Knurrhahn

Knurrhahn

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.

Artikel-Nr.: 81435
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
ISLYNT-Rotbarsch Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang 44,99 €*29,99 € / kg
zum Produkt

Knurrhahn

Das feste, weiße Fleisch des Knurrhahns ist mit einer feinen süßlichen Note besonders aromatisch und schmeckt vorzüglich. Aufgrund seines mächtigen Skeletts, das beim Filetieren etwas Zeit und Fingerspitzengefühl erfordert, lässt sich der Knurrhahn ideal im Ganzen zubereiten und entfaltet seinen feinen Geschmack sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne und im Backofen. Darüber hinaus verleiht der Knurrhahn vor allem Fischsuppen wie der Bouillabaisse einen besonderen kulinarischen Kick.

Deutsche See bezieht den Knurrhahn aus dem Nordostatlantik, wo Fischer im Golf von Biskaya Jagd auf die besondere Meeresspezialität machen. Dort sucht er am Grund nach Nahrung und beginnt, wenn er sich bedroht fühlt, zu knurren. Sein namensgebendes Geräusch erzeugt der Knurrhahn mithilfe eines Muskels, der seine Schwimmblase zum Vibrieren bringt.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Wolfsbarsch
(79) Wolfsbarsch ca. 450 g Frisch
8,99 €* 19,98 € / kg
Wolfsbarsch
(79) ca. 450 g Frisch
8,99 €* 19,98 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.8), genauer Biskaya. Fanggeräte-Kategorie: mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besserenAnsprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: KNURRHAHN
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Trigla lucerna

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.33 / 5.00 aus 3 Bewertungen
Bisher wurden für dieses Produkt keine Kommentare abgegeben.

Unsere empfehlungen

Scholle ohne Kopf
6,99 €*
17,48 € / kg
(246)

Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Zum Produkt

6,99 € *
17,48 € / kg
(246)
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
6,99 € *
17,48 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera (6-8 Stück)
(68)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

(68)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Dorade Royal
8,99 €*
19,98 € / kg
(161)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,99 € *
19,98 € / kg
(161)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
8,99 € *
19,98 € / kg
Express-Artikel
Kaisergranat · ganz
(32)

Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Zum Produkt

29,99 € *
37,49 € / kg
(32)
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
29,99 € *
37,49 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(438)

Tiefgekühlt. Wieder lieferbar ab Montag, 06. April. Ohne Haut. Praktisch...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(438)
Tiefgekühlt. Wieder lieferbar ab Montag, 06. April. Ohne Haut. Praktisch...
14,99 € *
74,95 € / kg
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(57)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

(57)
24,99 €*
49,98 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Express-Artikel
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
(173)

Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt

14,99 € *
18,74 € / kg
(173)
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
14,99 € *
18,74 € / kg
Wolfsbarsch
8,99 €*
19,98 € / kg
(79)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,99 € *
19,98 € / kg
(79)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
8,99 € *
19,98 € / kg
Express-Artikel
Kanadischer Hummer
32,99 €*
57,37 € / kg
(24)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

(24)
32,99 €*
57,37 € / kg
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Königskrabbenbeine (1kg)
83,99 €*
83,99 € / kg
(62)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

83,99 € *
83,99 € / kg
(62)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
83,99 € *
83,99 € / kg
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(62)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 € *
47,99 € / kg
(62)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 € *
47,99 € / kg
Jakobsmuscheln
54,99 €*
22,00 € / kg
(9)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Zum Produkt

(9)
54,99 €*
22,00 € / kg
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Thunfisch Center Cut
154,99 €*
56,36 € / kg
(13)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

(13)
154,99 €*
56,36 € / kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(412)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(412)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg
Express-Artikel
Kabeljau-Loin · TK
26,99 €*
44,98 € / kg
(22)

Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

26,99 € *
44,98 € / kg
(22)
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
26,99 € *
44,98 € / kg
Express-Artikel
Wilde Tiefseescallops
(88)

Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
Zum Produkt

59,99 € *
66,66 € / kg
(88)
Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
59,99 € *
66,66 € / kg
Express-Artikel
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(64)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

39,99 € *
124,97 € / kg
(64)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
39,99 € *
124,97 € / kg
Forelle
4,99 €*
17,21 € / kg
(92)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,99 € *
17,21 € / kg
(92)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,99 € *
17,21 € / kg
ISLYNT-Schellfisch
59,99 €*
20,00 € / kg
(3)

Frisch, Besonders hoher Eiweiß- und sehr niedriger Fettgehalt, Aus...
Zum Produkt

(3)
59,99 €*
20,00 € / kg
Frisch, Besonders hoher Eiweiß- und sehr niedriger Fettgehalt, Aus...
(4)
44,99 €*
29,99 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
Express-Artikel
Tintenfischtuben
13,99 €*
17,49 € / kg
(202)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
Zum Produkt

13,99 € *
17,49 € / kg
(202)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
13,99 € *
17,49 € / kg
Angebot
BLOCK HOUSE »Rinder Roastbeef«
98,99 €*  112,90 €
24,75 € / kg
(31)

Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitesgehend ohne...
Zum Produkt

98,99 € * 112,90 €
24,75 € / kg
(31)
Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitesgehend ohne...
98,99 € * 112,90 €
24,75 € / kg
Wilder Brokkoli · Keltenhof
5,99 €*
19,97 € / kg
(27)

Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
Zum Produkt

5,99 € *
19,97 € / kg
(27)
Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
5,99 € *
19,97 € / kg
Express-Artikel
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(292)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt

12,99 € *
23,62 € / kg
(292)
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
12,99 € *
23,62 € / kg
Express-Artikel
(37)
59,99 €*
119,98 € / kg
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
Ganzer Pulpo (Krake)
63,99 €*
32,00 € / kg
(7)

Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Zum Produkt

(7)
63,99 €*
32,00 € / kg
Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Bio-Wolfsbarsch
(8)

Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(8)
Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
(8)
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, mit Kopf
Skrei · ganzer Fisch
84,99 €*
17,00 € / kg
(26)

Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Zum Produkt

(26)
84,99 €*
17,00 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Angebot
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
(85)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

(85)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Lachs
52,99 €*
15,14 € / kg
(125)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

52,99 € *
15,14 € / kg
(125)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
52,99 € *
15,14 € / kg
Rauchgarnelen Naturell
4,99 €*
33,27 € / 100g
(84)

Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
Zum Produkt

4,99 € *
33,27 € / 100g
(84)
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
4,99 € *
33,27 € / 100g
Angebot
Donald Russell »Lammcarré«
16,29 €*  17,49 €
40,73 € / kg
(20)

Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
Zum Produkt

(20)
16,29 €*  17,49 €
40,73 € / kg
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
Express-Artikel
Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
(23)

Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
Zum Produkt

14,99 € *
93,69 € / 100g
(23)
Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
14,99 € *
93,69 € / 100g
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(92)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,99 € *
32,71 € / kg
(92)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,99 € *
32,71 € / kg
Angebot
Crevette Rose mit Kopf & Schale · Gekocht
6,99 €*  9,99 €
19,42 € / kg
(7)

Tiefgekühlt. Garnelen aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Mit Kopf und Schale....
Zum Produkt

6,99 € * 9,99 €
19,42 € / kg
(7)
Tiefgekühlt. Garnelen aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Mit Kopf und Schale....
6,99 € * 9,99 €
19,42 € / kg