Karpfen

Karpfen

Frisch. Aus Aquakultur. Ausgenommen. Mit Kopf.

Artikel-Nr.: 86058
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Alternativ empfehlen wir Ihnen:
St. Pierre Frisch, Ganzer Fisch 79,99 €*53,33 € / kg
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Karpfen

Die Geschichte von Mensch und Karpfen ist lang – bereits im zweiten Jahrhundert n. Chr. begannen die Römer mit der Zucht des genügsamen und robusten Süßwasserfisches. Später wurde der Karpfen zu einer beliebten Fastenspeise an Tagen, an denen der Fleischverzehr verboten war. Ein beeindruckender Beweis für die lange gemeinsame Geschichte sind die mehr als 15 Städte- und Gemeindewappen hierzulande, die den Karpfen im Wappen tragen.

Der Wildform am nächsten ist heute der Schuppenkarpfen, dessen rund 40 Zentimeter langer Körper komplett mit Schuppen bedeckt ist. Der ebenfalls beliebte Spiegelkarpfen trägt lediglich entlang der Rückenflosse und am Schwanz noch Schuppen. Das magere, wohlschmeckende Fleisch eignet sich nicht für die Zubereitung von „Karpfen blau“, sondern schmeckt auch gebraten vorzüglich.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C
Zutaten: KARPFEN
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Cyprinus carpio
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Wie erkenne ich frischen Fisch?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

HAUPTGERICHT

KARPFEN BLAU MIT CAPONATA & POLENTA

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5.00 aus 75 Bewertungen davon 29 Kommentare
03.04.2021

Tolle Qualität

Die Karpfen waren sehr frisch und von guter Qualität.

06.04.2020

Sehr lecker .

Sehr Frisch , und Lecker. Sulzig aromatisch.

05.01.2018

karpfen

toll verpackt, sehr frisch, gerne wieder

15.03.2021

Top

So wie erwartet angekommen. Fisch frisch auf den Tisch.

10.02.2021

Top-frisch

Absolut klarer, unverfälschter Geschmack ohne jegliches "Mooseln"!

13.01.2021

Sehr, sehr gut

Super Qualität . Das macht Lust auf mehr

06.01.2021

Lecker Neujahrskarpfen

Vielen Dank für die zuverlässige Lieferung dieses tollen Produktes. Karpfen in Biersoße ist bei uns Tradition und mit dieser super Qualität perfekt gelungen.

30.12.2020

Sehr gute Qualität

Super Frisch - Super Lecker. Kann ich nur weiterempfehlen

29.12.2020

Karpfen

Wie immer eine top Qualität! Frisch und köstlich!

27.12.2020

Top Qualität

Sehr frischer, guter Karpfen, vorbildliche Lieferung!

24.12.2020

Sehr Gut!!!

Weihnachten ist gerettet. Wie versprochen, vor 9:00 Uhr angeliefert. Möchte mich ganz herzlich bei dem Fahrer bedanken. Karpfen sehr frisch und lecker. Danke "deutschesee" Team und frohe Weihnachten

16.12.2020

Karpfen

Unglaublich gute Firma! Alles passte! TOP Verkauf von bester Ware, Geschmack bestens, ausgezeichnete Lieferung (sogar bis Bayern) und Kommunikation. Für Karpfenfreunde unbedingt empfehlenswert. Ich bin einfach nur begeistert! Vielen Dank

09.12.2020

unsere lieferung

alles bestens danke. gerne wieder

09.12.2020

Ausgezeichnet

Super Qualität, sehr frische Ware

21.05.2020

Sehr frisch

Halbiert und gebacken, war sehr lecker. Der Fisch kam sehr frisch und im Geschmack kein bisschen "teichig"

29.04.2020

karpfen

alles frisches wird gfiletiert und frittiert

21.04.2020

Unkompliziert und lecker

Hat super funktioniert und der Fisch war total frisch. Leider konnte ich nicht auswählen, dass ich den Fisch in der Niederlassung selbst abhole, obwohl die nicht weit weg von mir ist. Ich hoffe mal das war der aktuellen Situation geschuldet. Das hätte mir die Lieferkosten erspart

12.02.2020

Qualität zum fairen Preis

Sehr gute Qualität der Ware, es war alles wirklich frisch Die Lieferung erfolgte pünktlich, wie vorher angegeben. Beim Eintreffen am vereinbarten Lieferort erhielten wir eine Info per Mail. Beim Abholen am EDEKA Markt gab es zuerst Probleme mit dem Auffinden der Ware. Nach kurzer Wartezeit konnten wir unseren Fisch dann aber in einer gut gekühlten Verpackung in Empfang nehmen.

04.02.2020

Prima

Wunderbares Fisch, ich empfehle weiter

05.01.2020

Große Karpfen

Die Karfpen waren groß und bereits ausgenommen. Schuppen wurden zum großen Teil entfernt, einige sind leider noch übrig. Sehr solide Bestellung. Kann ich weiterempfehlen.

27.12.2019

Karpfen !!!

Super Frisch und sehr lecker. Empfehlenswert.

25.12.2019

Riesig

Sehr gute Qualität. Sehr gern wieder

24.12.2019

Qualität super, aber Bild stimmt nicht

Superfrisch und lecker waren die Karpfen, nur eben die normalen Spiegelkarpfen und nicht, wie im Bild erkennbar, Schuppenkarpfen. Hätte gern mal den Unterschied gesehen bzw. geschmeckt. Hier sollte das Bild korrigiert werden.

18.12.2019

Top Qualität

Alles war super frisch, der Geschmack dementsprechend super

25.01.2019

Schmeckt

Für Karpfenfreunde zu empfehlen

24.01.2019

Ausgezeichnete Qualität

Der Karpfen war sehr gut gewässert und hatte einen außerordentlich feinen Geschmack. Perfekt. Hat auch die "Karpfen schmeckt muffig" Gäste überzeugt :)

24.01.2019

Neukunde

Ich bin einfach nur begeistert! Alles hat gestimmt, die Pünktlichkeit der Lieferung, die Freundlichkeit des Zustellers und die Frische und die Qualität des Karpfens Eins ist sicher, es war nicht meine letzte Bestellung.

24.01.2019

Toll

Ich hatte für den Heiligen Abend eine Bestellung aufgegeben, mit Seeteufel, Karpfen, Lachs und den Austern. Ich bin total begeistert über die zuverlässige Lieferung und die wirklich außergewöhnlich gute Ware. Alles sehr frisch, sehr appetitlich verpackt und wirklich toll. So macht Lebensmittel bestellen Spaß und es war sicher nicht das letzte mal, dass ich bei deutscheSee bestellt habe. Vielen Dank!

28.12.2017

Optimaler Weihnachtskarpfen

Hat unser Weihnachtsfest bereichert und war ausgesprochen frisch und sogar das ´blau ´ hat gut funktioniert

Unsere empfehlungen

Saibling
81458
Saibling
Frisch, Ganzer Fisch
Frisch Ganzer Fisch, ca. 1,5 Kg
44,99 €*
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Forelle
80098
Forelle
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Frisch Packung, eine Forelle, ca. 290g
4,99 €*
Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Aal · heißgeräuchert
84160
Aal · heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Geräuchert 250 g
14,90 €*
Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Lachs
83918
Lachs
ASC-zertifiziert. Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 3,5 kg
52,99 €*
Makrele »Kräuter-Knoblauch«
81999
Makrele »Kräuter-Knoblauch«
Frisch. Makrele mit Kopf (ausgenommen), in einer würzigen Marinade mit Gartenkräutern und feiner Knoblauchnote.
Frisch 4 Stück, je ca. 425 g
22,99 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
Venusmuscheln
80345
Venusmuscheln
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Frisch 50-60 Stück, ca. 1kg
29,99 €*
Express
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*
Express
Mini Sepia (Sepiolini)
86374
Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Cocktail »Marseille« · 400 g
25069
Cocktail »Marseille« · 400 g
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
14,90 €*
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
84571
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
Vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße.
Frisch 12 Austern, je ca. 75g
38,40 €*
Express
Donald Russell »Lammcarré«
24567
Donald Russell »Lammcarré«
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien.
Tiefgekühlt ca. 400 g
17,90 €*
Express
Miesmuschelfleisch · tiefgekühlt
83537
Miesmuschelfleisch · tiefgekühlt
Tiefgefroren. Gekocht. Glasiert. 260 - 400 Stk. je Beutel. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
83713
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
Kabeljau-Loin
83862
Kabeljau-Loin
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 690 g
29,99 €*
Forelle »Zitrone-Thymian«
80287
Forelle »Zitrone-Thymian«
Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
Frisch Schale, 1 Stück, ca. 270g
5,99 €*
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
12,99 €*  14,99 €
Ganzer Pulpo (Krake)
86491
Ganzer Pulpo (Krake)
Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Frisch ca. 2 kg
63,99 €*
Bismarck-Hering
29293
Bismarck-Hering
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75 g je Stück.
Frisch ca. 1,7 kg
24,99 €*
Seelachs-Filets
82394
Seelachs-Filets
Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2-3 Filets, je ca. 100-150g
4,99 €*
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
80172
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor tiefgefroren & aufgetaut, Mit Haut, Filetiert
Frisch Filet, ca. 750g
37,90 €*
Express
Rotbarsch-Filets
82473
Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2-5 Portionen, ca. 360 g
7,99 €*
Jakobsmuschelfleisch
81979
Jakobsmuschelfleisch
Tiefgekühlt. Nuss der Jakobsmuschel. Ohne Rogen. 25-40 Stück. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
54,99 €*  59,99 €
Express
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg
83568
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg
Tiefgekühlt · Mit Panzer · Roh · Glasiert · Ca. 100 g - 300 g je Bein · 4-12 Beine/Scheren je Beutel
Tiefgekühlt 1 kg (Abtropfgewicht)
109,90 €*
Express
Hummer
84388
Hummer
Tiefgekühlt. Ganz. Roh. Glasiert. Mit Hilfe von Hochdruck vom Panzer gelöst.
Tiefgekühlt 550 g
35,90 €*
Express
Schwarzer Heilbutt
84192
Schwarzer Heilbutt
Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Geräuchert ca. 160 g
3,49 €*