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Loup de mer
  • 81370

Loup de mer

(14)

Frisch. Handgeangelt. Ausgenommen.

  • 81370

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Ganzer Fisch, ca. 1,4kg
83,99 
59,99  € / kg
(Ganzer Fisch, ca. 1,4kg)
83,99 
59,99  € / kg
Gewürzmischung Fresh Spice
Dazu passt Gewürzmischung Fresh Spice 6,99 € 127,09 € / 100g

Loup de mer

Der Loup de mer, auch bekannt als Wolfsbarsch, gehört zu den belliebtesten Fischen der Gourmetküche. Sein erstklassiges weißes Fleisch überzeugt auf Anhieb durch einen fein-aromatischen Geschmack und ist somit vielseitig in der Küche einsetzbar. Sowohl als kurzgebratenes Fischfilet, als auch in Form eines ganzen Fisches auf dem Grill oder im Ofen, besticht der Wolfsbarsch durch seine Konsistenz und sein vielschichtiges Aroma. Unser Loup de mer wird von kleinen Booten aus, insbesondere in den Felsen- und Strömungsstarken Küstengebieten des Nordostatlantiks, von Hand geangelt. 

 

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.8), genauer Biskaya. Fanggeräte-Kategorie: mit Haken und Langleinen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

FISCHFOND

Fischfond selber machen: Das A und O eines Fischrezepts ist der richtige Fischfond. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn ganz einfach herstellen können.

HAUPTGERICHT

WOLFSBARSCH IM PIZZATEIG

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: WOLFSBARSCH
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Dicentrarchus labrax

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 5.00 / 5.00 aus 14 Bewertungen davon 6 Kommentare

Sehr gut

Sehr gute Qualität. Wurde in der Salzkruste gebacken.

Super!

Frischer geht es nicht, einfach köstlich!

Hervorragend

Erstklassiger frischer Fisch

Weihnachtsschmaus!

Köstlich!! Der Fisch war super frisch, schmeckte Klasse! Tolle u zuverlässige Lieferung

Wir waren begeistert!

Wunderbare Qualität und toller Service. Der Fisch wurde seiner Hauptrolle mehr als gerecht. Er war der Star unseres Weihnachtsmenüs

perfekt

Qualität und service perfekt

Dazu passt

Gewürzmischung Fresh Spice
6,99 €
127,09 € / 100g
(50)

Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
Zum Produkt

6,99 €
127,09 € / 100g
(50)
Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
6,99 €
127,09 € / 100g
Filetiermesser
(4)

Markenprodukt von WÜSTHOF, 18cm Klingenlänge, Edelstahl
Zum Produkt

59,99 €
(4)
Markenprodukt von WÜSTHOF, 18cm Klingenlänge, Edelstahl
59,99 €
%
Gewürzmischung Garden Spice
5,99 €  6,99 €
119,80 € / 100g
(77)

Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt

5,99 € 6,99 €
119,80 € / 100g
(77)
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
5,99 € 6,99 €
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109,99 €
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Zum Produkt

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Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
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8,99 €
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8,99 €
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Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

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Loup de mer
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(11)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
Zum Produkt

59,99 €
42,85 € / kg
(11)
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59,99 €
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Skrei · Loin
7,99 €
39,95 € / kg
(18)

Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Rückenfilet mit Haut
Zum Produkt

7,99 €
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(18)
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99,99 €
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Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
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(6)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
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Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
Zum Produkt

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(4)
Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
5,99 €
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Langustenschwänze
249,99 €
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(18)

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

249,99 €
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(18)
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
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%
Königskrabbenbeine (1,1kg)
78,99 €  83,99 €
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(4)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 80g - 250g je Bein
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Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 80g - 250g je Bein
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Lachsforelle
10,99 €
18,32 € / kg
(1)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

10,99 €
18,32 € / kg
(1)
Frisch, Ganzer Fisch
10,99 €
18,32 € / kg
Kaisergranat · ganz
(25)

Tiefgekühlt, Roh, 8-12 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

29,99 €
37,49 € / kg
(25)
Tiefgekühlt, Roh, 8-12 Stück pro Kilogramm
29,99 €
37,49 € / kg
Skrei-Filets
5,99 €
19,97 € / kg
(54)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut
Zum Produkt

5,99 €
19,97 € / kg
(54)
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut
5,99 €
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Venusmuscheln
29,99 €
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(30)

Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Zum Produkt

29,99 €
29,99 € / kg
(30)
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
29,99 €
29,99 € / kg
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(77)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt

14,99 €
74,95 € / kg
(77)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
14,99 €
74,95 € / kg
Gewürzmischung Fresh Spice
6,99 €
127,09 € / 100g
(50)

Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
Zum Produkt

6,99 €
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(50)
Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
6,99 €
127,09 € / 100g
Fjordforellen-Filet
34,99 €
31,81 € / kg
(24)

Frisch, Mit Haut, Ganze Seite
Zum Produkt

34,99 €
31,81 € / kg
(24)
Frisch, Mit Haut, Ganze Seite
34,99 €
31,81 € / kg
(106)
14,99 €
27,25 € / kg
%
Nordseekrabben · Handgepult
39,99 €  49,99 €
39,99 € / kg
(64)

Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

39,99 € 49,99 €
39,99 € / kg
(64)
Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
39,99 € 49,99 €
39,99 € / kg
Gelbschwanzmakrelen-Filet
(4)

Frisch, Mit Haut, Vakuumverpackt
Zum Produkt

99,99 €
71,42 € / kg
(4)
Frisch, Mit Haut, Vakuumverpackt
99,99 €
71,42 € / kg
Steinbutt
79,99 €
40,00 € / kg
(10)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

79,99 €
40,00 € / kg
(10)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
79,99 €
40,00 € / kg
Riesengarnelenschwänze
(7)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, ASC - Siegel,
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(7)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, ASC - Siegel,
39,99 €
39,99 € / kg
Bretonischer Steinbutt

Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang
Zum Produkt

349,99 €
87,50 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang
349,99 €
87,50 € / kg
Kabeljau-Loin
34,99 €
43,74 € / kg
(15)

Frisch, Wildfang, Mit Haut, praktisch grätenfrei
Zum Produkt

34,99 €
43,74 € / kg
(15)
Frisch, Wildfang, Mit Haut, praktisch grätenfrei
34,99 €
43,74 € / kg
(3)
64,99 €
18,57 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Aus Island
%
Gewürzmischung Garden Spice
5,99 €  6,99 €
119,80 € / 100g
(77)

Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt

5,99 € 6,99 €
119,80 € / 100g
(77)
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
5,99 € 6,99 €
119,80 € / 100g
Bio-Lachs
54,99 €
15,71 € / kg
(16)

Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(16)
54,99 €
15,71 € / kg
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Luxus-Lachs Box
44,90 €
40,82 € / kg
(136)

IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
Zum Produkt

(136)
44,90 €
40,82 € / kg
IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
Belon Auster
4,99 €
49,90 € / kg
(2)

Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

4,99 €
49,90 € / kg
(2)
Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
4,99 €
49,90 € / kg
Bio-Wolfsbarsch
(8)

Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(8)
Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Skrei · ganzer Fisch
(14)

Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Zum Produkt

(14)
Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
(37)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 €
47,99 € / kg
(37)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 €
47,99 € / kg
Skrei · Handfiletierte Portionen
(9)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut
Zum Produkt

15,99 €
49,97 € / kg
(9)
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut
15,99 €
49,97 € / kg
%
Wilde Tiefseescallops
52,99 €  59,99 €
52,99 € / kg
(23)

Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
Zum Produkt

52,99 € 59,99 €
52,99 € / kg
(23)
Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
52,99 € 59,99 €
52,99 € / kg
Zander
89,99 €
45,00 € / kg
(3)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
Zum Produkt

89,99 €
45,00 € / kg
(3)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
89,99 €
45,00 € / kg
Papillon Auster
(14)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

1,99 €
33,17 € / kg
(14)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
1,99 €
33,17 € / kg
Austernmesser
(20)

Austernöffner mit Handschutz, Stabile Klinge
Zum Produkt

14,99 €
(20)
Austernöffner mit Handschutz, Stabile Klinge
14,99 €