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Räucherfisch-Pralinen-Box
Räucherfisch-Pralinen-Box
  • 80073

Räucherfisch-Pralinen-Box

(10)

Kaltgeräuchert. Gebeizt. Vielfältige Variation. handarbeit aus dem Meer. 8 x Fjordforelle-Gurken-Cannelloni. 6 x Kabeljau-Senf-Taler. 3 x"Arctic Rose"-Lollis Safran. 3 x "Arctic Rose"-Lollis Zitrone"

  • 80073
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Räucherfisch-Pralinen-Box

Fingerfood de luxe – das sind kleine Köstlichkeiten aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten in Anlehnung an die Molekularküche. Diese spezielle Selektion besteht aus dreierlei Pralinen: Kabeljau-Senf-Taler, Fjordforelle-Gurke-Pralinen und unserem Klassiker dem Lolli-Mix »Arctic Rose« – ideal für Buffets oder als Appetizer.

Kabeljau-Senf-Taler

Gebeizter und mild geräucherter Kabeljau, umgeben von einer feinen Creme Fraiche und einem goldenen Mantel aus Honig, Dill und Senf.

Fjordforelle-Gurken-Praline

Unsere Fjordforelle-Gurken-Praline wird im milden Reiberauch geräuchert. Die aromatische Fjordforelle erhält mit einer Canneloni aus Joghurt sowie Gelee aus frischgepressten Gurkensaft mit Dill den letzten Schliff.

Lolli-Mix »Arctic Rose« 

Abgerundet wird dieses Trio mit unserem Lolli-Mix »Arctic Rose«. Die »Arctic Rose« Lollis werden aus bestem Räucherlachs gefertigt und auf Bambusspieße gesteckt. Danach werden sie entweder mit Crème fraîche überzogen und mit fein geschnittener Zitrone und gestoßenem Pfeffer bestreut oder sie erhalten einen Überzug aus einer Safran-Crème-fraîche mit Pistazie.

HERKUNFT

Aus einer Fischerei/Aquakultur (1) in Norwegen(2) im Nordostatlantik (3) in Norwegen (FAO (1) 05 (2) 27.2 (3) 05), genauer (2) Norwegische See. Fanggeräte-Kategorie: (2) mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Fjordforelle geräuchert 31 % (LACHSFORELLENFILET, Salz, Rauch), Räucherlachs 30 % (LACHS, Salz, Rauch), CRÈME FRAÎCHE, KABELJAULOIN (KABELJAU-RÜCKENFILET)13 %, Gurken, JOGHURT, Frischkäsezubereitung (SPEISEQUARK, SAHNE, BUTTER, MILCHEIWEISS, Salz, Verdickungsmittel: Carrageen und Johannisbrotkernmehl), Honig, SENFSAATEN, Gewürze, SAHNE, PISTAZIEN, Zitronenschale, Salz, Zucker, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Dill, Gelatine, Weißweinessig, Traubensaftkonzentrat, Sherryessig, Pflanzenkonzentrate (Alge, Saflor), Maisstärke, Pfeffer, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl und Xanthan, Dextrose, Geliermittel: Carrageen und Konjak, Safran, Rauch, Aroma
Allergene: Fisch, Milch einschl. Laktose, Schalenfrüchte, Senf, Milcheiweiß, Pistazie
Lateinische Bezeichnung: (1) Salmo salar (2) Gadus morhua (3) Oncorhynchus mykiss

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 773 kJ
/185 kcal
2628,2 kJ
/629 kcal
Fett 11,8 g 40,12 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g 10,54 g
Kohlenhydrate 1,5 g 5,1 g
davon Zucker 1,5 g 5,1 g
Eiweiß 18 g 61,2 g
Salz 2,1 g 7,14 g
Kundenbewertungen
Ø 5.00 / 5.00 aus 10 Bewertungen

göttlich

absolut empfehlenswert und ultralecker

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

Köstlichkeiten

Sehr lecker, pures Lachsvergnügen

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Kombiniert mit Pulpo-Oliven Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

Pralinen ...

... die lassen wir uns gern "ohne Gäste"schmecken

leckere Vorspeise

ideale Vorspeise der besonderen Art

Lecker

Kommt in stabiler, guter Verpackung,

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