Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 3 Arme je Packung. Perfekt küchenfertig vorbereitet.
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.9), genauer Portugiesische Küste. Fanggeräte-Kategorie: mit Haken und Langleinen.* |
| Haltbarkeit & Lagerung: | Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: -18°C |
| Zutaten: | OCTOPUS |
| Allergene: | Weichtier |
| Lateinische Bezeichnung: | Octopus vulgaris |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 380 kJ /90 kcal |
1140 kJ /270 kcal |
| Fett | 1,4 g | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 4,2 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 17,9 g | 53,7 g |
| Salz | 1,2 g | 3,6 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
6-8 Minuten
Die aufgetauten Pulpoarme scharf anbraten, mehrfach wenden.
Grill
Einige Minuten kross grillen
Die aufgetauten Pulpoarme von jeder Seite kross werden lassen, dabei mehrfach wenden.
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