Pousse en Claire Auster
124,75€ · 55,44 € /kg
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Pousse en Claire Auster
Die feinen und für jede Austernart charakteristischen Aromen entstehen beim Veredeln. Dabei werden die aus dem Meer gesammelten Austern in Becken umgesiedelt, in denen klares und sauberes Meerwasser das Innere stetig klärt und reinigt.
Je länger dieser Prozess dauert, umso mehr Zeit hat die Auster, um ihren Geschmack zu intensivieren. Eine Auster, die acht Monate lang in einem Veredelungsbecken verbringt, in dem nicht mehr als fünf Austern auf einem Quadratmeter angesiedelt sind, darf schließlich die Bezeichnung Pousse en Claire tragen und ist damit ein Produkt der Spitzenklasse.
Das reine, mit Plankton angereicherte Meerwasser versorgt diese Austern mit einer Fülle von Nährstoffen, so dass sie hervorragend wachsen können. So sind die Pousse en Claire-Austern auch besonders fleischig mit einem intensiven Aroma und einem Hauch ganz besonderer Süße.
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Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Kundenbewertungen
Ø 5 / 5 aus 4 Bewertungen
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August 2019
Sensationell
Die Austern wurden wie immer super frisch vom Lieferdienst gebracht. Hervorragende Qualität. Sehr zu empfehlen. Immer wieder gern.
März 2018
Frische Austern
Absolut frisch und super lecker.
Januar 2018
tolle Auster
frisches und tolles Geschmack. haben schon mehrmals bestellt.
Januar 2018
Beste Ware gut verpackt
Immer wieder gerne . Nicht nur zu Sylvester!
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