Über unsere Rote Meerbarbe
Die klaren und nährstoffreichen Strömungen des atlantischen Ozeans bieten optimale Bedingungen für die Entwicklung und Qualität unserer Roten Meerbarben. In kleinen Schwärmen durchsuchen sie die weichen Sandböden nach kleinen Meerestieren. So entwickelt sich ihr zartes, hellrosafarbenes Fleisch und das kräftig-würzige Aroma besonders harmonisch. Um Bestände und Meeresböden zu schonen, fischen unsere Partner ausschließlich mit nachhaltigen Methoden. Ihre bevorzugten sind Wadennetze.
HERKUNFT
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.8), genauer Biskaya. Fanggeräte-Kategorie: mit Wadennetzen.*
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?
Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!
HAUPTGERICHT
MEERBARBEN-TEMPURA MIT TOMATEN-SALSA
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: ROTE MEERBARBE
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Mullus surmuletus
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
Dazu passt
9,9 € / 100g
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt
13,9 € / 100g
Exotisch, Süßlich-aromatisch, Zu Jakobsmuscheln, Garnelen und Co., Als Rub,...
Zum Produkt
9,9 € / 100g
Intensiv-salzig im Geschmack, Perfekt zu Meeresfrüchten, Optisch super zum Anrichten
Zum Produkt
Unsere empfehlungen
19,98 € / kg
49,98 € / kg
22,85 € / kg
19,98 € / kg
22,82 € / 100g
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet, extrafrisch, Neufang
Zum Produkt
53,33 € / kg
15,14 € / kg
74,95 € / kg
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt
42,85 € / kg
27,50 € / kg
31,33 € / kg
29,99 € / kg
18,32 € / kg
60,00 € / kg
12,99 € / kg
14,00 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Zum Produkt
14,00 € / kg
43,74 € / kg
71,42 € / kg
66,66 € / kg
29,99 € / kg
87,50 € / kg
21,46 € / 100g
Matjes mit milder Rauchnote, Mit Zwiebeln, MSC-zertifiziert, Neufang
Zum Produkt
21,46 € / 100g
93,72 € / kg
Frisch, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt
93,72 € / kg
39,99 € / kg
Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Geschlitzter Rückenpanzer, entdarmt, Einzeln...
Zum Produkt
39,99 € / kg
15,71 € / kg
40,00 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt
47,99 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt
62,48 € / kg
24,90 € / 100g
56,22 € / kg
Frisch, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt
56,22 € / kg
255,28 € / kg
40,82 € / kg
IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
Zum Produkt
40,82 € / kg
29,99 € / kg
39,99 € / kg
