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»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
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»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung

Spitzenkoch Wolfgang Pade und Deutsche See haben einen Alleskönner für die Meeresfrüchte-Küche komponiert. Mit leichter Schärfe, feiner Säure und würzigen Noten ist der Mix die perfekte Begleitung für Hummer, Muscheln, Pulpo & Co..

Artikel-Nr.: 28414

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Gewürzzubereitung für Meeresfrüchte

Die Mission: Eine Gewürzzubereitung zu komponieren, die zu allen Meeresfrüchten passt – egal, ob zur milden Süße vom Hummer oder zum würzigen Eigengeschmack von Seafood wie Muscheln oder Tintenfisch. Im Ergebnis hat Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See ein wunderbar komplexes Gewürz geschaffen, das sich als Alleskönner in der Meeresfrüchte-Küche zeigt. Das Geheimnis ist die richtige Mischung aus salzigen, würzigen und scharfen Noten aus Tannenrauchsalz, roter, edelsüßer Paprika, Rosmarin, Majoran, Knoblauch und Schokoladenpfeffer. Als Gegengewicht sorgen Tomaten und Kokosblütenzucker für harmonische Süße und gemahlene Oliven für den speziellen Twist. So wird jedes Meeresfrüchte-Gericht zum ganz besonders ausdrucksstarken Genuss.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung: Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt
Zutaten: Tomaten, Tannenrauchsalz (Salz, Rauch) 18,06%, Kokosblütenzucker, Rote Paprika, edelsüß, Schokoladenpfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Majoran, Knoblauch, Oliven gemahlen
Allergene: Senf
Hersteller:

Buongusto, Pades & Ravenstein GbR, Eitzer Straße 208, 27283 Verden

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
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GO! GeneralOvernight

Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.70 / 5.00 aus 27 Bewertungen davon 8 Kommentare
01.01.2021

Top

Echt tolle Gewürzkombination - hebt den Geschmack von Garnelen und Muscheln hervor!

28.12.2020

Bast

So wie beschrieben. Alles bestens.

09.12.2020

Meeresfrüchte Gewürz

Sehr gutes Gewürz. Gerne wieder

25.11.2020

Harmonisch

Vielseitig einsetzbar und individuell von der Würze

19.10.2020

Zufriedenn

Perfekt in Qualität und Lieferservice - wie immer

18.08.2020

Spicy

Tolles Gewürz für Meeresfrüchte, sehr spicy

11.06.2020

Gewürz Meeresfrüchte

Das Gewürz ist super für Meeresfrüchte aller Art. Traumhaft mit frischen Knoblauchzehen und Salat! Schmatz?

21.05.2020

d.schneider

Das Gewürz ist super gut. Kann ich nur empfehlen.

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Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
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Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
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Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
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Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(143)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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49,90 € *
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Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
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Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
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Express-Artikel
Nordseekrabbensalat (100g)
4,29 €*
42,90 € / 100g
(219)

Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte...
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Legal Sea Foods »Lemon Dill Aioli«
(65)

Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
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Lachs-Filets
8,99 €*
29,97 € / kg
(230)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
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Seezunge
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(145)

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
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Express-Artikel
Wildlachs Kräuterkruste
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Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
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8,99 € *
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Mit feinem Trüffel, Gewürzen und einem Hauch von Knoblauch
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12,90 € *
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Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
2,99 €*
29,90 € / 100g
(221)

Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
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Thunfischcreme
16,49 €*
16,49 € / kg
(13)

Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
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Japanische Kammmuscheln
11,99 €*
59,95 € / kg
(238)

Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
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Angebot
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
54,90 €*  63,33 €
42,23 € / kg
(181)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
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(181)
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Caviar · Sibirskaya (50g)
59,99 €*
1199,80 € / 100g
(66)

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
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59,99 € *
1199,80 € / 100g
(66)
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Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
(148)

Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
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2,49 € *
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Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
(194)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

29,99 € *
93,72 € / kg
(194)
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(33)

Tiefgekühlt, Ohne Haut. Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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21,90 € *
109,50 € / 100g
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Wildkräuter-Lachs
26,90 €*
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Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten,
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26,90 € *
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BLOCK HOUSE »Rinder Steakhüfte«
(96)

Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitestgehend...
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48,99 € *
21,30 € / kg
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Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(184)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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29,99 € *
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(184)
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29,99 € *
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Zedernholz-Räucherbrett
(136)

Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
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9,99 € *
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Zander-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(181)

Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Zum Produkt

12,99 € *
40,59 € / kg
(181)
Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
12,99 € *
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Express-Artikel
Bio-Lachs-Filets
16,20 €*
54,00 € / kg
(151)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

16,20 € *
54,00 € / kg
(151)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
16,20 € *
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Express-Artikel
Riesengarnelen Aioli
2,99 €*
29,90 € / 100g
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ASC-zertifizierte Riesengarnelen in einer pikanten, mit Sahne verfeinerten...
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2,99 € *
29,90 € / 100g
(202)
ASC-zertifizierte Riesengarnelen in einer pikanten, mit Sahne verfeinerten...
2,99 € *
29,90 € / 100g