Räucherlachs Basilikum Orange

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Gebeizte Lachsseite, ca. 1,1kg

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Dazu passt Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli« 11,49 €* 39,62 € / kg

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Lachs »Basilikum-Orange«

Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind.

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ProduktInformationen

Herkunft:	Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *
Haltbarkeit & Lagerung:	Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten:	LACHSFILET 95%, Salz, Zucker, Orangenzesten, Basilikum
Allergene:	Fisch
Lateinische Bezeichnung:	Salmo salar
Hersteller:	Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven
Lieferung möglich per:	Deutsche See Logistik Abholung GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	808 kJ /194 kcal	9009,2 kJ /2163,1 kcal
Fett	11,6 g	129,34 g
davon gesättigte Fettsäuren	3 g	33,45 g
Kohlenhydrate	1,6 g	17,84 g
davon Zucker	1,6 g	17,84 g
Eiweiß	20,7 g	230,81 g
Salz	2,8 g	31,22 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

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Kundenbewertungen

Ø 4.80 / 5.00 aus 71 Bewertungen davon 20 Kommentare

Monika W.

am 23.01.2021

Bester Lachs

außergwöhnliche Beize, tolle Basilikum- und Orangenote, nicht dominant. Sehr zarter Lachs, sehr gering gesalzen, was sehr gut ist.

Peter G.

am 29.10.2019

der andere Klassiker

Wem normaler Graved Lachs zu langweilig ist, der sollte diesen probieren. Basilikum dominiert hier und geschmacklich lässt er sich mit vielen italienischen Gerichten kombinieren.

Peter A.

am 03.04.2018

Lachsgenuss vom Allerfeinsten

Der Fisch alleine schon super, wird aber von dieser sehr gut angestimmten Kraeutermischung geedelt. Pur ohne Saucen nur mit Baquette wunderbar.

Sebastian B.

am 14.01.2021

Lachs

Schmeckt sehr sehr lecker mact weiter so.

Susanne S.

am 04.01.2021

Sehr lecker

Pünktliche Lieferung, Fisch war super lecker. Gerne wieder.

Gabriele P.

am 30.12.2020

Super!

Wie immer sehr lecker! Wir bleiben Euch treu!

Volker H.

am 29.12.2020

Top

Top Qualität! Nur zu empfehlen

Henning W.

am 28.12.2020

Hervorragende Qualität

Sehr feiner Fisch und eine fruchtig-kräuterige Marinade. Das passt zusammen. Wir haben die Lachsseite nm Heiligabend nur auf Baguette genossen. Hat wirklich allen gefallen. Gerne wieder zu einem besonderen Anlass, denn Gutes muss rar bleiben.

Günter S.

am 27.12.2020

Lecker & Frisch

Man hat die frische förmlich geschmeckt. War super Zart und ist auf der Zunge vergangen.

Michael B.

am 09.12.2020

Nicht übel!

Die Orangenschalen machen sich etwas irritierend, deswegen werde ich persönlich den nicht mehr kaufen, aber der Lachs an sich ist hervorragend, es ist eher die etwas feste Konsistenz der Orangenschalen.

Karin W.

am 07.10.2020

gutes Produkt

geschmackvoll und gute Qualität

Bianca S.

am 29.01.2020

Mein Favorit

Der beste Lachs im Angebot, haben wir schon mehrmals genossen. Immer frisch und hält einige Tage im Kühlschrank.

Heiko H.

am 29.12.2019

3 Tage Um Ostern

Hammer Teil, aber danach konnten wir ne Zeitlang keinen Lachs mehr sehen, ok, war auch für 2 leute ne Menge, aber würden diesen immer wieder schlabbern. :)

Andreas F.

am 08.10.2019

Persönlicher Favorit

In absolut gleichbleibender Qualität nun schon zum dritten Mal bestellt und wieder hoch zufrieden

Alexandra M.

am 24.07.2019

alles perfekt

Die Qualität des Lachses war sehr gut und die Beize des Graved Lachses hervorragend .Die Lieferung war pünktlich.Alles bestens.

Matthias K.

am 10.06.2019

Feine Note nach Orange unterstützt von Basilikum.

schmeckt sehr gut. feiner Orangengeschmack.

Heidemarie H.

am 18.04.2019

Hochwertig

ein sehr gutes Geschmackserlebnis, empfehlenswert, gute Qualität

Michael L.

am 01.08.2018

Immer rüber mit dem Fisch....

Geschmacklich gut, eine mutige Gewürzmischung. Doch jederzeit wieder gern auf dem Teller. Sollte man probieren...

Karin H.

am 23.07.2018

Butterzart.

Heide V.