- Artikel-Nr.: 29287
Verfügbar
Matjes
Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift. Für unbeschwerten Fischgenuss! Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. Außerdem achten wir darauf, dass die Heringe, die wir einsetzen, besonders zart sind.
Tipps zum Matjes:
- Essen Sie Matjes möglichst schnell nach dem Kauf, dann schmeckt er am besten
- Lagern Sie Matjes möglichst dunkel und kalt
- Erwärmen oder garen Sie Matjes nicht
HERKUNFT
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei . *
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
WISSEN
DAS KLEINE 1X1 DES MATJES
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: Matjesfilet nach nordischer Art 80 % (HERINGSFILET, Wasser, Salz, Dextrose, LAKTOSE, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Citronensäure und Glucono-delta-lacton, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps und Mais)), Aromen (enthält WEIZEN), Raucharoma, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat), Rapsöl
Allergene: Antioxidationsmittel, Gluten, Fisch, Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weizen
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 662 kJ /159 kcal |
13240 kJ /3180 kcal |
| Fett | 11,7 g | 234 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 72 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 22 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 16 g |
| Eiweiß | 12,4 g | 248 g |
| Salz | 4,3 g | 86 g |
Dazu passt
17,99 € / kg
19,99 € / kg
Unsere empfehlungen
14,70 € / kg
22,21 € / kg
62,48 € / kg
64,95 € / kg
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt
33,33 € / kg
Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
Zum Produkt
17,99 € / kg
5,49 € / kg
Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer & einer MSC-zertifiziertern nachhaltigen...
Zum Produkt
255,28 € / kg
29,99 € / kg
79,99 € / kg
Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Zum Produkt
79,99 € / kg
14,99 € / kg
Fertig zum Genießen, Hergestellt in Deutschland, Wiederverschließbar, MSC
Zum Produkt
23,99 € / kg
53,98 € / kg
Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt
119,98 € / kg
52,93 € / kg
Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt
59,99 € / kg
40,82 € / kg
IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
Zum Produkt
40,82 € / kg
40,90 € / kg
Kaltgeräuchert, IKARIMI Lachs, Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam, Algen, Ingwer...
Zum Produkt
32,67 € / kg
14,99 € / kg
Tiefgekühlt, Blanchiert, Mit Tintenfisch, Muscheln, Sepia und Garnelen
Zum Produkt
14,99 € / kg
47,99 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt
19,99 € / kg
185,81 € / kg
7,99 € / kg
Für den Grill, Zum Räuchern von Fisch, Süßlich-würzige Aromen, Milde Rauchintensität
Zum Produkt
41,99 € / kg
39,99 € / kg
44,99 € / kg
13,30 € / kg
59,98 € / kg
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
Zum Produkt
61,41 € / kg
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
Zum Produkt