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Pulpo-Oliven-Praline
Pulpo-Oliven-Praline

Pulpo-Oliven-Praline

Pulpo mit Olivenholz-Rauchsalz gegart. Cremeschicht aus gestockter Olivenmilch und roter Pimentónfolie oder schwarzer Tintenfolie. 24 Stück je Karton. Perfekt für den Abend mit Freunden.

Artikel-Nr.: 80528
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Räucherfisch-Pralinen-Box 8 x Fjordforelle-Gurken-Cannelloni, 6 x Kabeljau-Senf-Taler, 3 x"Arctic Rose"-Lollis Safran, 3 x "Arctic Rose"-Lollis Zitrone 34,99 €*102,91 € / kg
zum Produkt

Pulpo-Oliven-Praline

Köstliche Häppchen aus geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten – Das sind unsere Meerrauch-Spezialitäten. Kreativ und neu interpretiert mit Unterstützung aus der Molekularküche. Jede Praline birgt ein neues Geschmackserlebnis. Mit sehr viel Sorgfalt und Liebe zum Detail werden unsere Meerrauch-Pralinen in der Deutschen See Manufaktur handgefertigt.

Spanisches Flair vereint mit deutscher Handwerkskunst. Unsere Pulpo-Oliven-Praline wird aus zartem Tintenfisch und gestockter Olivenmilch zu einem Würfel geformt. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: Pulpo 71 % (PULPO, Wasser, Olivenholz-Rauchsalz (Meersalz, Olivenholz-Rauch), Raucharoma), Wasser, VOLLMILCH 7 %, Olivenöl 6 %, Salz, SEPIATINTE, Gelatine, Zucker, Weißweinessig, Pimentón de la Vera (gemahlene, getrocknete und geräucherte Paprikaschoten), Traubensaftkonzentrat, Stabilisator: Methylcellulose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Maltodextrin,Geliermittel: Carrageen, Agar-Agar und Konjak, Rauch
Allergene: Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Octopus vulgaris
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 530 kJ
/125 kcal
1908 kJ
/450 kcal
Fett 7,4 g 26,64 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 5,04 g
Kohlenhydrate 2,3 g 8,28 g
davon Zucker 1,2 g 4,32 g
Eiweiß 16,3 g 58,68 g
Salz 0,7 g 2,52 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fingerfood deluxe

Unser meerrauch®-Sortiment ist Fingerfood de luxe: Jedes Häppchen ist ein Meisterstück der kulinarischen Kreativität. Über ein Jahr haben wir daran getüftelt, das Ergebnis: kleine Köstlichkeiten in ungewöhnlicher Optik, angelehnt an die Molekularküche.

Kundenbewertungen

Ø 4.58 / 5.00 aus 12 Bewertungen davon 3 Kommentare
01.08.2018

Etwas Neues...

Die Pralinen sind handwerklich sehr gut gemacht, der Geschmack ist bestens abgestimmt. Also, immer wieder gern hier einkaufen.

17.04.2018

Nicht Jedermanns Sache

Super Verarbeitung, aber sicherlich nicht Jedermanns Geschmack...

03.04.2018

Ostern mit Fischvielfalt

Kombiniert mit Räucherfisch-Pralinen, "Der Kelte" Räucherlachs und Nori Rückenfilet Lachs war das ein gelungenes Ostermenü.

Unsere empfehlungen

Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Express
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
59,99 €*
Express
Mini Sepia (Sepiolini)
86374
Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Venusmuscheln
80345
Venusmuscheln
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Frisch 50-60 Stück, ca. 1kg
29,99 €*
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
81240
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem Nori-Algenblatt umhüllt. Am Stück.
Geräuchert ca. 490 g
39,99 €*
Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
80057
Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
Frisch. Handfiletierter Center Cut. Praktisch grätenfrei und ohne Haut. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1-1,5 kg
89,90 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Express
Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
83974
Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
Frisch 100g
2,49 €*
Express
Lachs Burger
83312
Lachs Burger
99% Lachs. 1% Salz – sonst nichts. Lachs Burger Patties. Tiefgekühlt.
Tiefgekühlt ca. 175 g
4,99 €*
Rauchgarnelen Naturell
84198
Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
Geräuchert 150 g
4,99 €*
Gebeizter Lachs »Thai«
82182
Gebeizter Lachs »Thai«
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Am Stück.
Frisch ca. 350 g
20,99 €*
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 390 g
7,90 €*
Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Langustenschwänze · 8-11 Stück
83359
Langustenschwänze · 8-11 Stück
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Tiefgekühlt 8-11 Stück, 2,5 kg
289,90 €*
Sylter Royal Auster
86159
Sylter Royal Auster
Aus einer Aquakultur in Deutschland mit Sitz auf Sylt. Zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma. 12 Austern je Korb.
Frisch 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €*
Express
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
86537
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 300 g
16,90 €*
Express
Wildkräuter-Lachs
85667
Wildkräuter-Lachs
Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten
Geräuchert ca. 500 g
26,90 €*
Express
»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
28414
»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
Mit leichter Schärfe, feiner Säure und würzigen Noten ist der Mix die perfekte Begleitung für Hummer, Muscheln, Pulpo & Co.
50 g
8,99 €*
Express
»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung
28409
»Tintenfisch Gewürz« Gewürzmischung
Pikant, würzig, fruchtig, rauchig – dieses fein abgestimmte Gewürz setzt Tintenfische perfekt Szene.
50 g
8,99 €*
Express
Miesmuschelfleisch · tiefgekühlt
83537
Miesmuschelfleisch · tiefgekühlt
Tiefgefroren. Gekocht. Glasiert. 260 - 400 Stk. je Beutel. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
83984
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Frisch 100g
2,49 €*
Express
Riesengarnelenschwänze · easy peel
83462
Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
Riesengarnelen mit Schale · Natur
83505
Riesengarnelen mit Schale · Natur
Tiefgekühlt · Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht · Roh · Ohne Kopf · Entdarmt
Tiefgekühlt ca. 360 g (Abtropfgewicht)
8,99 €*  10,99 €
Bio-Lachs
82229
Bio-Lachs
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Frisch ca. 3,5kg
69,99 €*
Express
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
83437
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
29,99 €*
Express
Japanische Kammmuscheln
83261
Japanische Kammmuscheln
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 200 g
11,99 €*
Räucherlachs »Arctic Rose«
84406
Räucherlachs »Arctic Rose«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer Schmuckverpackung. Am Stück.
Frisch ca. 800 g
49,90 €*
Plankenlachs BBQ-Box
28735
Plankenlachs BBQ-Box
1,1 kg Lachsfilet, 50 g BBQ-Rub, 2 Zedernholz Räucherbretter, Schritt-für-Schritt Anleitung
Frisch 1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*  62,90 €