Lachs Pastrami
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Lachs Pastrami

(17)

Kaltgeräuchert. Gebeizt. Mit Pastrami-Gewürz verfeinert. Am Stück. Serviervorschläge: pur genießen, auf Bagel, als Carpaccio oder für eine Bowl.

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Räucherlachs »Shishimi-Togarashi«
Dazu passt Räucherlachs »Shishimi-Togarashi« 20,99 € 59,97 € / kg

Lachs Pastrami

Der Norwegische Lachs für den würzigen Lachs Pastrami zeichnet sich durch sein festes, aber zartes Fleisch, die kräftige Farbe und den hervorragenden Geschmack aus. Verarbeitet werden nur die besten Fische, die fangfrisch nach Bremerhaven gelangen und hier von den Fischexperten filetiert und portioniert werden.

In dieser Lachskreation spielen herzhaftes Pastrami Gewürz und süßer brauner Roh-Rohrzucker die geschmacklichen Hauptrollen. Die Filet-Portionen werden liebevoll von Hand gebeizt und anschließend zur Veredelung in Buchenrauch sanft kaltgeräuchert. Die pikanten Aromen von Kümmel, Koriandersamen, Paprika und Pfeffer verbinden sich so perfekt mit dem erlesenen Lachs.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

VORSPEISE

BAGEL MIT PASTRAMILACHS

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET 94 %, Salz, Roh-Rohrzucker, Pastrami Gewürz (Pfeffer, Koriander, Kümmel, Paprika), Paprika, Petersilie, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1141 kJ
/274 kcal
1369,2 kJ
/328,8 kcal
Fett 18,7 g 22,44 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g 3 g
Kohlenhydrate 6,9 g 8,28 g
davon Zucker 2,8 g 3,36 g
Eiweiß 19,5 g 23,4 g
Salz 3,5 g 4,2 g
Kundenbewertungen
Ø 4.50 / 5.00 aus 17 Bewertungen

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

Lachs Pastrami

Eine ausgezeichnete Qualität, zu einem frischen Glas Sekt

Empfehlenswert

Wir haben schon die diversen Lachsprodukte der Deutschen See probiert. Auch der Pastrami schmeckt - z.B. zu Toast - sehr gut. Die Würzung und Beizung sind nicht aufdringlich, so dass die Gewürze zusammen mit dem natürlichen Lachsgeschmack eine sehr feine Kombination ergeben.

sehr würzig

nicht so zart wie der Thai-Lachs

Gut, aber

Gut, aber nicht mehr. Etwas trocken um Ende hin zu trocken. Auch hier ein Minus für die kurze Haltbarkeit von 8 Tagen!!

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Guten Tag, in diesem Fall sind wir sehr erfreut, Ihnen eine wirklich tolle Information zu unserem Produkt geben zu dürfen. Unsere kaltgeräucherten/gebeizten Produkte werden auf eine besonders produktschonende Art und Weise hergestellt - somit erhalten wir eine hohe Produktqualität und Aromenvielfalt. Wir verwenden hierbei keine künstlichen Zusatzstoffe, daher ist auch das Mindesthaltbarkeitsdatum etwas kürzer als bei anderen Herstellern. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

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Pulpoarme
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Pulpo-Oliven-Praline
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Frisch, Ohne Rogen, 20-40 Stück
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Fines de Claire Auster
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Sylter Royal Auster
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Gravedlachs
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(90)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
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Räucherlachs »Arctic Rose«
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Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
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42,99 €
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Frutti di Mare
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Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
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Wildlachs Kräuterkruste
(31)

Tiefgekühlt, Praktisch grätenfrei, Mit Kräuterkruste, Wildfang
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16,65 € / kg
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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
(6)

Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
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Gelbschwanzmakrele · Handfiletierte Portionen · TK
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Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
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Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
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Tiefgekühlt, Ohne Haut, Seeteufel aus Wildfang, In der Manufaktur von Hand...
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MSC Deutsche Wattenmeer-Miesmuscheln
(35)

Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer & einer MSC-zertifiziertern nachhaltigen...
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5,49 €
5,49 € / kg
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Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer & einer MSC-zertifiziertern nachhaltigen...
5,49 €
5,49 € / kg
Red King Salmon-Filet (Sashimi-Qualität)
(9)

Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

(9)
Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Japanische Kammmuscheln
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Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig
Zum Produkt

11,99 €
59,95 € / kg
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Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig
11,99 €
59,95 € / kg
Seatiger Garnelen
149,99 €
75,00 € / kg
(10)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
Zum Produkt

149,99 €
75,00 € / kg
(10)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
149,99 €
75,00 € / kg