Matjes Smoky Rauchmatjesfilets
Frisch. Nach nordischer Art, mild gereift. Hering aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. 25-30 Stück.
Artikel-Nr.: 29287
Liefergebiet (PLZ):
Matjes
Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift. Für unbeschwerten Fischgenuss! Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. Außerdem achten wir darauf, dass die Heringe, die wir einsetzen, besonders zart sind.
Tipps zum Matjes:
- Essen Sie Matjes möglichst schnell nach dem Kauf, dann schmeckt er am besten
- Lagern Sie Matjes möglichst dunkel und kalt
- Erwärmen oder garen Sie Matjes nicht
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei . * |
| Haltbarkeit & Lagerung: | Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern |
| Zutaten: | Matjesfilet nach nordischer Art 80 % (HERINGSFILET, Wasser, Salz, Dextrose, LAKTOSE, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Citronensäure und Glucono-delta-lacton, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Raps und Mais)), Aromen (enthält WEIZEN), Raucharoma, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat), Rapsöl |
| Allergene: | Antioxidationsmittel, Gluten, Fisch, Milch einschl. Laktose, Milcheiweiß, Weizen |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
|
Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 662 kJ /159 kcal |
13240 kJ /3180 kcal |
| Fett | 11,7 g | 234 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 72 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 22 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 16 g |
| Eiweiß | 12,4 g | 248 g |
| Salz | 4,3 g | 86 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
MATJES
Die Herstellung des Matjes ist für unsere Fischexperten eine Herzensangelegenheit. Bereits Mitte Mai, wenn das Meerwasser wärmer geworden ist, beginnen unsere Mitarbeiter mit der Auswahl der Fische.
Matjes von Deutsche See
Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.
WISSEN
DAS KLEINE 1X1 DES MATJES
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Frisch
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Frisch
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28425
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Frisch
500 g Fischeinwaage (9-11 Filets)
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Sylter Sauce
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130 g
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Calamaretti
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Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
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ca. 540 g
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Räucherlachs »Der Kelte«
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Bio-Räucherlachs
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Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
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Räucherfisch Mixbox
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Venusmuscheln
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Fjordforellen-Filet
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Frisch
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Bismarck-Hering
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75 g je Stück.
Frisch
ca. 1,7 kg
24,99 €*