Matjes Smoky Rauchmatjesfilets
  • 29287

Matjes Smoky Rauchmatjesfilets

(15)

Geräuchert. Praktisch grätenfrei. 25-30 Stück je Schale.

  • 29287

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
25-30 Stück, 2kg
29,98 
14,99  € / kg
(25-30 Stück, 2kg)
29,98 
14,99  € / kg
Matjessalat mit Apfelvinaigrette
Dazu passt Matjessalat mit Apfelvinaigrette 17,99 € 17,99 € / kg

Matjes

Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift.  Für unbeschwerten Fischgenuss! Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. Außerdem achten wir darauf, dass die Heringe, die wir einsetzen, besonders zart sind.  

Tipps zum Matjes: 

- Essen Sie Matjes möglichst schnell nach dem Kauf, dann schmeckt er am besten 

- Lagern Sie Matjes möglichst dunkel und kalt 

- Erwärmen oder garen Sie Matjes nicht 

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei . *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

WISSEN

DAS KLEINE 1X1 DES MATJES

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Matjesfilet nach nordischer Art 80 % (HERINGSFILET, Wasser, Salz, Dextrose, LAKTOSE, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Citronensäure und Glucono-delta-lacton, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps und Mais)), Aromen (enthält WEIZEN), Raucharoma, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat), Rapsöl
Allergene: Antioxidationsmittel, Gluten, Fisch, Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weizen

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 662 kJ
/159 kcal
13240 kJ
/3180 kcal
Fett 11,7 g 234 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g 72 g
Kohlenhydrate 1,1 g 22 g
davon Zucker 0,8 g 16 g
Eiweiß 12,4 g 248 g
Salz 4,3 g 86 g
Kundenbewertungen
Ø 4.50 / 5.00 aus 15 Bewertungen

Matjesgenuss

wie gewohnt, sehr frisch und geschmackvoll

Einkauf

super frisch und immer das richtige Gewicht

Sehr gut

Sehr gute Qualität der Matjes, sehr mild im Geschmack.

Vorspeise

als matjeshappen serviert super zart,

Matjes vom Feinsten

Ob pur auf Vollkorn und feinen Zwiebelringen oder nach Hausfrauenart ein Genuss

Sehr lecker und empfehlenswert

Schmeckt einfach so aufs Brot, mit ein paar dünnen Zwiebelscheiben oder mit Sahne, Gurken, Äpfeln, Zwiebeln angemacht und mit frischen Bratkatoffeln - Ein Geschmackserlebnis -

ausgezeichnete Ware

gerne wieder

Dazu passt

Matjessalat mit Apfelvinaigrette
17,99 €
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Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
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Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt

12,99 € 14,99 €
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Pulpoarme
49,99 €  59,99 €
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Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
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Matjessalat mit Apfelvinaigrette
17,99 €
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MSC Deutsche Wattenmeer-Miesmuscheln
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Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
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Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
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Lachs-Filet »Buchenspan«
(55)

Frisch, Im Buchenspanblatt, Aus Aquakultur
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12,99 €
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Red King Salmon-Filet (Sashimi-Qualität)
(9)

Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

(9)
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Sylter Hering
14,99 €
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(3)

Fertig zum Genießen, Hergestellt in Deutschland, Wiederverschließbar, MSC
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14,99 €
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Matjessalat Birne-Bohne-Speck
23,99 €
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Frisch, Matjes, Birne, Bohne, Speck
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23,99 € / kg
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Gamba Carabiniera
99,99 €
99,99 € / kg
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Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
Zum Produkt

99,99 €
99,99 € / kg
(15)
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99,99 €
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Gravedlachs
26,99 €
53,98 € / kg
(90)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

26,99 €
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(90)
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Langustenschwänze
59,99 €
119,98 € / kg

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

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ISLYNT-Wildheidelbeerlachs
(13)

Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
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44,99 €
52,93 € / kg
(13)
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Wilde Tiefseescallops
59,99 €
59,99 € / kg
(7)

Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
Zum Produkt

59,99 €
59,99 € / kg
(7)
Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
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Luxus-Lachs Box
44,90 €
40,82 € / kg
(128)

IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
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Räucherlachs »7-Pfeffer«
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Kaltgeräuchert, IKARIMI Lachs, Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam, Algen, Ingwer...
Zum Produkt

44,99 €
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Makrelen Potpourri
29,99 €
19,99 € / kg
(13)

Heißgeräuchert, Makrele, Wildfang, Gewürzvariationen
Zum Produkt

29,99 €
19,99 € / kg
(13)
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Maki-California Box
49,99 €
32,67 € / kg
(6)

Frisch, Fertig zum Genießen, 8 Sushi-Rollen
Zum Produkt

49,99 €
32,67 € / kg
(6)
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Frutti di Mare
14,99 €
14,99 € / kg
(69)

Tiefgekühlt, Blanchiert, Mit Tintenfisch, Muscheln, Sepia und Garnelen
Zum Produkt

(69)
14,99 €
14,99 € / kg
Tiefgekühlt, Blanchiert, Mit Tintenfisch, Muscheln, Sepia und Garnelen
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(8)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 €
47,99 € / kg
(8)
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Matjes in Honig-Senf-Sauce
19,99 €
19,99 € / kg
(21)

Frisch, Matjes, Honig, Senf
Zum Produkt

19,99 €
19,99 € / kg
(21)
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Forelle »Zitrone-Thymian«
(2)

Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
Zum Produkt

5,99 €
22,19 € / kg
(2)
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5,99 €
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Sashimi Spice
7,99 €
185,81 € / kg

Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
Zum Produkt

7,99 €
185,81 € / kg
Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
7,99 €
185,81 € / kg
%
Zedernholz-Räucherbrett
(36)

Für den Grill, Zum Räuchern von Fisch, Süßlich-würzige Aromen, Milde Rauchintensität
Zum Produkt

7,99 € 9,99 €
7,99 € / kg
(36)
Für den Grill, Zum Räuchern von Fisch, Süßlich-würzige Aromen, Milde Rauchintensität
7,99 € 9,99 €
7,99 € / kg
Flusskrebse
41,99 €
41,99 € / kg
(12)

Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze, Küchenfertig
Zum Produkt

41,99 €
41,99 € / kg
(12)
Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze, Küchenfertig
41,99 €
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Lachs-Filet
39,99 €
39,99 € / kg
(153)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(153)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
39,99 €
39,99 € / kg
Bio-Lachs-Filet
44,99 €
44,99 € / kg
(16)

Frisch, Ganze Filetseite, mit Haut
Zum Produkt

(16)
44,99 €
44,99 € / kg
Frisch, Ganze Filetseite, mit Haut
Rotbarsch-Filets
(23)

Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

5,99 €
21,39 € / kg
(23)
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
5,99 €
21,39 € / kg
Seelachs-Filets
(14)

Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

3,99 €
13,30 € / kg
(14)
Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
3,99 €
13,30 € / kg
Rotbarsch-Filets
(31)

Tiefgekühlt, Mit Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

7,99 €
22,19 € / kg
(31)
Tiefgekühlt, Mit Haut, Küchenfertig
7,99 €
22,19 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
(57)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
Zum Produkt

29,99 €
59,98 € / kg
(57)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
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59,98 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(46)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
Zum Produkt

42,99 €
61,41 € / kg
(46)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
42,99 €
61,41 € / kg