• Der Skrei Winterkabeljau aus Norwegen ist da - nur für kurze Zeit

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Pulpo-Oliven-Praline
Pulpo-Oliven-Praline

Pulpo-Oliven-Praline

Pulpo mit Olivenholz-Rauchsalz gegart. Cremeschicht aus gestockter Olivenmilch und roter Pimentónfolie oder schwarzer Tintenfolie. 24 Stück je Karton. Perfekt für den Abend mit Freunden.

Artikel-Nr.: 80528
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Pulpo-Oliven-Praline

Köstliche Häppchen aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten – Das sind unsere Meerrauch-Spezialitäten. Kreativ und neu interpretiert mit Unterstützung aus der Molekularküche. Jede Praline birgt ein neues Geschmackserlebnis. Mit sehr viel Sorgfalt und Liebe zum Detail werden unsere Meerrauch-Pralinen in der Deutschen See Manufaktur handgefertigt.

Spanisches Flair vereint mit deutscher Handwerkskunst. Unsere Pulpo-Oliven-Praline wird aus zartem Tintenfisch und gestockter Olivenmilch zu einem Würfel geformt. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: Pulpo 71 % (PULPO, Wasser, Olivenholz-Rauchsalz (Meersalz, Olivenholz-Rauch), Raucharoma), Wasser, VOLLMILCH 7 %, Olivenöl 6 %, Salz, SEPIATINTE, Gelatine, Zucker, Weißweinessig, Pimentón de la Vera (gemahlene, getrocknete und geräucherte Paprikaschoten), Traubensaftkonzentrat, Stabilisator: Methylcellulose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Maltodextrin,Geliermittel: Carrageen, Agar-Agar und Konjak, Rauch
Allergene: Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Octopus vulgaris
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 530 kJ
/125 kcal
1908 kJ
/450 kcal
Fett 7,4 g 26,64 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 5,04 g
Kohlenhydrate 2,3 g 8,28 g
davon Zucker 1,2 g 4,32 g
Eiweiß 16,3 g 58,68 g
Salz 0,7 g 2,52 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fingerfood deluxe

Unser meerrauch®-Sortiment ist Fingerfood de luxe: Jedes Häppchen ist ein Meisterstück der kulinarischen Kreativität. Über ein Jahr haben wir daran getüftelt, das Ergebnis: kleine Köstlichkeiten in ungewöhnlicher Optik, angelehnt an die Molekularküche.

Kundenbewertungen

Ø 4.70 / 5.00 aus 10 Bewertungen davon 3 Kommentare
01.08.2018

Etwas Neues...

Die Pralinen sind handwerklich sehr gut gemacht, der Geschmack ist bestens abgestimmt. Also, immer wieder gern hier einkaufen.

17.04.2018

Nicht Jedermanns Sache

Super Verarbeitung, aber sicherlich nicht Jedermanns Geschmack...

03.04.2018

Ostern mit Fischvielfalt

Kombiniert mit Räucherfisch-Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

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