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Pousse en Claire Auster
Pousse en Claire Auster
  • 81477

Pousse en Claire Auster

(5)

Lebend. In der Schale. Mit Meerwasser. Perfekt zum Natur-pur-Genießen.

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Pousse en Claire Auster

Die feinen und für jede Austernart charakteristischen Aromen entstehen beim Veredeln. Dabei werden die aus dem Meer gesammelten Austern in Becken umgesiedelt, in denen klares und sauberes Meerwasser das Innere stetig klärt und reinigt.
Je länger dieser Prozess dauert, umso mehr Zeit hat die Auster, um ihren Geschmack zu intensivieren. Eine Auster, die acht Monate lang in einem Veredelungsbecken verbringt, in dem nicht mehr als fünf Austern auf einem Quadratmeter angesiedelt sind, darf schließlich die Bezeichnung Pousse en Claire tragen und ist damit ein Produkt der Spitzenklasse.

Das reine, mit Plankton angereicherte Meerwasser versorgt diese Austern mit einer Fülle von Nährstoffen, so dass sie hervorragend wachsen können. So sind die Pousse en Claire-Austern auch besonders fleischig mit einem intensiven Aroma und einem Hauch ganz besonderer Süße.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

AUSTERN ÖFFNEN

Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.

VORSPEISE

AUSTERN MIT VINAIGRETTE-TRIO

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei +2 °C bis +7 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: FELSENAUSTER
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Crassostrea gigas

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.80 / 5.00 aus 5 Bewertungen davon 3 Kommentare
29.03.2018

Frische Austern

Absolut frisch und super lecker.

10.01.2018

tolle Auster

frisches und tolles Geschmack. haben schon mehrmals bestellt.

03.01.2018

Beste Ware gut verpackt

Immer wieder gerne . Nicht nur zu Sylvester!

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