Rauchsalz
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Rauchsalz

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Hochwertiges Meersalz mit Rauch & BBQ-Noten. Über Feuer geräuchert. Ideal zu Lachs, Forelle oder Saibling.

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Rauchsalz

Grill-Geschmack und Rauch-Aroma ganz ohne Grill? Das geht. Alten Legenden nach verdanken wir diese kulinarische Besonderheit den Wikingern. Ihre Idee war so einfach wie genial: Angeblich gossen sie Sole ins Feuer und lösten, nachdem das Wasser verdampft war, einfach die Salzkristalle von den Holzscheiten – fertig war das Rauchsalz. So lässt sich vielleicht auch erklären, warum gerade die nordischen Völker, insbesondere die Dänen, bis heute ein echtes Faible für Rauchsalz haben. Sie haben diesen Prozess nicht nur verfeinert, sie haben ihn zur Perfektion gebracht. 

Meer, Salz, Rauch 

Denn sicher ist: Rauchsalz schmeckt ausgezeichnet und passt ideal zu Lachs, Forelle oder Saibling. Sie besitzen alle einen hohen Fettgehalt und können somit die Aromen optimal binden. 

Die Grundlage für unser Rauchsalz bildet hochwertiges Meersalz. Es wird klassisch über dem Feuer geräuchert und im Anschluss weiter veredelt. So erhält das Gewürz seine unverwechselbare, deftige BBQ-Note. Danke, Wikinger!

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Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Lagerhinweis: trocken und kühl lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Meersalz, Rauch
Allergene: Gluten, Soja (gen-tech-frei), Sellerie, Senf, Sesam

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.63 / 5.00 aus 16 Bewertungen davon 5 Kommentare
07.01.2020

Angenehmes Aroma

Sehr angenehmes Aroma. Die Größe der Körnung ist optimal für alle möglichen Zubereitungen.

02.12.2019

Ein Traum

Das Rauchsalz ist der Hammer, man braucht nur wenig und der Rauchgeschmack ist umwerfend. Tolles Produkt.

16.07.2019

Must have

Ob Fisch ob Fleisch ob ? Supi!

07.02.2018

Leyla

Tolles Salz,schmeckt sehr gut

01.01.2018

Ein Geschenk das sehr gut ankam

Das Geschenk kam sehr gut an. Körnung ähnlich dem Fleur de Sei und innen nochmals mit zweitem Deckel mit Griff.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

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