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»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
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»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung

Spitzenkoch Wolfgang Pade und Deutsche See haben einen Alleskönner für die Meeresfrüchte-Küche komponiert. Mit leichter Schärfe, feiner Säure und würzigen Noten ist der Mix die perfekte Begleitung für Hummer, Muscheln, Pulpo & Co..

Artikel-Nr.: 28414

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Gewürzzubereitung für Meeresfrüchte

Die Mission: Eine Gewürzzubereitung zu komponieren, die zu allen Meeresfrüchten passt – egal, ob zur milden Süße vom Hummer oder zum würzigen Eigengeschmack von Seafood wie Muscheln oder Tintenfisch. Im Ergebnis hat Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See ein wunderbar komplexes Gewürz geschaffen, das sich als Alleskönner in der Meeresfrüchte-Küche zeigt. Das Geheimnis ist die richtige Mischung aus salzigen, würzigen und scharfen Noten aus Tannenrauchsalz, roter, edelsüßer Paprika, Rosmarin, Majoran, Knoblauch und Schokoladenpfeffer. Als Gegengewicht sorgen Tomaten und Kokosblütenzucker für harmonische Süße und gemahlene Oliven für den speziellen Twist. So wird jedes Meeresfrüchte-Gericht zum ganz besonders ausdrucksstarken Genuss.

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Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Tomaten, Tannenrauchsalz (Salz, Rauch) 18,06%, Kokosblütenzucker, Rote Paprika, edelsüß, Schokoladenpfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Majoran, Knoblauch, Oliven gemahlen
Allergene: Senf

Hersteller:

Buongusto
Pades & Ravenstein GbR
Eitzer Straße 208
27283 Verden

Kundenbewertungen

Ø 4.80 / 5.00 aus 5 Bewertungen davon 1 Kommentar
21.05.2020

d.schneider

Das Gewürz ist super gut. Kann ich nur empfehlen.

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