Räucherlachs »Olivenholz«

Räucherlachs »Olivenholz«

Kaltgeräuchert mit Olivenholz. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben geschnitten.

Artikel-Nr.: 80484
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Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute – und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: LACHSFILET, Salz, Zucker, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 857 kJ
/205 kcal
8998,5 kJ
/2152,5 kcal
Fett 12,4 g 130,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 33,6 g
Kohlenhydrate 1,4 g 14,7 g
davon Zucker 1,4 g 14,7 g
Eiweiß 22 g 231 g
Salz 2,5 g 26,25 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.66 / 5.00 aus 32 Bewertungen davon 12 Kommentare
30.09.2020

Xmas

Perfekt für Lachsbrötchen und Champagner

02.02.2020

Wir waren sehr zufrieden!

Beste Qualität, schnelle und sichere Lieferung.

29.01.2020

Räucherlachs

Sehr zart und wirklich lecker. Schön dünn geschnitten.

02.01.2020

Räucherlachs

Der Lachs schmeckt sehr sehr lecker kann Ihn weiterempfehlen

04.12.2019

M.B.

Super Service und sehr leckerer Lachs.

01.12.2019

Guter Lachs

Wundervoll Frisch und sehr lecker

29.05.2019

Frank

Sehr gut jederzeit gerne wieder !!

17.05.2019

Alles perfekt!

Es hat alles vorzüglich geklappt. Die Qualität ist ausgezeichnet. Kann den "Olivenholz" nur weiterempfehlen!

24.01.2019

Mag ich

Wie halt ein Lachs schmecken soll.

03.04.2018

Olivenholz

sehr lecker, passt auch gut zu Spargel

29.12.2017

interessant

Lachs schmeckt bestens, jedoch nicht so ganz mein Geschmack

14.11.2017

Geschmackssache

Für uns deutlich zu ölig, wird aber bestimmt auch seine Anhänger finden. Die lachsqualität als solche war aber ok.

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