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Makrele heißgeräuchert
Makrele heißgeräuchert

Makrele heißgeräuchert

Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.

Artikel-Nr.: 86015
Liefergebiet (PLZ):

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285 g
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14  € / kg

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Makrele heißgeräuchert

Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus dem Nordostatlantik, die ohne weitere Aromaten, nur mit Salz und heißem Rauch, veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: MAKRELE, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1046 kJ
/252 kcal
2981,1 kJ
/718,2 kcal
Fett 20 g 57 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g 14,82 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 18 g 51,3 g
Salz 1,1 g 3,14 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5.00 aus 44 Bewertungen davon 16 Kommentare
21.06.2021

Top Qualität

Wunderbar geschmeckt, sehr zart, top.

06.06.2021

Empfehlenswert

Schmeckt frisch und lecker. Erstklassige Lieferung.

06.06.2021

einfach nur sehr sehr sehr gut

kein Vergleich mit denen von den Supermärkten, um Klassen besser

26.04.2021

Ausgezeichnete Qualiät

Schulnote: 1+ für diese Makrele, geschmackvoll, saftig, frisch und lecker

19.04.2021

Lecker

Sehr gut geräuchert und frisch.

06.04.2021

Beste Makrele

Beste geräucherte Makrele ever :-)

05.04.2021

Gut geräuchert

So wie man sich die heißgeräucherte Makrele vorstellt. Fischgeschmack und Raucharoma ausgeprägt, aber nicht trocken und gut zu filetieren.

01.04.2021

Gut geräuchert

Sehr gute, üppige Makrele reicht fast für 2 Personen

09.03.2021

Super

Dieses Mal ganz besonders lecker geräuchert.

03.02.2021

sehr lecker

Toll gemacht, tatsächlich noch saftig

02.02.2021

Prima

Wurde sofort vernascht. Tolle Qualität.

20.01.2021

Makrele heißgeräuchert

Super Qualität und Service. Immer wieder gerne.

12.01.2021

Makrele heiß geräuchert.

Einfach ein Gedicht. Mehr brauchr es nicht.

04.01.2021

Makrele

Ich bin überrascht, dass eine Makrele nach 4 Tage Gefrierfach noch so schmeckt wie eine ohne Kühlung. Danke

28.12.2020

Bestellung

Alle Artikel waren sehr lecker die Lieferung wie angegeben und sehr kühl würde immer wieder bestellen sehr zufrieden

25.11.2020

Sehr gut

Frisch, sehr gute Qualität, werde ich wieder bestellen.

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Frisch 150 g
1,99 €*
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86485
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Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
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8,49 €*
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
Express
Lachs-Filets
82488
Lachs-Filets
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
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Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 200 g
22,90 €*
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Wildkräuter-Lachs
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Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten
Geräuchert ca. 500 g
26,90 €*
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84198
Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
Geräuchert 150 g
4,99 €*
Crevette Rose
82134
Crevette Rose
Garnelen mit Schale und Kopf, Gekocht, Aufgetaut.
Frisch 250 g
3,99 €*
Express
Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
83974
Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
Frisch 100g
2,49 €*
Express
Kabeljau-Filets
82475
Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Stück)
7,99 €*
Express
Riesengarnelen
82471
Riesengarnelen
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Einzeln entnehmbar. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 220 g (Abtropfgewicht)
9,99 €*
Express
Heringshappen in Dillcreme
26211
Heringshappen in Dillcreme
Heringsfilethappen (50 %), mit Zwiebeln und Senfgurken, in würziger Dillcreme
Frisch 150g
2,49 €*
Express
Calamaretti
83694
Calamaretti
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 1 kg
19,90 €*
Express
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
59,99 €*
Sylter Hering
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Sylter Hering
Happen vom Hering aus MSC-zertifiziertem und nachhaltigem Fang. Zubereitet mit frischer Salatgurke, verfeinert mit hausgemachter Mayonnaise und grünem Pfeffer.
Frisch 1 kg
14,99 €*
Sushi-Box AYAKA
63402
Sushi-Box AYAKA
Frisch, Fertig zum Genießen, Selektion mit 15 Sushi-Stücken
Frisch Schale, ca. 340g
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Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
80172
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor tiefgefroren & aufgetaut, Mit Haut, Filetiert
Frisch Filet, ca. 750g
37,90 €*
Saibling
81458
Saibling
Frisch, Ganzer Fisch
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44,99 €*