Langustenschwänze

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Dazu passt Königskrabbenbeine 189,99 € 63,33 € / kg

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Langustenschwänze

Die Königin der Karibik ist eine Alleskönnerin! Verpackt in der natürlichen Aromahülle entfaltet der Panzerkrebs beim Braten und Grillen sein vollmundiges Aroma. Ausgelöst in Olivenöl oder Butter gebraten, aromatisiert mit Meersalz, Limette und etwas Chili oder fruchtig-süß zu Orangen und Kürbis – die Languste tanzt auf jedem Parkett mit vollem Körpereinsatz. Und wenn sie ihren großen Auftritt hinter sich hat, schmoren ihre Schalen noch im Topf, denn sie eignen sich hervorragend zur Herstellung eines duftenden und schmackhaften Fonds.

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Mittleren Westatlantik (FAO 31). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

6-8 Minuten

Die Langustenschwänze in der Schale in Olivenöl anbraten, mehrfach wenden

Grill

8-10 Minuten

Die Langustenschwänze auf der Schale grillen und vorsichtig bei weniger Hitze gar ziehen.

HAUPTGERICHT

LANGUSTE VOM GRILL MIT CAESAR SALAD

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LANGUSTENSCHWÄNZE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT
Allergene: geschwefelt, Krebstiere, Schwefeldioxid/Sulfite
Lateinische Bezeichnung: Panulirus argus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	447 kJ /106 kcal	2235 kJ /530 kcal
Fett	1,5 g	7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g	0,5 g
Kohlenhydrate	2,4 g	12 g
davon Zucker	0 g	0 g
Eiweiß	20,6 g	103 g
Salz	0,1 g	0,5 g

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HERKUNFT

Zubereitungstipps

Pfanne

6-8 Minuten

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