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Makrelen-Filet »Rosmarin«

Makrelen-Filet »Rosmarin«

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Mit Rosmarin und getrockneten Tomaten verfeinert.

Hinweis zur Verfügbarkeit
Dieser Artikel ist nicht lieferbar vom 06.04. bis 15.04.2020

Artikel-Nr.: 81758

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Makrele

Makrelen sind Verwandte der Thunfische. Sie sind leuchtend grünblau gefärbt und haben dunkelblaue Querstreifen am Rücken. Nach dem Fang schimmern sie blausilbern. Sie sind im offenen Meer lebende, gewandt schwimmende Zugfische. Eine Besonderheit ist, dass Makrelen die Schwimmblase fehlt. Diese dient dazu, dass sich ein Fisch dem Druck des Wassers anpassen kann und so in der Lage ist zu schweben. .

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HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Ofen

12-14 Minuten

Bei 200 °C Umluft auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.

Wissenswertes

WIE LAGERE ICH FISCH RICHTIG?

Fisch sollte man idealerweise erst am Tag der Zubereitung kaufen. Wer ein paar Regeln beachtet, kann ihn aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.

WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +2 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: MAKRELENFILET 94 %, pflanzliche Fette (Raps, Sal in veränderlichen Gewichtsanteilen), Rapsöl, Gewürze, Tomatenflocken, Rosmarin, Wasser, Meersalz, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß), Kräuter, Gewürzextrakt (Knoblauch)
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 838 kJ
/201 kcal
7542 kJ
/1809 kcal
Fett 14,1 g 126,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g 30,6 g
Kohlenhydrate 0,7 g 6,3 g
davon Zucker 0,6 g 5,4 g
Eiweiß 17,9 g 161,1 g
Salz 0,5 g 4,5 g

Kundenbewertungen

Ø 4.56 / 5.00 aus 9 Bewertungen davon 1 Kommentar
29.03.2018

Tolle Kombination

Die Auflage passt ausgezeichnet zu Makrele. Wie immer alles sehr appetitlich. Für ein schnelles, hochwertiges Essen mit Pfiff genau das richtige.

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