Makrele heißgeräuchert

Makrele heißgeräuchert

Heißgeräuchert. Aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.

Artikel-Nr.: 82557

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Makrele heißgeräuchert

Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus MSC-zertifizierter Fischerei aus dem Nordostatlantik, die ohne weitere Aromaten, nur mit Salz und heißem Rauch, veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

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HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

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Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: MAKRELE, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1046 kJ
/252 kcal
2981,1 kJ
/718,2 kcal
Fett 20 g 57 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g 14,82 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 18 g 51,3 g
Salz 1,1 g 3,14 g

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.81 / 5.00 aus 48 Bewertungen davon 13 Kommentare
08.07.2020

Räuchermakrele

Toller Geschmack. Mein Lieblingsräucherfisch

23.06.2020

Frisch

Schon öffters gekauf und immer wieder . Frisch und saftig

25.05.2020

Sehr gut

Ich bin sehr sehr zufrieden mit dem Produkt und mit Deutsche See im Allgemeinen, sehr zu empfehlen

18.05.2020

Lecker für zwischendurch

Sehr lecker, guter Preis! Prima Snack für zwischendurch, ideal für den Sommer!

11.05.2020

Mild und lecker

Die Makrele ist nicht zu scharfgeräuchert oder zu salzig, und schmeckt gut.

25.04.2020

Makrele

Makrele heißgeräuchert sehr gut im Geschmack.Leider war bei der Bestellung statt 2 Sück nur einer im Paket

30.03.2020

Alles Top

Ich bin sehr zufrieden, sehr gute Qualität, schmeckt lecker

27.02.2020

Wiederholung angesagt

Einfach super und wie frisch aus der Räucherei

03.01.2020

Makrele wie sie sein soll!!!

Auch bei der Makrele schmeckte man die Frische!

11.12.2019

Erstklassig

Besser geht nicht! Erstklassig!

19.11.2019

Makrele heißgeräuchert

Ware pünktlich etlich wie avisiert angeliefert, sehr professionell verpackt, eine weitere Lagerung ist gut möglich, geschmacklich hervorragende Qualität, kann in allen Belangen weiterempfohlen werden.

11.11.2019

makrelle

mein mann liebt sie genau richrtig geräuchert

16.10.2019

Makrele geräuchert

Sehr lecker. Bestimmt nochmal.

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