Matjes in Honig-Senf-Sauce

Matjes in Honig-Senf-Sauce

Feine Matjeskräuterhappen (50%) in Salatmayonnaise. Pikant abgerundet mit Senf und Honig. Hering aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.

Artikel-Nr.: 00748
Liefergebiet (PLZ):

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Matjes in Honig-Senf-Sauce

Feine Matjeskräuterhappen aus mindestens 50 % Matjes, in einer pikant-süßlichen Honig-Senf-Sauce. Passend als leichter Begleiter zu jeder Jahreszeit, Matjes nach nordischer Art. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.

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(26) Schale, 2kg Frisch
29,99 €* 15,00 € / kg

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei . *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 6 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: Matjesfilethappen nach nordischer Art 50 % (HERINGSFILET, Wasser, Zucker, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rotholzpulver, Gewürze, Branntweinessig), Rapsöl, Honig 11 %, Wasser, Senf 8 % (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Gewürz), körniger Senf 4 % (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Weinessig, Salz, Sherryessig, Zucker, natürlicher Kräuterauszug aus Estragon, Gewürz), Dijon Senf 2 % (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz), Zucker, Gewürze, EIGELB, Branntweinessig, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisatoren: Guarkernmehl und Xanthan, Zitronensaft, Knoblauch, Aroma
Allergene: Gluten, Ei, Fisch, Milch einschl. Laktose, Senf, Milcheiweiß, Eiklar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1158 kJ
/278 kcal
11580 kJ
/2780 kcal
Fett 22,2 g 222 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 32 g
Kohlenhydrate 10,6 g 106 g
davon Zucker 9,7 g 97 g
Eiweiß 9 g 90 g
Salz 1,9 g 19 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Der Maßstab in Frische und Genuss

Der Name BEECK steht für Frische und Genuss. Aus diesem Grund wählen wir tagtäglich die besten und frischesten Rohwaren und produzieren noch immer in Handarbeit – bei Qualität und Frische gehen wir keine Kompromisse ein! Im Hinblick auf unsere Rezepturen wollen wir nicht nur Traditionen bewahren, sondern sind fortwährend auf der Suche nach Inspirationen und neuen Zutaten auf den Märkten dieser Welt.

Kundenbewertungen

Ø 4.66 / 5.00 aus 102 Bewertungen davon 34 Kommentare
12.08.2020

Sehr gut abgeschmeckt

Sehr Lecker, vor allem mit Pellkartoffeln.

13.05.2020

Mal ganz was besonderes

Wou ,toller Geschmack ,verwöhnt den Gaumen ,sehr Frisch

23.05.2018

Auch mein Lieblingssalat

Gute Harmonie von Fisch und Sauce

20.08.2021

Schlechte Zubereitung.

Ich habe bei diesen Matjessalat weder den Honig noch den Matjes ( der viel zu klein geschnitten ist und auch viel zu wenig war ) geschmeckt. Werde ich nicht nochmals kaufen.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Lieber Fischfreund, schade, dass unser Matjes in Honig-Senf-Sauce nicht Ihren Geschmack getroffen haben. Wenn Sie sich ein Matjes-Produkt wünschen, in dem der Eigengeschmack des Matjes stärker zur Geltung kommt, können wir Ihnen beispielsweise unseren Matjes mit Apfelvinaigrette (Artnr. 26789) empfehlen - das klare süß-säuerliche Dressing unterstreicht den natürlichen Geschmack der Matjes sehr harmonisch.

04.08.2021

lecker

einfach lecker und frisch bestelle ich wieder

07.06.2021

Herzhaft

Herzhaft und lecker mit Pellkartoffeln.

26.05.2021

Sehr gerne wieder!!

Einfach perfekt wer die Kombi aus Senf und leichter Süße mag.

27.01.2021

Sehr guter Geschmack

Sehr gut abgestimmt und gewürzt. Nicht besser machbar.

20.01.2021

Lecker!

Sehr schmackhafte Komposition. Die Honig-Senf-Soße ist der Hammer!

30.12.2020

Spitze

Sehr gute Qualität und Frische

28.12.2020

Klasse

Qualitaet ist Trumpf! Ein kulinarischer Genuss.

23.12.2020

Senf und Honig; scharf und süß

Senf und Honig; scharf und süß. Eine Kombination die beim Matjes genauso gut funktioniert wie beim Krustenbraten. Wurde diese Kombination hier wundervoll umgesetzt.

16.12.2020

Senf-Liebhaber

gut abgestimmt, nicht zu süß,

22.11.2020

leider nix für uns

Vielleicht ist's ja Geschmackssache, aber diese Matjes- Mischung besteht nur zu 50 % aus Fisch. Der Rest ist eine sehr stark gewürzte, sehr mächtige Sauce , die den Geschmack des Fisches komplett übertüncht.

05.11.2020

Super lecker

sehr abgestimmter Geschmack, sehr gute Qualität

28.10.2020

Geschmack pur

Wer Senf und Matjes mag wird diesen Salat lieben

25.09.2020

Matjes

Exzellentes Produkt. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

05.08.2020

Man möchte nicht mehr aufhören zu essen, beste Ware

Sehr schmackhaft, kein 08/15, sehr empfehlenswert

18.05.2020

Schmeckt prima

sehr gut und schnell gern wieder

13.05.2020

mal was anderes...

Matjes mit Senf und Honig? Klingt ungewöhnlich - war aber sehr lecker und abgerundet im Geschmack.

20.04.2020

Leider nur 3 Sterne

Für meinen Geschmack wurde etwas zuviel Senf verwendet.

03.01.2020

Super Klasse Matjes

Schmeckt hervorragend, würde ich immer wieder kaufen

18.12.2019

Sehr feiner Salat

Geschmacklich bekommt man das nicht besser hin, sehr hoher Fischanteil - Norte 1 +

11.12.2019

tolle Kombi

Angenehm scharf und aromatisch. Ich liebe Honig-Senf als Kombi. Und jetzt auch mit Matjes. Toll!

11.11.2019

Mein Lieblingsspeise

Kann i ch nur jedem empfehlen, diesen Matjes zu probieren.

09.10.2019

Wie in Skandinavien

Schmeckt sehr gut, wie Urlaub im Norden

27.06.2018

Mal was Anderes —-Gutes!

Super, empfehlenswert, wenn man die „Matjes Hausfrauenart“ satt hat

23.06.2018

Matjes in Honig-Senf-Sauce

Lecker,lecker

30.05.2018

Alexander V.

Senfsoße ein wenig zu streng, sonst gut!

22.05.2018

Sehr gut

Sehr gut

23.04.2018

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

13.03.2018

Schmeckt ausgezeichnet

Wenn es diesen Salat auch in 500g Dimension gäbe wäre das ideal.

08.01.2018

Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!

Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!

17.10.2017

Okay und nicht zu fischig

Ein Salat, der den Matjes nicht so fischig daherkommen lässt, wie er mitunter sein kann. Aber es fehlte ein Tick am Honigsenfaroma.

Unsere empfehlungen

Sylter Hering
25009
Sylter Hering
Happen vom Hering aus MSC-zertifiziertem und nachhaltigem Fang. Zubereitet mit frischer Salatgurke, verfeinert mit hausgemachter Mayonnaise und grünem Pfeffer.
Frisch 1 kg
14,99 €*
Express
Emder Matjesstipp
28476
Emder Matjesstipp
Als Filet gereifte Matjesfilethappen, In Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
Frisch 500 g
6,49 €*
Express
Matjes-Selektion »Feine Friesen«
29279
Matjes-Selektion »Feine Friesen«
Würziger Rauchmatjes, feiner Bärlauchmatjes, delikater Sherrymatjes und deftiger Zwiebelmatjes
Frisch 2 kg Fischeinwaage (9-11 Stk. je Sorte)
34,99 €*
Matjessalat Birne-Bohne-Speck
26965
Matjessalat Birne-Bohne-Speck
MSC-zertifizierte Kräutermatjeshappen mit Schnittbohnen, Speck und Birnenstücken. Verfeinert mit Blattpetersilie, Lauchzwiebeln, Bohnenkraut und Essig-Öl-Vinaigrette.
Frisch 1 kg
23,99 €*
Express
Garnelensalat Mango-Kokos · 400 g
25992
Garnelensalat Mango-Kokos · 400 g
Garnelen mit Mangowürfeln und Rucola, in einem Dressing mit Mangopürree, Kokossirup und Saurer Sahne.
Frisch 400g
10,90 €*
Matjessalat mit Apfelvinaigrette
26789
Matjessalat mit Apfelvinaigrette
MSC-zertifizierte Matjeshappen nach nordischer Art mit Apfelstücken, Frühlingszwiebeln und roten Zwiebeln, in einer würzig-fruchtigen Apfelvinaigrette.
Frisch 1 kg
16,29 €*  18,33 €
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Matjes-Filets in frischem Dillrahm
00422
Matjes-Filets in frischem Dillrahm
Mit Salatgurken und Zwiebeln in Mayonnaise, Verfeinert mit Sahne und Dill, Hering aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei
Frisch Schale, 2kg
29,99 €*
Kräutermatjes in Zitronen-Kräuter-Creme
26106
Kräutermatjes in Zitronen-Kräuter-Creme
Salat mit Kräutermatjeshappen und roten Zwiebelstreifen in Zitronen-Kräuter-Creme, Der Hering in diesem Produkt stammt aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
Frisch 1 kg
19,99 €*
Express
Thunfischcreme · 400 g
25086
Thunfischcreme · 400 g
Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
Frisch 400 g
9,90 €*
Express
Sommernudelsalat · 400 g
25083
Sommernudelsalat · 400 g
Nudelsalat mit Lauchzwiebeln und sommerlichen Früchten in einem leichten Buttermilch-Dressing.
Frisch 400 g
4,90 €*
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
84411
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
Tiefgekühlt · Kaltgeräuchert · In feine Scheiben geschnitten
Tiefgekühlt ca. 540 g
17,99 €*  23,99 €
Express
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Express
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
28474
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
Frisch 250 g Fischeinwaage (4-6 Filets)
5,99 €*
Express
Roter Heringssalat · 150 g
26212
Roter Heringssalat · 150 g
Heringsfilethappen mit Roter Bete, Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln in pikanter Salatmayonnaise.
Frisch 150 g
1,99 €*
Lachs »Basilikum-Orange«
84224
Lachs »Basilikum-Orange«
IKARIMI-Lachsfilet. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
28484
Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
Neufang 2021 – Zwei Zarte frisch filetierte Matjes Doppelfilets mit Zwiebeln.
Frisch 2 Filets je ca. 55g (ca. 110 g Fischeinwaage) + 2x10g Zwiebeln
2,99 €*
Quinoasalat
25633
Quinoasalat
Salat aus rotem und weißem Quinoa, gelber und roter Paprika, Karotten und Mango
Frisch 1kg
11,99 €*
Eismeergarnelen in Kräuter-Crème fraîche-Dressing
26956
Eismeergarnelen in Kräuter-Crème fraîche-Dressing
Frisch, Eismeergarnelen, Salatgurke, MSC
Frisch 1kg
22,41 €*  25,47 €
Express
Nordseekrabbensalat · 100 g
26213
Nordseekrabbensalat · 100 g
Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte Mayonnaise aus eigener Herstellung.
Frisch 100 g
4,29 €*
Express
Bio-Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · 400 g
25093
Bio-Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · 400 g
Bio-Garnelen mit Knoblauch, Paprikaflocken und Zwiebeln, in Kräuteröl mit leichter Chilinote
Frisch 400 g
17,90 €*
Express
Kartoffelsalat Dijon · 400 g
25089
Kartoffelsalat Dijon · 400 g
Kartoffelwürfel mit grobem Senf, in einem cremigen, leicht scharfen Senfdressing mit Mayonnaise.
Frisch 400 g
4,90 €*
Express
Orientalischer Couscous-Salat · 400 g
25084
Orientalischer Couscous-Salat · 400 g
Couscous mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Auberginen und Minze, in einem orientalisch gewürzten Dressing.
Frisch 400 g
4,90 €*
Plankenlachs BBQ-Box
28735
Plankenlachs BBQ-Box
1,1 kg Lachsfilet, 50 g BBQ-Rub, 2 Zedernholz Räucherbretter, Schritt-für-Schritt Anleitung
Frisch 1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*  62,90 €
Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Rauchgarnelen Naturell
84198
Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
Geräuchert 150 g
4,99 €*
Express
Emder Matjesfilets in Öl
28475
Emder Matjesfilets in Öl
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
Frisch 250 g (Fischeinwaage)
5,99 €*
Holsteiner Heringssalat
00808
Holsteiner Heringssalat
MSC-zertifizierte Heringsfilethappen mit Roter Bete, Äpfeln und Gewürzgurken, in einem cremigen Dressing aus Salatmayonnaise.
Frisch 1 kg
14,99 €*
Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
Express
Thunfisch-Medaillons
83420
Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (4 Medaillons)
9,99 €*
Express
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Farmersalat · 400 g
25091
Farmersalat · 400 g
Feine Karottenstreifen, Selleriestreifen und Porree, in einem cremigen Dressing mit Salatmayonnaisen.
Frisch 400 g
4,90 €*
Express
Cocktailgarnelen · Gekocht
83559
Cocktailgarnelen · Gekocht
Tiefgekühlt. Kleine Garnelen aus einer ASC- zertifizierten verantwortungsvollen Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 300 g (Abtropfgewicht)
8,99 €*
Makrele »Kräuter-Knoblauch«
81999
Makrele »Kräuter-Knoblauch«
Frisch. Makrele mit Kopf (ausgenommen), in einer würzigen Marinade mit Gartenkräutern und feiner Knoblauchnote.
Frisch 4 Stück, je ca. 425 g
22,99 €*
Express
Emder Sherrymatjesfilets
28477
Emder Sherrymatjesfilets
Als Filet gereift, in würzigem Aufguss, mit Zucker und Süßungsmittel
250 g (Fischeinwaage)
5,99 €*
Graved Lachs · 100g
83056
Graved Lachs · 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Frisch ca. 100 g
3,99 €*  4,78 €