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Scholle ohne Kopf
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Scholle ohne Kopf

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Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ausgenommen. Ohne Kopf und mit Haut. Küchenfertig.

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Scholle

Im Bereich rund um die Doggerbank und westlich von Dänemark fangen Fischer unsere Nordsee-Scholle. Die Doggerbank ist ein äußerst ergiebiges Fischfanggebiet und bekannt für ihren Nährstoffreichtum. Denn durch den Einfluss des Ärmelkanals und der atlantischen Strömung findet eine ständige Durchmischung des Wassers statt. Die große Sandbank erstreckt sich von den Gewässern vor Großbritannien bis fast nach Dänemark. Zu ihrer Befischung nutzen unsere Partner ausschließlich Fangmethoden, die weder den Meeresboden noch andere Fischarten gefährden.

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

WIE FILETIERE ICH EINE SCHOLLE?

Die Scholle mit ihrem zarten und milden Fleisch ist einer der beliebtesten Speisefische. Aber nicht nur das Essen, auch schon die Vorbereitung kann Freude machen – wenn man weiß, wie es richtig geht. Nadine Walter aus unserer Feinfisch-Abteilung zeigt es Ihnen!

HAUPTGERICHT

SCHOLLE MIT SPECKKARTOFFELN

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: SCHOLLE
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Pleuronectes platessa

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.72 / 5.00 aus 115 Bewertungen davon 32 Kommentare
12.11.2019

8 sehr schöne, frische Schollen

Schöne große Schollen, ganz frisch und lecker

04.11.2019

Sehr gut

Sauber geputzt, konnte sofort in die Pfanne, so wünscht man sich das. Leider wurde der Fisch unverpackt in Eis geliefert und musste vom Fahrer umgepackt werden. Eine Tüte drum wäre hygienischer.

14.09.2017

Sehr gut

Festes Fleisch. Immer wieder gerne

16.10.2019

So frisch und lecker!

Sehr gute Qualität, werde ich wieder kaufen.

14.10.2019

Scholle

toller frischer Fisch und sehr lecker

14.10.2019

Super Qualität

Wie frisch aus dem Meer, sollte im Paket mit dem Klassiker nordseekrabben angeboten werden

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

13.10.2019

Frische Schollen

Die Schollen waren Topfrisch, groß, und einfach gut.

25.09.2019

Wunderbar

Beste Qualität, perfekte Verpackung, pünktlich und zuverlässig geliefert.

18.09.2019

Ein Genuss!

Schollen waren nach der Zubereitung hervorragend (Finkenwerder + Büsumer Art, also mit Speck und Shrimps), dazu Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln. Hat allen Essern wunderbar geschmeckt. Die Schollen wurden in einem Isolierbeutel geliefert und waren nach dem Öffnen wie frisch.

25.08.2019

Scholle

Frischfisch! Wie bei bisher allen Produkten merkt man die Frische. Sehr empfehlenswert.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

21.08.2019

schöne Schollen

..sind bereits verzehrt - zubereitet nach dem vorgeschlagenen Rezept - >Scholle mit Speckkartoffeln< jedoch ohne den Speck um den Geschmack der Schollen nicht zu übertönen..

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

12.06.2019

gute Qualität und problemlose Lieferung

Die Schollen waren gründlich ausgenommen, lediglich die Ränder waren ein einer Stelle nicht ganz sauber abgeschnitten. Ansonsten alles super.

13.05.2019

Frisch

Der Fisch war sehr frisch und hat sehr gut geschmeckt!

22.04.2019

Super lecker

Perfekt mit Bratkartoffeln Sowas von lecker und frisch

27.01.2019

geräuchert

leider bekam ich zum räuchern keinen heilbutt, aber die schollen waren ein toller ersatz.

24.01.2019

Kutterscholle auch wenn man gar keinen Kutter hat

Schön zu verarbeitendes Schollenfilet im Ganzen - küchenfertig und von der Größe ideal für die Pfanne mit handelsüblichem Durchmesser für die private Küche. Gut!

24.01.2019

Wie an der Nordsee

sehr gute Ware absolut frisch unf toll im Geschmack

17.09.2018

Sehr gut

Sehr gut

14.09.2018

FRISCHFISCH TolleQualität

es sind wohl nicht alle fangfrisch ! Steht wohl dabei... ob TK oder frisch Guter Kundenservice :-)5sterne TOP

27.07.2018

Top Ware

Top frisch da macht fischesssen Laune auf mehr (Meer) Hervorragend verpackt gerade bei über 35 Grad Habe jetzt innerhalb von 14 Tagen das 2 mal bestellt

25.07.2018

Ich war sehr zufrieden

Alles sehr frisch gut verpackt und lecker

26.06.2018

Leckere Maischolle

Die Lieferung und Qualität der Scholle waren hervorragend!

21.05.2018

Scholle - und eben die Mai-Scholle, das ist's

Scholle auf Finkenwerder Art, das erinnert einen halt immer so an Hamburg . Aber: die Schollen der Deutschen See so frisch geliefert, da muss man nicht unbedingt nach Hamburg. Und übrigens: die Franzosen kennen die Scholle mittlerweile auch.

02.05.2018

Scholle

Sehr gute Qualität mit Nordseekrabben als Filet auf Spinat spitze

10.03.2018

Tolle Qualität

Super Frisch und tolle Qualität. Immer wieder.

18.02.2018

Kaufen wir wieder "

Die Scholle - als frisch Fisch - haben wir das erste mal getestet. Sie wird sehr frisch angeliefert und ist geschmacklich ein echtes Highlight.

14.02.2018

fein

lecker

04.01.2018

Sehr gut

Scholle, wie sie sein muss. Sehr frische Lieferung

09.12.2017

Schlechter geht es nicht!

Haut schlierig! Starker Fischgeruch! Ekelig! Offensichtlich erst zur Auslieferung in eine Tüte mit schwachem Eis gelegt - in eine einfache Folie! Anschließend fordert Lieferant noch Fotos..!!!

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, wir bedauern, dass Ihnen unser Produkt nicht zugesagt hat. In einigen wenigen Fällen kommt es leider vor, dass ein Produkt den Erwartungen unserer Kunden nicht gerecht wird - dies ist allerdings die absolute Ausnahme. Grundsätzlich wird der Frischfisch bei uns auf der gesamten Wertschöpfungskette mit Eis gekühlt. Lediglich zur Auslieferung zum Kunden packen wir den Fisch ein, um das Handling für den Kunden zu vereinfachen. Die Bitte um Fotos dient in solchen Fällen der bestmöglichen Lösungsfindung - wir würden uns freuen, Sie dennoch weiterhin als Kunden begrüßen zu dürfen. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

06.12.2017

Klasse Fisch

Wunderschön ausgenommen .Frische Qualität

05.12.2017

Alles bestens.

Frisch geliefert,leider die Verpackung war nicht,wie versprochen wasserdicht,Aber sonst die Ware sehr gut.

29.06.2017

Beste Qualität

Man merkt da sind Profis an arbeiten.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

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Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
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Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
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