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Räucherfisch-Pralinen-Box
Räucherfisch-Pralinen-Box

Räucherfisch-Pralinen-Box

Kaltgeräuchert. Gebeizt. Vielfältige Variation. Handarbeit aus dem Meer. 8 x Fjordforelle-Gurken-Cannelloni. 6 x Kabeljau-Senf-Taler. 3 x"Arctic Rose"-Lollis Safran. 3 x "Arctic Rose"-Lollis Zitrone".

Artikel-Nr.: 80073
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Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Fjordforelle-Gurken-Praline Kaltgeräucherte Fjordforelle, Cannelloni aus frischem Gurkensaft und Dill und Jogurtmousse, 17 Stücke je Karton. 29,99 €*73,50 € / kg
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Räucherfisch-Pralinen-Box

Fingerfood de luxe – das sind kleine Köstlichkeiten aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten in Anlehnung an die Molekularküche. Diese spezielle Selektion besteht aus dreierlei Pralinen: Kabeljau-Senf-Taler, Fjordforelle-Gurke-Pralinen und unserem Klassiker dem Lolli-Mix »Arctic Rose« – ideal für Buffets oder als Appetizer.

Kabeljau-Senf-Taler

Gebeizter und mild geräucherter Kabeljau, umgeben von einer feinen Creme Fraiche und einem goldenen Mantel aus Honig, Dill und Senf.

Fjordforelle-Gurken-Praline

Unsere Fjordforelle-Gurken-Praline wird im milden Reiberauch geräuchert. Die aromatische Fjordforelle erhält mit einer Canneloni aus Joghurt sowie Gelee aus frischgepressten Gurkensaft mit Dill den letzten Schliff.

Lolli-Mix »Arctic Rose« 

Abgerundet wird dieses Trio mit unserem Lolli-Mix »Arctic Rose«. Die »Arctic Rose« Lollis werden aus bestem Räucherlachs gefertigt und auf Bambusspieße gesteckt. Danach werden sie entweder mit Crème fraîche überzogen und mit fein geschnittener Zitrone und gestoßenem Pfeffer bestreut oder sie erhalten einen Überzug aus einer Safran-Crème-fraîche mit Pistazie.

Dazu Passt

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei/Aquakultur (1) in Norwegen(2) im Nordostatlantik (3) in Norwegen (FAO (1) 05 (2) 27.2 (3) 05), genauer (2) Norwegische See. Fanggeräte-Kategorie: (2) mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: Fjordforelle geräuchert 31 % (LACHSFORELLENFILET, Salz, Rauch), Räucherlachs 30 % (LACHS, Salz, Rauch), CRÈME FRAÎCHE, KABELJAULOIN (KABELJAU-RÜCKENFILET)13 %, Gurken, JOGHURT, Frischkäse (FRISCHKÄSE, weitere Zutaten: Speisesalz), Honig, SENFSAATEN, Gewürze, SAHNE, PISTAZIEN, Zitronenschale, Salz, Zucker, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Dill, Gelatine, Weißweinessig, Traubensaftkonzentrat, Sherryessig, Pflanzenkonzentrate (Alge, Saflor), Maisstärke, Pfeffer, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl und Xanthan, Dextrose, Geliermittel: Carrageen und Konjak, Safran, Rauch, Aroma
Allergene: Fisch, Milch einschl. Laktose, Schalenfrüchte, Senf, Milcheiweiß, Pistazie
Lateinische Bezeichnung: (1) Salmo salar (2) Gadus morhua (3) Oncorhynchus mykiss
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 773 kJ
/185 kcal
2628,2 kJ
/629 kcal
Fett 11,8 g 40,12 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g 10,54 g
Kohlenhydrate 1,5 g 5,1 g
davon Zucker 1,5 g 5,1 g
Eiweiß 18 g 61,2 g
Salz 2,1 g 7,14 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fingerfood deluxe

Unser meerrauch®-Sortiment ist Fingerfood de luxe: Jedes Häppchen ist ein Meisterstück der kulinarischen Kreativität. Über ein Jahr haben wir daran getüftelt, das Ergebnis: kleine Köstlichkeiten in ungewöhnlicher Optik, angelehnt an die Molekularküche.

Kundenbewertungen

Ø 4.72 / 5.00 aus 18 Bewertungen davon 10 Kommentare
06.08.2020

Tolle Überraschung der Gäste

Fischpralinenboxlieferung erfolgte pünktlich und die Ware war sehr gut gekühlt. Alles frisch und geschmacklich perfekt.

13.05.2020

Leider nicht mehr bestellbar :(

Die Räucherfisch-Pralinen-Box war ein Highlight unter den Produkten von DS - aber leider heißt es im Online-Shop seit über einem Jahr nur "In Kürze wieder lieferbar!". Das ist enttäuschend - und offenbar ein leeres Versprechen. Schade.

02.04.2019

Tolle Kleinigkeit

Für das leichte Abendessen.

21.06.2018

göttlich

absolut empfehlenswert und ultralecker

23.04.2018

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

03.04.2018

Köstlichkeiten

Sehr lecker, pures Lachsvergnügen

03.04.2018

Ostern mit Fischvielfalt

Kombiniert mit Pulpo-Oliven Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

03.04.2018

Pralinen ...

... die lassen wir uns gern "ohne Gäste"schmecken

25.02.2018

leckere Vorspeise

ideale Vorspeise der besonderen Art

27.12.2017

Lecker

Kommt in stabiler, guter Verpackung,

Unsere empfehlungen

Sushi-Box AYAKA
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Sushi-Box AYAKA
Frisch, Fertig zum Genießen, Selektion mit 15 Sushi-Stücken
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Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
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Lachsspieß »Focaccia«
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Lachsspieß »Focaccia«
Frisch, Aquakultur, Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Grillen
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Donald Russell »Pork Belly«
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Makrelenfilet-Happen
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Makrelenfilet-Happen
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Graved Lachs · 100g
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
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Caviar · Beluga (50g)
Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso huso). Graues bis schwarzes, großes Korn. Gesalzen.
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Heißgeräuchert. Mit Haut. Paarweise verpackt.
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Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor tiefgefroren & aufgetaut, Mit Haut, Filetiert
Frisch Filet, ca. 750g
37,90 €*
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Garnelensalat »Pesto Genovese«
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Räucherlachs »Der Kelte«
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note. In feine Scheiben geschnitten.
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29,99 €*
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Cocktail »Marseille«
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Cocktail »Marseille«
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
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14,90 €*
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 200 g
22,90 €*
Nordic Oceanfruit Meeressalat »Di Mare«
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Nordic Oceanfruit Meeressalat »Di Mare«
Würziger Algensalat, mit Tomate und Fenchel, Bio, Vegan, Glutenfrei
100 g
3,49 €*  3,99 €
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»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
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»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
Mit leichter Schärfe, feiner Säure und würzigen Noten ist der Mix die perfekte Begleitung für Hummer, Muscheln, Pulpo & Co.
50 g
8,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
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Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Express
Tapas »Party Shrimps mit Aioli-Dip«
83979
Tapas »Party Shrimps mit Aioli-Dip«
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, mit Schwanzsegment, mit Knoblauch - Dip
Frisch 100g
2,79 €*
Express
Tapas »Party Shrimps mit Cocktail-Dip«
83977
Tapas »Party Shrimps mit Cocktail-Dip«
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, mit Schwanzsegment, mit Cocktail - Dip
Frisch 100g
2,79 €*
Express
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
59,99 €*
Venusmuscheln
80345
Venusmuscheln
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Frisch 50-60 Stück, ca. 1kg
29,99 €*
Fjordforellen-Filet
81110
Fjordforellen-Filet
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1,15 kg
36,49 €*
Sushi-Box MAKOTO
63398
Sushi-Box MAKOTO
Frisch, Fertig zum Genießen, 9 Sushi-Stücke
Frisch Schale, ca. 210g
5,99 €*
Bio-Gravedlachs
84742
Bio-Gravedlachs
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer gebeizt. Vorgeschnitten in Scheiben.
Geräuchert ca. 1 kg
59,99 €*
Express
Lachsfilet mit Haut · TK
86726
Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt ca. 1,3 kg
39,90 €*
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
85014
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
49,99 €*  62,90 €
Express
Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
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Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. Aus ökologischer Aquakultur.16-24 Stück / Kilo.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
49,90 €*