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Miesmuscheln (Bio)
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Miesmuscheln (Bio)

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Lebend. Bio-Qualität. In der Schale. 75-95 Stück je Schale.

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Miesmuscheln in Bio-Qualität

Miesmuscheln sind typische Bewohner der Gezeitenzonen von Nordatlantik und Nordsee – dort wachsen sie in Tiefen von bis zu zehn Metern, vorzugsweise an Stellen mit starker Brandung. Für die Besiedelung von Kulturen, deren Miesmuscheln die Bezeichnung Bio-Qualität rechtfertigt, stammt die sogenannte Muschelsaat von wilden Muschelbänken oder von natürlichen Ansiedelungen auf Kollektoren. Bei der Entnahme wird penibel darauf geachtet, den Wildbestand nicht zu gefährden. Darüber hinaus werden die so gezüchteten Miesmuscheln, wenn sie nach rund vier Jahren eine Größe von fünf bis acht Zentimetern erreichen, ausschließlich in zertifizierten Betrieben verarbeitet.

Gewaschen und mit bereits entfernten Bärten lassen sich die Bio-Miesmuscheln unkompliziert verarbeiten. Mit einem fein-salzigen Meeraroma und besonders cremig-zarten Fleisch schmecken sie gekocht in Weißweinsud ebenso gut wie als Begleiter zu Pasta, Paella und Risotto.

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HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Niederlande (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

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Miesmuscheln in Weißweinsoße nach Rheinischer Art – ein Klassiker, den Sie ohne viel Aufwand und Tamtam blitzschnell zubereiten können.

Miesmuscheln

Miesmuscheln schmecken cremig-salzig und erinnern geschmacklich an das Meer. Entdecken Sie unser gesamtes Miesmuschel-Sortiment und lernen Sie unsere innovativen Neuprodukte kennen.

HAUPTGERICHT

MIESMUSCHELN BRETONISCH

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: MIESMUSCHELN* *aus ökologischer Aquakultur mit Setzlingen aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Mytilus edulis

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 527 kJ
/125 kcal
5270 kJ
/1250 kcal
Fett 3,1 g 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g 10 g
Kohlenhydrate 7 g 70 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 17,2 g 172 g
Salz 1 g 10 g

Kundenbewertungen

Ø 4.67 / 5.00 aus 163 Bewertungen davon 49 Kommentare
09.12.2019

Gerne wieder

Toller geschmack,pünktliche Zustellung und kaum Muscheln die sich nicht geöffnet haben,war nicht meine letzte Bestellung.

17.01.2018

Miesmuscheln

Top Qualität, und super preis für ein bio Produkt.

16.11.2017

frisch, sauber, super, einfach zu machen

Muscheln waren sehr sauber, kein Sand o.ä., Größe genau richtig (nicht zu groß), keinerlei Beschädigungen, sehr leicht zu machen, 1 Kg reicht für 2 Personen...

06.12.2019

Könnten etwas größer sein

Beim letzten Mal waren die Muscheln etwas klein

05.12.2019

gute Muscheln

Aus 4 Packungen nur 2 Muscheln nicht geöffnet... Hat gut geschmeckt. Verkäufer war sehr gut - ermöglichte die kurzfristige Bestellung. Sehr agil & flexibel... Lieferung pünktlich und wie geplant...

17.11.2019

Frisch und lecker!

Die Muscheln waren super geputzt und es gab nur sehr wenige Muscheln, die sich nicht öffneten! Haben uns sehr gut geschmeckt!

05.11.2019

Schmeckt nach Meer

Hervorragende Qualtät und man schmeckt das Meer raus

04.11.2019

Muschelgenuss!

Immer wieder eine Freude, wenn die Muschelzeit begonnen hat.

29.10.2019

Miesmuscheln

Miesmuscheln wieder einmal super frisch, zart und fein, nur ziemlich klein. Madeleine Hager

20.10.2019

Frischer sehr guter Zustand

Von 2kg nur 3 Muscheln aussortiert. Perfektes Essen mit Tomaten, Knoblauch und Spaghetti. Mmmmmmh!

14.10.2019

Sehr schmackhaft

Eine Minute im Sud kochen, fertig, besser geht nicht, zarte Konsistenz.

11.10.2019

sehr guter Geschmack

kleine Muschel mit wenig Fleisch aber hervorragendem Geschmack - sauber geputzt und kein Bart - schmeckt auf mehr

08.10.2019

Frisch wie immer

Wie schon mehrmals und gern immer wieder rundum positiv zu bewerten - so auch dieses Mal!

23.09.2019

Einfach Top

Immer top und super lecker, bereits mehrfach bestellt

19.02.2019

Muscheln in Knoblauch Tomaten sosse ,

uscheln n Knoblauch Tomaten sosse, BaquettBrot und win Glas Wein. was will man mehr. Ob allein oder mit Freunden, ein Hochgenuss

06.02.2019

Top, Top, Top.

Hatte noch nie Miesmuscheln von solcher Qualität, super sauber und wenig Ausschuss. Schöne kleine Muscheln mit sehr reinem Geschmack. Da lohnt sich auch das warten bei ausverkaufter Wäre.

25.01.2019

Besser geht's nicht

Zuverlässige Lieferung gem. Terminwunsch, hervorragende Qualität - nur 1! Muschel musste ich aussortieren. Bin begeistert, immer wieder gerne. Danke.

24.01.2019

Lecker-Schmecker

Die Ware war frisch und sehr lecker. Auch freut es mich mit dem Kauf der Bio-Miesmuscheln diese möglichst Nachhaltig zu erwerben. Die Abholung beim Fischgroßhändler lief bis auf, dass wir den Standort nicht gut finden konnten auch gut.

19.09.2018

Miesmuscheln Bio

Ca. 10-15% hatten sich bereits geöffnet und blieben nach dem Wässern geöffnet. Die restlichen, dann zubereiteten Miesmuscheln waren sehr lecker - Top Qualität

17.09.2018

Miesmuschel :klein aber sehr Lecker.

Miesmuschel sind etwa kleine aber sie sind von erforreichend Qualität. Geschmack sehr gut und voll.

28.05.2018

Saisonartikel sehr gut

Auf prompte Lieferung kann man zählen.sehr gut.

14.03.2018

Unkompliziert und frisch

Ich habe das erste mal hier bestellt und war begeistert, wie unkompliziert alles abläuft. Sehr frische und leckere Muscheln.

10.03.2018

Super lecker

Ich fand diese Klasse. Sehr toller Geschmack

09.03.2018

Klasse

Super Qualität

07.03.2018

Großartig

Bestellung per Rechnung, pünktliche Lieferung, einwandfreie tolle Muscheln!

14.02.2018

gut

ein bischen klein, aber lecker

05.02.2018

schönes Produkt

Sehr schönes und leckeres Produkt. Man muss trotz der Beschreibung vorher gut putzen. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass es Bio Muscheln sind. Es waren auf 2-3 Miesmuscheln andere kleine Muscheln, die keine Miesmuscheln waren. Gebrochene Miesmuscheln habe ich nur 3 für die ganze Packung gefunden. Es ist total in Ordnung, wenn man denkt, dass alle anderen essbar waren.

17.01.2018

Super!

Qualität, Geschmack, Optik 1A

15.01.2018

Mischmuschel

Super Qualität. Sehr guter Geschmack. Leider etwas klein.

10.01.2018

Lecker, super Qualität !

Frisch, sehr sauber, super Ware !

04.01.2018

Miesmuscheln perfekt

Perfekte Miesmuscheln: Aromatisch, sehr sauber vorbereitet und keine einzige kaputte dabei.

28.12.2017

Nicht schlecht

Hat gut geschmeckt. Leider waren unverhältnismäßig viele Muscheln - vermutlichen wegen unsanften Transport -zerbrochen.

27.12.2017

sehr gute Qualität

Pünktliche, schnelle Lieferung,

27.12.2017

Meer pur!

Für unsere Fischsuppe haben wir 2 Kilo Muscheln gebraucht! Schöne Größe, 3 gingen nicht auf und beim kochen , Geruch und Geschmack ,Meer pur!

25.12.2017

nicht ganz zufrieden

die Muscheln sind ziemlich klein, größere, bretonische haben saftigeres Fleisch

19.12.2017

Muschelzeit

Sauber geputzt, wie küchenfertig - gerne wieder.

06.12.2017

Von einem Kilo nur 16 Muscheln essbar

Bei Öffnen des Pakets eine Stunde nach Lieferung waren fast alle Muscheln geöffnet. Auch nach mehrmaligem Klopfen auf die Muscheln (wie üblich und auch im DeutscheSee-Rezeptvideo erklärt) haben sich die Muscheln nicht wieder geschlossen. Diese Muscheln mussten deshalb noch vor dem Kochen aussortiert werden. Übrig zum Verzehr blieben von dem gelieferten einem Kilo lediglich 16 (!) Muscheln. Dies halten wir für eine inakzeptable Quote. Die noch übrigen Muscheln hatten wenig Muschelfleisch und einen nicht besonders kräftigen Geschmack. Auf unsere Reklamation per E-Mail wurde leider nicht reagiert.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, schade dass Ihnen unser Produkt nicht gefallen hat. In einigen wenigen Fällen kommt es leider vor, dass ein Produkt den Erwartungen unserer Kunden nicht gerecht wird - dies ist allerdings die absolute Ausnahme. Unser Kundenservice ist in solchen Fällen immer für die individuelle Beratung verfügbar. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

15.11.2017

Geschmacklich gut

Allerdings von den 2kg war mindestens ein Kilo nicht zu verwenden.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, wir bedauern, dass Ihnen unsere Produkte nicht zugesagt haben. In einigen wenigen Fällen kommt es leider vor, dass ein Produkt den Erwartungen unserer Kunden nicht gerecht wird. Dies ist allerdings die absolute Ausnahme, daher probieren Sie doch gerne einmal unsere Grünschalmuscheln aus Neuseeland, einem engen verwandten der hiesigen Miesmuschel. Setzen Sie sich in solchen Fällen bitte unverzüglich mit unserem Kundenservice in Verbindung, damit wir die Situation nachvollziehen und mit Ihnen gemeinsam eine Lösung finden können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

08.11.2017

Jens Hick

Super lecker. Bretonisch zubereitet ein Traum.

01.11.2017

Lecker und Frisch

Die Muscheln waren sehr lecker!!! So gut wie keine beschädigten/geöffneten Muscheln und die frische konnte man riechen (es roch nicht nach Fisch)!

12.10.2017

Einfach gut

Erstklassige frische Muscheln zum guten Preis Toller Lieferservice mit gepflegtem sympathischen Fahrer

11.10.2017

Tolle Qualität

Sehr gute, frische Ware, kaum Putzarbeit notwendig.

27.09.2017

Superfrisch

Tolle Qualität, keine einzige musste aussortiert werden

14.09.2017

Sehr gut

Sehr sauber, sehr schmackhaft.

13.09.2017

Enttäuscht

Mindestens 50 % der Muscheln waren bereits tot und konnten auch nicht mehr durch Klopfen ins Leben zurück geholt werden:o

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, wir bedauern, dass Ihnen unsere Produkte nicht zugesagt haben. In einigen wenigen Fällen kommt es leider vor, dass ein Produkt den Erwartungen unserer Kunden nicht gerecht wird. Dies ist allerdings die absolute Ausnahme, daher probieren Sie doch gerne einmal unsere Grünschalmuscheln aus Neuseeland, einem engen verwandten der hiesigen Miesmuschel. Setzen Sie sich in solchen Fällen bitte unverzüglich mit unserem Kundenservice in Verbindung, damit wir die Situation nachvollziehen und mit Ihnen gemeinsam eine Lösung finden können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

05.09.2017

....endlich wieder Muscheln

Lieferung wie immer pünktlich und die Miesmuscheln waren sehr frisch !

02.08.2017

Gerne wieder

Die Muscheln erfordern eigentlich keinen Putzaufwand. Kaum kaputte Muscheln in der Packung.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

17.06.2017

Frischer geht's nur im Urlaub

Da ich begeisterter Anhänger der mediterranen Küche bin dürfen natürlich Meeresfrüchte und Muscheln nicht fehlen. Frischer bekommt man diese schwer, umso begeisterter bin ich von dem Service, sich frischen Fisch und Meeresfrüchte nach Hause liefern zu lassen. Die Muscheln waren sensationell.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

10.04.2017

Miesmuschelzeit

Wer liebt nicht eine frische Pasta mit Muscheln? Habe zur Miesmuschelsaison gekauft und die Frische konnte man schmecken. Tolles Produkt, toller Service.

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Verfügbar zum Fest
Sushi-Box AYAKA
8,99 €*
26,44 € / kg
(103)

Frisch, Fertig zum Genießen, Selektion mit 15 Sushi-Stücken
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8,99 € *
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(103)
Frisch, Fertig zum Genießen, Selektion mit 15 Sushi-Stücken
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Verfügbar zum Fest
Sylter Royal Auster
(54)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
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2,99 € *
42,71 € / kg
(54)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Räucherlachs · 100g
4,69 €*
46,90 € / 100g
(7)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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46,90 € / 100g
(7)
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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Verfügbar zum Fest
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(108)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
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218,99 € *
73,00 € / kg
(108)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
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Verfügbar zum Fest
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(234)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
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23,99 € *
44,43 € / kg
(234)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
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Verfügbar zum Fest
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*
48,56 € / kg
(26)

Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
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67,99 € *
48,56 € / kg
(26)
Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
67,99 € *
48,56 € / kg
Verfügbar zum Fest
Gewürzmischung »Garden Spice«
6,99 €*
139,80 € / 100g
(106)

Mediterrane Kräuter. Zitronig. Perfekt für Garnelen und Weißfisch. Perfekt für...
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139,80 € / 100g
(106)
Mediterrane Kräuter. Zitronig. Perfekt für Garnelen und Weißfisch. Perfekt für...
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Verfügbar zum Fest
Sushi-Box AYAMI
8,99 €*
26,44 € / kg
(62)

Frisch, Fertig zum Genießen, 19 Sushi-Stücke
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8,99 € *
26,44 € / kg
(62)
Frisch, Fertig zum Genießen, 19 Sushi-Stücke
8,99 € *
26,44 € / kg
Verfügbar zum Fest
Bio Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(6)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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49,99 € *
62,49 € / kg
(6)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
49,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Langustenschwänze
59,99 €*
119,98 € / kg
(15)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
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59,99 € *
119,98 € / kg
(15)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
59,99 € *
119,98 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachs-Filet »Buchenspan«
(82)

Frisch, Im Buchenspanblatt, Aquakultur
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12,99 € *
46,39 € / kg
(82)
Frisch, Im Buchenspanblatt, Aquakultur
12,99 € *
46,39 € / kg