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Lachs-Filet »Buchenspan«
Lachs-Filet »Buchenspan«

Lachs-Filet »Buchenspan«

Frisches Lachsfilet. Praktisch grätenfrei und ohne Haut. Mit einer aromatischen Barbecue-Würzung, in ein Buchenholzblatt eingerollt.

Artikel-Nr.: 80384

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
9 Filets, ca. 1,4kg
47,09 
34,12  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lachs-Filet »Buchenspan«

Zartes Lachsfilet in BBQ-Marinade, eingewickelt im Buchenholzblatt. Zusammengehalten wird das ganze mit einem mit Limette & Lorbeerblatt gespickten Holzspieß. 

Über unseren Lachs

Die Kombination aus natürlichem Lebensraum und die langjährige Erfahrung unserer norwegischen Züchter sind die Gründe für die Topqualität unserer Lachse. Unser Lachs ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist.

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HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Ofen

10-12 Minuten

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Grill

15 Minuten

Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.

Wissenswertes

LACHSSPECIAL

Lachs punktet nicht nur mit seinem Geschmack, sondern wird von der Ernährungswissenschaft auch für seine gesunden Inhaltsstoffe gelobt.

HAUPTGERICHT

LACHSPFANNE MIT REIS & GEMÜSE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +2 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET 84%, Limette, Rapsöl, Lorbeer, Salz, Gewürze (enthalten SELLERIE und SENF), Würze (Maiseiweiß), Reismehl, Glucosesirup, Maltodextrin, Dextrose, Aromen, Reisstärke, Paprikaextrakt, Rauch Das Buchenholzblatt und der Spieß dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene: Fisch, Sellerie, Senf
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 956 kJ
/230 kcal
13192,8 kJ
/3174 kcal
Fett 17,1 g 235,98 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g 34,5 g
Kohlenhydrate 1,7 g 23,46 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 17,3 g 238,74 g
Salz 0,8 g 11,04 g

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.93 / 5.00 aus 70 Bewertungen davon 23 Kommentare
03.06.2020

Perfekt

Sehr schnelle Lieferung und 1A Qualität, gerne wieder ?

21.08.2018

Der beste Fisch des Abends!

Ein Traum!Wir haben einen Fischgrillabend mit 60 Teilnehmern veranstaltet. Der BBQ Lachs in Buchenholzspan war neben dem Kabeljau Saltimbocca der Beste von 13 Fisch/Muschelsorten von unterschiedlichen Bezugsquellen (online und lokal frisch). Zwei Produkte von Lobsterking (Red Snapper und Barramundi) die als Favoriten gehandelt wurden schnitten unterirdisch schlecht ab. Das Lachsfleisch von der Deutschesee hatte die perfekte Konsistenz und war sehr fein abgestimmt mit den Gewürzen. Das Buchenholz gibt ein feines Aroma ab. Von der Intensität her nicht vergleichbar mit der Garung auf der Zeder aber in diesem Fall dezent elegant in Kombination mit dem BBQ Rub. Die Garzeit war etwas länger als angegeben. Die indirekte Nachgarung hat doppelt so lange gedauert. Das Buchenholz war außen schön schwarz, der Fisch innen perfekt. Beim Entfernen des Buchenholz drauf achten, daß keine verbrannten Buchenreste am Lachs zurück bleiben.

09.08.2017

Sehr gut

Ein besonderer Hingucker und geschmacklich überraschend gut!

28.05.2020

Perfekter frischer Fisch.

Schneller, besser und schmackhafter geht es kaum.

20.05.2020

Köstlich!

Durch den Buchenspan erhält der Lachs eine rauchige Note, sehr lecker!

14.04.2020

Besser ist nicht vorstellbar

Zu Karfreitag gab es Lachs. Das erstemal Lachs im Buchenspan auf meinem Elektrogrill. Ging ganz gut und schmeckte hervorragend. Die Lieferung und die Freundlickeit des Fahrers sind besonders angenehm gewesen. (Er entschuldigte sich freundlich dafür, dass er auf der Anfahrt keinen Stau hatte und darum nicht um 09:00 Uhr, wie angekündigt, sondern bereits um 07:30 Uhr klingelte.) Zum Fisch: Ich hatte insgesamt 2 Kilogramm bestellt, die wir (meine Frau,unsere Mütter und unser Sohn - 5 Personen) restlos aufgegessen haben. Und das mit großem Genuss. Gerne wieder.

05.02.2020

Produktqualität

Sehr gutes Produkt insbesondere verfeinert durch den Buchenspan

08.07.2019

Beste Art Lachs zu genießen

Einfach genial, einfach zuzubereiten, einfach zu bestellen, einfache Lieferung.

04.05.2019

Sensationell

Sanft gewürzt, leicht geraucht, geschmacklich ein Traum... gerne wieder.

24.01.2019

Herbert aus Moers

Einfach klasse. Bleibt schön saftig beim Grillen. Gelingt immer.

24.01.2019

der Grillspass

Super einfach klasse zum Grillfest

19.09.2018

Gute Qualität

Herforragender Geschmack

05.09.2018

Suuuper

Neun Leute , neun einstimmige Meinungen .. leicht zu Händeln , super im Geschmack ...

29.08.2018

Einmalig

Lachsfilet in Buchenspan ist einfach der Renner beim Grillen , wer auf Fisch steht wird ihn genießen und wer nicht ,sollte ihn auf jedenfall mal probieren LG. Susanne

26.04.2018

Lecker

Wahnsinnig lecker und einfach auf dem Grill oder im Backofen zuzubereiten.

08.03.2018

Toll!

Geschmacklich super, egal ob man es im Ofen oder auf dem Grill zubereitet.

02.01.2018

Silvester

War ein sehr gelungenes Essen für Silvester

27.12.2017

sehr lecker

war ein gelungenes Festessen für die ganze Familie

21.12.2017

Grillen

super zum Grillen

22.11.2017

Absolut Perfekt!

Super lecker und einfach in der Zubereitung! Phantastisch gewürzt! Immer wieder gern!!!

15.08.2017

Top

immer wieder gerne

11.08.2017

Einfach nur lecker!

Bestellung, Lieferung, Service und Produkt ausgezeichnet. Preis und Leistung passen zueinander.

09.06.2017

Alles Bestens

Alles Bestens, super Kundenbetreuung. Telefonische Kontaktierung wegen Terminverschiebung sehr aufmerksam. Termintreue im Zeitfenster hat minutengenau gepasst. Artikel sehr sicher aufgrund Kühlkette verpackt. Vielen Dank

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