Über unsere Rote Meerbarbe
Die klaren und nährstoffreichen Strömungen des atlantischen Ozeans bieten optimale Bedingungen für die Entwicklung und Qualität unserer Roten Meerbarben. In kleinen Schwärmen durchsuchen sie die weichen Sandböden nach kleinen Meerestieren. So entwickelt sich ihr zartes, hellrosafarbenes Fleisch und das kräftig-würzige Aroma besonders harmonisch. Um Bestände und Meeresböden zu schonen, fischen unsere Partner ausschließlich mit nachhaltigen Methoden. Ihre bevorzugten sind Wadennetze.
HERKUNFT
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.8), genauer Biskaya. Fanggeräte-Kategorie: mit Wadennetzen.*
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?
Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!
HAUPTGERICHT
MEERBARBEN-TEMPURA MIT TOMATEN-SALSA
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: ROTE MEERBARBE
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Mullus surmuletus
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
Unsere empfehlungen
39,99 € / kg
19,98 € / kg
29,99 € / kg
19,98 € / kg
27,50 € / kg
53,33 € / kg
15,14 € / kg
19,97 € / kg
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ausgenommen. Ohne Kopf und mit Haut....
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32,08 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
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60,00 € / kg
87,50 € / kg
49,95 € / kg
67,48 € / kg
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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43,46 € / kg
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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42,20 € / kg
4,99 € / kg
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
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28,33 € / kg
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, mit Kopf
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29,99 € / kg
22,85 € / kg
99,99 € / kg
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
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56,36 € / kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
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18,32 € / kg
185,81 € / 100g
45,00 € / kg
20,00 € / kg
Frisch, Besonders hoher Eiweiß- und sehr niedriger Fettgehalt, Aus...
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20,00 € / kg
19,99 € / kg
Tiefgekühlt. In halber Schale. Blanchiert. Einzeln entnehmbar. 30-50 Stück.
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29,99 € / kg
41,58 € / 100g
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
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109,34 € / kg
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
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71,42 € / kg
23,99 € / kg
64,99 € / kg
32,00 € / kg
30,00 € / kg
Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
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30,00 € / kg