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Makrele heißgeräuchert
Makrele heißgeräuchert

Makrele heißgeräuchert

Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.

Artikel-Nr.: 86015
Liefergebiet (PLZ):

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285 g
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Makrele heißgeräuchert

Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus dem Nordostatlantik, die ohne weitere Aromaten, nur mit Salz und heißem Rauch, veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: MAKRELE, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1046 kJ
/252 kcal
2981,1 kJ
/718,2 kcal
Fett 20 g 57 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g 14,82 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 18 g 51,3 g
Salz 1,1 g 3,14 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

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Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.87 / 5.00 aus 53 Bewertungen davon 19 Kommentare
05.09.2021

geräucherte Fisch

Frisch und sehr lecker! Waren alle begeistert...

09.03.2021

Super

Dieses Mal ganz besonders lecker geräuchert.

28.12.2020

Bestellung

Alle Artikel waren sehr lecker die Lieferung wie angegeben und sehr kühl würde immer wieder bestellen sehr zufrieden

25.08.2021

Immer ein Genuss

Immer wieder gerne. Das Fleisch ist butterzart und Makrelen haben nicht so viel Gräten.

03.08.2021

Sehr gute Makrele

Schön frisch und guter Rauchgeschmack

21.06.2021

Top Qualität

Wunderbar geschmeckt, sehr zart, top.

06.06.2021

Empfehlenswert

Schmeckt frisch und lecker. Erstklassige Lieferung.

06.06.2021

einfach nur sehr sehr sehr gut

kein Vergleich mit denen von den Supermärkten, um Klassen besser

26.04.2021

Ausgezeichnete Qualiät

Schulnote: 1+ für diese Makrele, geschmackvoll, saftig, frisch und lecker

19.04.2021

Lecker

Sehr gut geräuchert und frisch.

06.04.2021

Beste Makrele

Beste geräucherte Makrele ever :-)

05.04.2021

Gut geräuchert

So wie man sich die heißgeräucherte Makrele vorstellt. Fischgeschmack und Raucharoma ausgeprägt, aber nicht trocken und gut zu filetieren.

01.04.2021

Gut geräuchert

Sehr gute, üppige Makrele reicht fast für 2 Personen

03.02.2021

sehr lecker

Toll gemacht, tatsächlich noch saftig

02.02.2021

Prima

Wurde sofort vernascht. Tolle Qualität.

20.01.2021

Makrele heißgeräuchert

Super Qualität und Service. Immer wieder gerne.

12.01.2021

Makrele heiß geräuchert.

Einfach ein Gedicht. Mehr brauchr es nicht.

04.01.2021

Makrele

Ich bin überrascht, dass eine Makrele nach 4 Tage Gefrierfach noch so schmeckt wie eine ohne Kühlung. Danke

25.11.2020

Sehr gut

Frisch, sehr gute Qualität, werde ich wieder bestellen.

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José Gourmet »Kleine, geräucherte Makrelen in Olivenöl«
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Rauchgarnelen Naturell
84198
Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
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Räucherlachs · 100g
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Räucherlachs · 100g
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
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Bismarck-Hering
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Bismarck-Hering
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75 g je Stück.
Frisch ca. 1,7 kg
24,99 €*
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Rotbarsch-Filets
82473
Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
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