Pulpo-Oliven-Praline

Pulpo mit Olivenholz-Rauchsalz gegart. Cremeschicht aus gestockter Olivenmilch und roter Pimentónfolie oder schwarzer Tintenfolie. 24 Stück je Karton. Perfekt für den Abend mit Freunden.

Karton, je 24 Stück

29,99 € · 83,31 € /kg

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Pulpo-Oliven-Praline

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Pulpo-Oliven-Praline

Köstliche Häppchen aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten – Das sind unsere Meerrauch-Spezialitäten. Kreativ und neu interpretiert mit Unterstützung aus der Molekularküche. Jede Praline birgt ein neues Geschmackserlebnis. Mit sehr viel Sorgfalt und Liebe zum Detail werden unsere Meerrauch-Pralinen in der Deutschen See Manufaktur handgefertigt.

Spanisches Flair vereint mit deutscher Handwerkskunst. Unsere Pulpo-Oliven-Praline wird aus zartem Tintenfisch und gestockter Olivenmilch zu einem Würfel geformt.

Octopus vulgaris

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei/Aquakultur im Mittleren Ostatlantik (FAO 34) .^*

Herkunft

Fang mit Reusen und Fallen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Pulpo mit Olivenholz-Rauchsalz gegart. Cremeschicht aus gestockter Olivenmilch und roter Pimentónfolie oder schwarzer Tintenfolie. 24 Stück je Karton. Perfekt für den Abend mit Freunden.

Produkthighlights

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

Pulpo 71 % (PULPO, Wasser, Olivenholz-Rauchsalz (Meersalz, Olivenholz-Rauch), Raucharoma), Wasser, VOLLMILCH 7 %, Olivenöl 6 %, Salz, SEPIATINTE, Gelatine, Zucker, Weißweinessig, Pimentón de la Vera (gemahlene, getrocknete und geräucherte Paprikaschoten), Traubensaftkonzentrat, Stabilisator: Methylcellulose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Maltodextrin,Geliermittel: Carrageen, Agar-Agar und Konjak, Rauch

Allergene:

Milch einschl. Laktose, Weichtier, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	530 kJ / 125 kcal	1.908 kJ/450 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,4 g 1,4 g	26,6 g 5,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	2,3 g 1,2 g	0,0 g 4,3 g
Eiweiß	16,3 g	58,7 g
Salz	0,7 g	2,5 g

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern

Lagerung

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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34,99 €^*

102,91 € / kg

Zubereitung

Unser meerrauch®-Sortiment ist Fingerfood de luxe: Jedes Häppchen ist ein Meisterstück der kulinarischen Kreativität. Über ein Jahr haben wir daran getüftelt, das Ergebnis: kleine Köstlichkeiten in ungewöhnlicher Optik, angelehnt an die Molekularküche.

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Peter M.

April 2018

Ostern mit Fischvielfalt

Kombiniert mit Räucherfisch-Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

Jürgen A.

April 2018

Nicht Jedermanns Sache

Super Verarbeitung, aber sicherlich nicht Jedermanns Geschmack...

Michael L.

August 2018

Etwas Neues...

Die Pralinen sind handwerklich sehr gut gemacht, der Geschmack ist bestens abgestimmt. Also, immer wieder gern hier einkaufen.

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