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Makrelenfilet heißgeräuchert

Makrelenfilet heißgeräuchert

Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Saftig-zartes Makrelenfilet. Genussfertig. Mit Haut.

Artikel-Nr.: 83057

Verfügbar

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Makrelenfilet

Die saftigen Makrelenfilets räuchern wir in unserer Manufaktur ohne weitere Aromen und intensivieren im heißen Rauch so ihren ausgezeichneten aromatischen Eigengeschmack. Zusammen mit einer feinen Rauchnote entsteht ein besonders zarter Räucherfisch, der geschmacklich ohne viel Tamtam überzeugt.

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HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen. Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

VORSPEISE

Makrelenrillette auf Stulle

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: MAKRELENFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1137 kJ
/274 kcal
2274 kJ
/548 kcal
Fett 22 g 44 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g 10,6 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19 g 38 g
Salz 2,3 g 4,6 g

Kundenbewertungen

Ø 4.74 / 5.00 aus 35 Bewertungen davon 12 Kommentare
31.03.2020

fester schmackhafter Räucherfisch

Die Filets sind fein geräuchert und fest im Fleisch. Trotz des hohen Gehalts an Fett schmeckt der fisch nicht tranig. Sie könnten vielleicht etwas stärker gewürzt sein.

30.03.2020

Alles Top

Ich bin sehr zufrieden, sehr gute Qualität, schmeckt lecker

30.03.2020

Gutes Produkt

Frisch und zart im Verzehr. Schmeckt hervoragend.

11.03.2020

Sehr gut

Tatsächlich eine der besten Makrelen, die ich je gegessen habe.

07.03.2020

Klasse Makrelenfilet!

Phantastische Qualität, jederzeit gerne wieder!!

20.01.2020

Klassiker - wie erwartet

als Bestandteil der kalten Vorspeisen ein Klassiker, der flink aufgegessen war und gut ankam, keine Überraschungen, hier bekommt man, was drauf steht

29.12.2019

Makrelenfilet

Sehr pünktliche Lieferung. Gut verpackt und sehr lecker.

27.11.2019

Schmackhaft

Schmackhaft, für ein Filet zu viele Gräten. Das könnt Ihr bestimmt besser!

11.11.2019

Genial

Jederzeit würde ich dieses Produkt wieder bstellen.

05.11.2019

Toll, schöne Filets, nicht vordergründiger Rauch

Kann ich nur empfehlen. Feiner Geschmack.

17.10.2019

Sehr lecker !!!

Dankeschön,bis zum nächsten mal ?

16.10.2019

Makrelenfilet gräuchert

Leider etwas würzig. Sonst gut.

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