Loup de mer
  • 81370

Loup de mer

(15)

Frisch. Handgeangelt. Ausgenommen.

  • 81370

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Ganzer Fisch, ca. 1,4kg
83,99 
59,99  € / kg
(Ganzer Fisch, ca. 1,4kg)
83,99 
59,99  € / kg
Gewürzmischung Fresh Spice
Dazu passt Gewürzmischung Fresh Spice 6,99 € 127,09 € / 100g

Loup de mer

Der Loup de mer, auch bekannt als Wolfsbarsch, gehört zu den belliebtesten Fischen der Gourmetküche. Sein erstklassiges weißes Fleisch überzeugt auf Anhieb durch einen fein-aromatischen Geschmack und ist somit vielseitig in der Küche einsetzbar. Sowohl als kurzgebratenes Fischfilet, als auch in Form eines ganzen Fisches auf dem Grill oder im Ofen, besticht der Wolfsbarsch durch seine Konsistenz und sein vielschichtiges Aroma. Unser Loup de mer wird von kleinen Booten aus, insbesondere in den Felsen- und Strömungsstarken Küstengebieten des Nordostatlantiks, von Hand geangelt. 

 

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.8), genauer Biskaya. Fanggeräte-Kategorie: mit Haken und Langleinen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

FISCHFOND

Fischfond selber machen: Das A und O eines Fischrezepts ist der richtige Fischfond. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn ganz einfach herstellen können.

HAUPTGERICHT

WOLFSBARSCH IM PIZZATEIG

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: WOLFSBARSCH
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Dicentrarchus labrax

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 5.00 / 5.00 aus 15 Bewertungen davon 6 Kommentare

Sehr gut

Sehr gute Qualität. Wurde in der Salzkruste gebacken.

Super!

Frischer geht es nicht, einfach köstlich!

Hervorragend

Erstklassiger frischer Fisch

Weihnachtsschmaus!

Köstlich!! Der Fisch war super frisch, schmeckte Klasse! Tolle u zuverlässige Lieferung

Wir waren begeistert!

Wunderbare Qualität und toller Service. Der Fisch wurde seiner Hauptrolle mehr als gerecht. Er war der Star unseres Weihnachtsmenüs

perfekt

Qualität und service perfekt

Dazu passt

Gewürzmischung Fresh Spice
6,99 €
127,09 € / 100g
(50)

Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
Zum Produkt

6,99 €
127,09 € / 100g
(50)
Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
6,99 €
127,09 € / 100g
Filetiermesser
(4)

Markenprodukt von WÜSTHOF, 18cm Klingenlänge, Edelstahl
Zum Produkt

59,99 €
(4)
Markenprodukt von WÜSTHOF, 18cm Klingenlänge, Edelstahl
59,99 €
%
Gewürzmischung Garden Spice
4,99 €  6,99 €
99,80 € / 100g
(83)

Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt

4,99 € 6,99 €
99,80 € / 100g
(83)
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
4,99 € 6,99 €
99,80 € / 100g

Unsere empfehlungen

Loup de mer
59,99 €
42,85 € / kg
(11)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
Zum Produkt

59,99 €
42,85 € / kg
(11)
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
59,99 €
42,85 € / kg
Steinbutt
79,99 €
40,00 € / kg
(12)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

79,99 €
40,00 € / kg
(12)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
79,99 €
40,00 € / kg
St. Pierre
79,99 €
53,33 € / kg
(4)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

79,99 €
53,33 € / kg
(4)
Frisch, Ganzer Fisch
79,99 €
53,33 € / kg
Pulpoarme
59,99 €
39,99 € / kg
(136)

Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
Zum Produkt

59,99 €
39,99 € / kg
(136)
Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
59,99 €
39,99 € / kg
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(323)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

24,99 €
62,48 € / kg
(323)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
24,99 €
62,48 € / kg
Bio-Wolfsbarsch
(8)

Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(8)
Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Lachs-Filet
46,99 €
31,33 € / kg
(232)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

46,99 €
31,33 € / kg
(232)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
46,99 €
31,33 € / kg
Zander
89,99 €
45,00 € / kg
(3)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
Zum Produkt

89,99 €
45,00 € / kg
(3)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
89,99 €
45,00 € / kg
Adlerfisch
79,99 €
22,85 € / kg
(4)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
Zum Produkt

79,99 €
22,85 € / kg
(4)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
79,99 €
22,85 € / kg
Forelle
(32)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,99 €
17,21 € / kg
(32)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,99 €
17,21 € / kg
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
(41)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 €
47,99 € / kg
(41)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 €
47,99 € / kg
Saibling
29,99 €
29,99 € / kg
(9)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

29,99 €
29,99 € / kg
(9)
Frisch, Ganzer Fisch
29,99 €
29,99 € / kg
Wolfsbarsch
8,99 €
19,98 € / kg
(18)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

8,99 €
19,98 € / kg
(18)
Frisch, Ganzer Fisch
8,99 €
19,98 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine- und scheren (3kg)
(93)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
Zum Produkt

218,99 € 218,99 €
73,00 € / kg
(93)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
218,99 € 218,99 €
73,00 € / kg
Scholle · ohne Kopf
(81)

Frisch, Wildfang, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, Ausgenommen,...
Zum Produkt

6,99 €
19,97 € / kg
(81)
Frisch, Wildfang, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, Ausgenommen,...
6,99 €
19,97 € / kg
Steinköhler
109,99 €
27,50 € / kg
(1)

Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
Zum Produkt

109,99 €
27,50 € / kg
(1)
Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
109,99 €
27,50 € / kg
Knurrhahn
39,99 €
39,99 € / kg
(3)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(3)
Frisch, Ganzer Fisch
39,99 €
39,99 € / kg
Seeteufel · ohne Kopf
(4)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
Zum Produkt

99,99 €
66,66 € / kg
(4)
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
99,99 €
66,66 € / kg
(14)
149,99 €
75,00 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
Jakobsmuscheln
109,99 €
22,00 € / kg
(5)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
Zum Produkt

109,99 €
22,00 € / kg
(5)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
109,99 €
22,00 € / kg
Dorade Royal
8,99 €
19,98 € / kg
(20)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
Zum Produkt

8,99 €
19,98 € / kg
(20)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
8,99 €
19,98 € / kg
Rote Meerbarbe
21,99 €
43,98 € / kg
(2)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

21,99 €
43,98 € / kg
(2)
Frisch, Ganzer Fisch
21,99 €
43,98 € / kg
TIPP!
Bio-Lachsfilet mit Haut
64,99 €
46,42 € / kg
(13)

Tiefgekühlt, Beste Qualität durch professionelle Frostung
Zum Produkt

64,99 €
46,42 € / kg
(13)
Tiefgekühlt, Beste Qualität durch professionelle Frostung
64,99 €
46,42 € / kg
Fines de Claire Auster
(123)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Zum Produkt

2,49 €
30,00 € / kg
(123)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,49 €
30,00 € / kg
Gamba Carabiniera
99,99 €
99,99 € / kg
(32)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
Zum Produkt

99,99 €
99,99 € / kg
(32)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
99,99 €
99,99 € / kg
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €
32,71 € / kg
(11)

Heißgeräuchert, Schwarzer Heilbutt, Goldlocken, Lachsfiletstücke, Makrelenfilet
Zum Produkt

17,99 €
32,71 € / kg
(11)
Heißgeräuchert, Schwarzer Heilbutt, Goldlocken, Lachsfiletstücke, Makrelenfilet
17,99 €
32,71 € / kg
Belon Auster
4,99 €
49,90 € / kg
(2)

Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

(2)
4,99 €
49,90 € / kg
Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Skrei · ganzer Fisch
(15)

Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Zum Produkt

(15)
Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Lachs-Filet »Buchenspan«
(38)

Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

47,99 €
34,78 € / kg
(38)
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
47,99 €
34,78 € / kg
(16)
Frisch, Ohne Rogen, 20-40 Stück
Thunfisch Center Cut
129,99 €
59,09 € / kg
(6)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

129,99 €
59,09 € / kg
(6)
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
129,99 €
59,09 € / kg
Seezunge
24,99 €
49,98 € / kg
(17)

Frisch, Ganzer Fisch,
Zum Produkt

24,99 €
49,98 € / kg
(17)
Frisch, Ganzer Fisch,
24,99 €
49,98 € / kg
Zedernholz-Räucherbrett
(47)

Für den Grill, Zum Räuchern von Fisch, Süßlich-würzige Aromen, Milde Rauchintensität
Zum Produkt

9,99 €
(47)
Für den Grill, Zum Räuchern von Fisch, Süßlich-würzige Aromen, Milde Rauchintensität
9,99 €
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(20)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

39,99 €
124,97 € / kg
(20)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
39,99 €
124,97 € / kg
Kaisergranat · ganz
(11)

Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

44,99 €
56,24 € / kg
(11)
Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
44,99 €
56,24 € / kg
ISLYNT-Rotbarsch
(2)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
Zum Produkt

(2)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
(20)
54,99 €
15,71 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch
Tintenfischtuben
12,99 €
12,99 € / kg
(51)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert, Küchenfertig
Zum Produkt

12,99 €
12,99 € / kg
(51)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert, Küchenfertig
12,99 €
12,99 € / kg