Matjes Smoky Rauchmatjesfilets
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Matjes Smoky Rauchmatjesfilets

(50)

Frisch. Nach nordischer Art, mild gereift. Hering aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. 25-30 Stück.

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Matjes

Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift.  Für unbeschwerten Fischgenuss! Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. Außerdem achten wir darauf, dass die Heringe, die wir einsetzen, besonders zart sind.  

Tipps zum Matjes: 

- Essen Sie Matjes möglichst schnell nach dem Kauf, dann schmeckt er am besten 

- Lagern Sie Matjes möglichst dunkel und kalt 

- Erwärmen oder garen Sie Matjes nicht 

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HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei . *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

MATJES

Ab Mitte Juni beginnt bei Deutsche See das Matjes-Casting. Aber Magermodels sind out: satte zwölf Prozent Körperfett braucht der Hering, um ein Matjes werden zu können.

Matjes von Deutsche See

Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

WISSEN

DAS KLEINE 1X1 DES MATJES

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Matjesfilet nach nordischer Art 80 % (HERINGSFILET, Wasser, Salz, Dextrose, LAKTOSE, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Citronensäure und Glucono-delta-lacton, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps und Mais)), Aromen (enthält WEIZEN), Raucharoma, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat), Rapsöl
Allergene: Antioxidationsmittel, Gluten, Fisch, Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weizen

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 662 kJ
/159 kcal
13240 kJ
/3180 kcal
Fett 11,7 g 234 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g 72 g
Kohlenhydrate 1,1 g 22 g
davon Zucker 0,8 g 16 g
Eiweiß 12,4 g 248 g
Salz 4,3 g 86 g

Kundenbewertungen

Ø 4.76 / 5.00 aus 50 Bewertungen davon 17 Kommentare
25.02.2020

Lecker

Das sind die besten Rauchmatjes. Hab schon viele anderen probiert. Auch die Lieferung super geklappt.

31.01.2019

1 A

Super lecker und mega zart.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

14.11.2017

Sehr lecker und empfehlenswert

Schmeckt einfach so aufs Brot, mit ein paar dünnen Zwiebelscheiben oder mit Sahne, Gurken, Äpfeln, Zwiebeln angemacht und mit frischen Bratkatoffeln - Ein Geschmackserlebnis -

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

30.12.2019

Die Familie war begeistert

Die Lieferung kam super pünktlich, der Fisch sehr- sehr frisch und außerordentlich lecker. Ich bestelle bestimmt noch öfter

25.12.2019

Super lecker

Ich liebe Rauchmatjes und die Matjes von Deutsche See sind wirklich super lecker. Nicht so salzig, butterweich, 1a im Geschmack

12.11.2019

Einfach toll !

Diese Matjesfilets sind wunderbar zart und mild im Geschmack. Und der Preis ist auch OK.

31.10.2019

Delikatesse!

Sehr mild, tolle Konsistenz, herrlicher Geschmack & preiswert!

30.10.2019

War etwas enttäuscht

Ich mag ja Salz, aber mein Matjes war versalzen. Ich habe ihn Portionsweise in Milch eingelegt, dann war er gut.

29.07.2019

Versehentlich Großpackung bestellt ....

wurden aber im Büroteam mit Pellkartoffeln gegessen. Haben hervorragend geschmeckt.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

02.04.2019

Matjes

Zu Bratkartoffeln ein "Gedicht".

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

19.02.2019

der Zarte Wahnsinn

Immer wieder ein Hochgenuss. Zartes Fischfilet. Schade,daß es bei uns nichts in der nähe gibt, wo die Deutsche See hin liefert. Dann würde es noch öfter Matjes in dieser Art geben.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

26.07.2018

Matjesgenuss

wie gewohnt, sehr frisch und geschmackvoll

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

23.07.2018

Einkauf

super frisch und immer das richtige Gewicht

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

25.06.2018

Vorspeise

als matjeshappen serviert super zart,

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

11.04.2018

Sehr gut

Sehr gute Qualität der Matjes, sehr mild im Geschmack.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

03.04.2018

Matjes vom Feinsten

Ob pur auf Vollkorn und feinen Zwiebelringen oder nach Hausfrauenart ein Genuss

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

02.08.2017

ausgezeichnete Ware

gerne wieder

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