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Lachsstremel heißgeräuchert
Lachsstremel heißgeräuchert

Lachsstremel heißgeräuchert

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.

Artikel-Nr.: 84877
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120 g
4,99 
41,58  € / 100g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lachsstremel

Das in Streifen – auf Norddeutsch „Stremel“ – geschnittene Lachsfilet beizen wir nur mit Salz. Im heißen Rauch intensiviert sich der kräftige Lachsgeschmack und es entsteht purer Räucherlachsgenuss. Der Lachsstremel lässt sich auf einer Scheibe Brot genießen oder als Topping auf Salaten, Bowls oder Flammkuchen.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: LACHSFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 997 kJ
/239 kcal
1196,4 kJ
/286,8 kcal
Fett 15 g 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g 4,56 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 26 g 31,2 g
Salz 2,1 g 2,52 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

HAUPTGERICHT

Stremellachs mit Nudeln & Sahnesauce

Kundenbewertungen

Ø 4.74 / 5.00 aus 154 Bewertungen davon 41 Kommentare
07.07.2021

Gut

So soll ein Stremellachs sein, fein, frisch und gut

26.01.2021

Lecker!

Kann ich nur empfehlen!! Der ist bei meiner nächsten Bestellung wieder dabei.

28.12.2020

Legga

Echt mega legga immer wieder gern

03.07.2021

Guter Lachs

Der Lachs hat eine gute Qualität!

29.06.2021

Feiner Räucherlachs

Empfehlenswert, nicht zu aufdringlicher Rauchgeschmack

28.06.2021

Lachsstremel heissgeräuchert

Gutes Raucharoma, innen noch schön saftig

16.06.2021

Gut, aber mit potential nach oben

Die Variante ist in schon Ordnung für so mal zwischendurch. Meine Proben waren zu trocken und ohne großes Geschmackserlebnis. Nun kenne ich von dem Fischerhändler meines Vertrauens eine erstklassige Variante. Wahrscheinlich ein Vergleich zwischen Konfektion und Handarbeit. Deswegen doch noch drei statt zwei Punkte.

16.06.2021

Top Qualität - gerne wieder ...

Top Qualität - gerne wieder ...

02.06.2021

Nur dieses mal

Ich bin eigentlich nicht für's Schreiben. Die Sterne müssen reichen

24.05.2021

Prima kauf

Schmeckt einfach frisch und lecker.schön geräuchert.

17.05.2021

Qualität zum anbeißen

Top geräuchert, nicht zu tranig

29.04.2021

Super Lecker

etwas zu trocken ,aber sonnst sehr lecker!

26.04.2021

Lachsstremel

Alles kam frisch und gekühlt an. Der Lachsstremel war allerdings ein bisschen trocken was sicherlich an den kleineren Stücken liegt. Trotzdem feiner Geschmack.

25.04.2021

Ein Hochgenuss

Wie aller bisher gekaufter Räucherfisch eine Delikatesse.

21.04.2021

Saftig

Toller milder Rauchgeschmackt, saftige Konsistenz.

19.04.2021

Sehr gut

Der Stremellachs hat uns sehr gut geschmeckt. Feiner Rauchgeschmack.

14.04.2021

lecker, Frische-Qualität !

sehr lecker geräuchert, frisch . . . auch für Kartoffel-Creme-Suppen gut geeignet !

05.04.2021

Top

Pünktlich geliefert, sehr gut verpackt, hervorragende Qualität

24.03.2021

Schmeckt gut.....

sehr saftig, frisch und zart...das Raucharoma könnte mehr sein.....

02.03.2021

Super Qualität und Lieferservice

Prima! Lange nicht mehr solch guten Stremellachs gegessen.

22.02.2021

Schmackofatz vom Feinsten

der ist auch so lecker, die Wahl fällt immer schwerer

22.02.2021

Gaumenfreude

Frisch. Weich und zart. Empfehlenswert.

18.02.2021

Beste Qualität

absolut Top, hervorragende Qualität

16.02.2021

etwas enttäuschend

diesen Lachsstremel fanden wir leider etwas trocken und etwas geschmacksarm. Vielleicht lag es an der Weihnachtszeit.

09.02.2021

perfekt

prompte lieferung, sehr gute ware, praktisch verpackt, feiner geschmack

07.02.2021

Leckere Spezialität

20 Minuten vor Verzehr aus der Packung nehmen und mit Wein und Brot/Kartoffeln und frischem Dill verzehren. Eine leckere Spezialität

13.01.2021

Saftig

Sehr gute Qualität. Die Stücke könnten größer sein, auch wenn das unüblich ist

04.01.2021

Klasse Produkt

super saftig und lecker, wirklich gut

04.01.2021

Sehr gute Qualität

Sehr zufrieden , einfach lecker

04.01.2021

Sehr guter Lachs

Gut geräuchert, zart im Geschmack, gute Konsistenz. Zu empfehlen.

29.12.2020

Danke!

Sehr gute Qualität, super Lieferung, gerne wieder, Danke.

29.12.2020

Geht auch besser

Der Geschmack war zwar durchaus in Ordnung, allerdings hätte das Ganze auch etwas weniger fettig sein können. Ja, ich weiß, Lachs hat einen hohen Fettanteil, aber Lachsstremel haben wir auch schon mit spürbar weniger erlebt.

28.12.2020

TOP

TOP frisch wie im Hafen gekauft

28.12.2020

Sehr lecker

Sehr lecker ... zu empfehlen..

28.12.2020

Etwas teuer

Geschmacklich sehr gut. Empfehle trotzdem

19.12.2020

sehr lecker

sehr lecker und nicht zu trocken

01.12.2020

Excellent

was anderer Lachs als geräuchert. Sehr gut! Kauf auch gerne wieder. -

25.11.2020

Lecker Lachs

Sehr saftig, gut geräuchert, dadurch sehr guter Geschmack, gute Konsistenz

25.11.2020

Hmmm,super

das erste Mal probiert und begeistert

12.11.2020

Sehr zart und lecker.

Gute Konsistenz. Leicht bekömmlich und wohlschmeckend.

10.11.2020

Sehr schmackhaft zubereitet

Pünktliche und schnelle Lieferug. Die Ware kam sehr gut verpackt/gekühlt an. Immer wieder gerne! Tolle Verpackung!

Unsere empfehlungen

Schwarzer Heilbutt
84192
Schwarzer Heilbutt
Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Geräuchert ca. 160 g
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Rauchgarnelen Naturell
84198
Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
Geräuchert 150 g
4,99 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Räucherlachs · 100g
83059
Räucherlachs · 100g
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3,99 €*  4,79 €
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84195
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Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack, mit feiner Rauchnote.
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4,69 €*
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Lachs-Filets
82488
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Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Filets)
12,99 €*
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Kabeljau-Filets
82475
Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Stück)
7,99 €*
Sprotten heißgeräuchert
84191
Sprotten heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Geräuchert 130 g
1,99 €*
Lachs-Filets
82396
Lachs-Filets
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
8,99 €*
Räucherlachs »Classic«
80338
Räucherlachs »Classic«
Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
23,99 €*
Riesengarnelenschwänze · easy peel
83462
Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
29,99 €*  39,99 €
Express
Thunfisch-Medaillons
83420
Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (4 Medaillons)
9,99 €*
Express
Roter Heringssalat
26212
Roter Heringssalat
Heringsfilethappen mit Roter Bete, Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln in pikanter Salatmayonnaise.
Frisch 150 g
1,99 €*
Forelle
80098
Forelle
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Frisch Packung, eine Forelle, ca. 290g
4,99 €*
Express
Zander-Filets
82474
Zander-Filets
Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2 Stück (300 g)
12,99 €*
Express
Rotbarsch-Filets
82473
Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2-5 Portionen, ca. 360 g
7,99 €*
Express
Nordseekrabbensalat (100g)
26213
Nordseekrabbensalat (100g)
Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte Mayonnaise aus eigener Herstellung.
Frisch 100 g
4,29 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Graved Lachs · 100g
83056
Graved Lachs · 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Frisch ca. 100 g
3,99 €*  4,78 €
Emder Matjesfilets in Öl
28475
Emder Matjesfilets in Öl
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
Frisch 250 g (Fischeinwaage)
5,99 €*
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
28474
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
Frisch 250 g Fischeinwaage (4-6 Filets)
5,99 €*
Express
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
83984
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Frisch 100g
2,49 €*
Express
Lachs Burger
83312
Lachs Burger
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
Tiefgekühlt ca. 175 g (2 Patties)
4,99 €*
Kabeljaufilet »Parmesan-Zitrone-Thymian«
80068
Kabeljaufilet »Parmesan-Zitrone-Thymian«
Frisch, Parmesan, Zitrone, Thymian
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
6,49 €*
Express
Bio-Lachs-Filets
82468
Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (2 Stück)
15,90 €*
Express
Riesengarnelen
82471
Riesengarnelen
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Einzeln entnehmbar. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 220 g (Abtropfgewicht)
9,99 €*
Lachsforelle
83067
Lachsforelle
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 600 g
10,99 €*
Express
Kabeljau-Loin · TK
80923
Kabeljau-Loin · TK
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt ca. 700 g
31,49 €*
Express
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
83982
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
Frisch 100g
2,99 €*
Gebeizter Lachs »Thai«
82182
Gebeizter Lachs »Thai«
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Am Stück.
Frisch ca. 350 g
20,99 €*
Räucherlachs »Der Indianer«
80601
Räucherlachs »Der Indianer«
Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Fertig zum Genießen.
Geräuchert ca. 1,25 kg
64,99 €*
Express
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
85014
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
62,90 €*
Express
Flusskrebscocktail mit Calvados
26590
Flusskrebscocktail mit Calvados
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree in aromatisch-würzigem Dressing. Mit Calvados verfeinert.
Frisch 150 g
3,49 €*
Express
Heringshappen in Dillcreme
26211
Heringshappen in Dillcreme
Heringsfilethappen (50 %), mit Zwiebeln und Senfgurken, in würziger Dillcreme
Frisch 150g
2,49 €*
Express
Emder Sherrymatjesfilets
28477
Emder Sherrymatjesfilets
Als Filet gereift, in würzigem Aufguss, mit Zucker und Süßungsmittel
250 g (Fischeinwaage)
5,99 €*