Lachs Poké-Würfel · Sashimi-Qualität
39,99€ 39,99 € · 79,98 € /kg
99,95 € / kg
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Purer Lachs-Genuss für Poké, Ceviche & Powersnacks
Roher Fisch ist die Königsklasse in Sachen Seafood-Genuss. Vorausgesetzt, er besitzt die entsprechende Qualität. So wie unsere handlichen Lachswürfel in Sashimi-Qualität, die kulinarisch alles mitbringen, um bei den aktuellen Foodtrends ordentlich mitzumischen.
Ob Simple Kitchen oder Fine Dining, Poké oder Pizza, Sushi oder Ceviche – die kleinen Würfel aus 100% reinem Lachsfilet lassen sich im Handumdrehen zubereiten und können nach nur kurzer Auftauzeit roh oder gegart serviert werden. Einfach die gewünschte Menge Lachswürfel aus der Tiefkühlverpackung nehmen und nach Lust und Laune in schmackhafte Seafood-Gerichte verwandeln.
Superfood Lachs
Unser Lachs wird direkt nach dem Fang bei -60°C schockgefrostet, um die perfekte Qualität des Fisches zu bewahren. Auch in Sachen Nährstoffgehalt steht tiefgekühlter Fisch frischer Ware in nichts nach. Fangfrisch schockgefrostet bleiben alle guten Stoffe auch nach dem Auftauen im Fisch erhalten.Lachs ist reich an hochwertigen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Diese haben eine positiv regulierende Wirkung auf die Blutfettwerte und können auf diese Weise vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen.
Poké-Würfel auftauen
Unsere Poké-Würfel sind einzeln entnehmbar und Sie können Sie je nach Rezept und Menge ganz individuell einsetzen. Dazu einfach die Verpackung aus dem Gefrierfach nehmen und mithilfe einer Schere öffnen. Entnehmen Sie nun die gewünschte Menge Würfel und platzieren Sie sie mit ein wenig Abstand zueinander auf etwas Küchenkrepp auf einem Teller oder in einem flachen Behälter.
Die Verpackung nun möglichst gut verschließen (z.B. vakuumieren) und bis zum nächsten Gebrauch zurück ins Gefrierfach legen. Wichtig: Um Gefrierbrand zu vermeiden, sollten angebrochene Verpackungen und deren Inhalt innerhalb von 3 Wochen aufgebraucht werden.
Lassen Sie nun die Würfel in ihrem Behälter für 2-3 Stunden am kältesten Ort im Kühlschrank auftauen, also am besten auf der Platte ganz unten über dem Gemüsefach. Vor der Zubereitung die nun aufgetauten Würfel auf ein frisches Krepp legen und mit einem weiteren Küchenpapier vorsichtig trocken tupfen.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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525 kJ
/
125 kcal |
2.625 kJ/625 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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4,0 g
2,1 g
|
20,0 g
10,5 g
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Eiweiß
|
22,2 g
|
111,0 g
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Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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