,33 € / kg
Lachswürfelkollektion
44,15 €*
44,15 € / kg
(34)

Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 30 g je Würfel.
Zum Produkt

44,15 € *
44,15 € / kg
(34)
Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 30 g je Würfel.
44,15 € *
44,15 € / kg
Rotbarsch-Filets
6,37 €*
22,75 € / kg
(153)

Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

6,37 € *
22,75 € / kg
(153)
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
6,37 € *
22,75 € / kg
Kabeljau-Filets
(121)

Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

6,37 € *
21,97 € / kg
(121)
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
6,37 € *
21,97 € / kg
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
(96)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 € *
47,99 € / kg
(96)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 € *
47,99 € / kg
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
(76)

Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade
Zum Produkt

7,84 € *
19,60 € / kg
(76)
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade
7,84 € *
19,60 € / kg
Angebot
Kanadischer Hummer
29,90 €*  32,16 €
52,00 € / kg
(40)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

(40)
29,90 €*  32,16 €
52,00 € / kg
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Makrele heißgeräuchert
3,92 €*
13,75 € / kg
(62)

Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Genussfertig....
Zum Produkt

(62)
3,92 €*
13,75 € / kg
Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Genussfertig....
Makrelenfilet heißgeräuchert
3,92 €*
19,60 € / 100g
(96)

Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Saftig-zartes Makrelenfilet....
Zum Produkt

(96)
3,92 €*
19,60 € / 100g
Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Saftig-zartes Makrelenfilet....
(2)
Frisch, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Forelle
4,90 €*
16,90 € / kg
(134)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,90 € *
16,90 € / kg
(134)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,90 € *
16,90 € / kg
Fjordforelle-Gurken-Praline
(5)

Kaltgeräucherte Fjordforelle, Cannelloni aus frischem Gurkensaft und Dill und...
Zum Produkt

(5)
Kaltgeräucherte Fjordforelle, Cannelloni aus frischem Gurkensaft und Dill und...
Bismarck-Hering
24,52 €*
14,42 € / kg
(31)

Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75...
Zum Produkt

24,52 € *
14,42 € / kg
(31)
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75...
24,52 € *
14,42 € / kg
Lachs »Pastrami«
20,60 €*
58,86 € / kg
(55)

Mit Rohrzucker gebeizte Bauchfilets (She-Loins). Kaltgeräuchert. Nach dem...
Zum Produkt

(55)
20,60 €*
58,86 € / kg
Mit Rohrzucker gebeizte Bauchfilets (She-Loins). Kaltgeräuchert. Nach dem...
Express-Artikel
Rotbarsch-Filets
7,84 €*
21,78 € / kg
(163)

Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

7,84 € *
21,78 € / kg
(163)
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen...
7,84 € *
21,78 € / kg
Bio-Gravedlachs
58,87 €*
58,87 € / kg
(38)

Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer...
Zum Produkt

58,87 € *
58,87 € / kg
(38)
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer...
58,87 € *
58,87 € / kg
Angebot
Sylter Royal Auster
2,59 €*  2,99 €
37,00 € / kg
(170)

Direkt von Dittmeyer's Austern-Farm von Sylt.
Zum Produkt

2,59 € * 2,99 €
37,00 € / kg
(170)
Direkt von Dittmeyer's Austern-Farm von Sylt.
2,59 € * 2,99 €
37,00 € / kg
Angebot
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
5,49 €*  5,99 €
5,49 € / kg
(60)

Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
Zum Produkt

5,49 € * 5,99 €
5,49 € / kg
(60)
Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
5,49 € * 5,99 €
5,49 € / kg
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
(64)

Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
Zum Produkt

11,29 € *
38,93 € / kg
(64)
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
11,29 € *
38,93 € / kg
Express-Artikel
(67)
79,90 €*
159,80 € / kg
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.