Karpfen

Karpfen

Frisch. Aus Aquakultur. Ausgenommen. Mit Kopf.

Artikel-Nr.: 86058
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Alternativ empfehlen wir Ihnen:
St. Pierre Frisch, Ganzer Fisch 79,99 €*53,33 € / kg
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Karpfen

Die Geschichte von Mensch und Karpfen ist lang – bereits im zweiten Jahrhundert n. Chr. begannen die Römer mit der Zucht des genügsamen und robusten Süßwasserfisches. Später wurde der Karpfen zu einer beliebten Fastenspeise an Tagen, an denen der Fleischverzehr verboten war. Ein beeindruckender Beweis für die lange gemeinsame Geschichte sind die mehr als 15 Städte- und Gemeindewappen hierzulande, die den Karpfen im Wappen tragen.

Der Wildform am nächsten ist heute der Schuppenkarpfen, dessen rund 40 Zentimeter langer Körper komplett mit Schuppen bedeckt ist. Der ebenfalls beliebte Spiegelkarpfen trägt lediglich entlang der Rückenflosse und am Schwanz noch Schuppen. Das magere, wohlschmeckende Fleisch eignet sich nicht für die Zubereitung von „Karpfen blau“, sondern schmeckt auch gebraten vorzüglich.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C
Zutaten: KARPFEN
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Cyprinus carpio
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Wie erkenne ich frischen Fisch?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

HAUPTGERICHT

KARPFEN BLAU MIT CAPONATA & POLENTA

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5.00 aus 75 Bewertungen davon 29 Kommentare
03.04.2021

Tolle Qualität

Die Karpfen waren sehr frisch und von guter Qualität.

06.04.2020

Sehr lecker .

Sehr Frisch , und Lecker. Sulzig aromatisch.

05.01.2018

karpfen

toll verpackt, sehr frisch, gerne wieder

15.03.2021

Top

So wie erwartet angekommen. Fisch frisch auf den Tisch.

10.02.2021

Top-frisch

Absolut klarer, unverfälschter Geschmack ohne jegliches "Mooseln"!

13.01.2021

Sehr, sehr gut

Super Qualität . Das macht Lust auf mehr

06.01.2021

Lecker Neujahrskarpfen

Vielen Dank für die zuverlässige Lieferung dieses tollen Produktes. Karpfen in Biersoße ist bei uns Tradition und mit dieser super Qualität perfekt gelungen.

30.12.2020

Sehr gute Qualität

Super Frisch - Super Lecker. Kann ich nur weiterempfehlen

29.12.2020

Karpfen

Wie immer eine top Qualität! Frisch und köstlich!

27.12.2020

Top Qualität

Sehr frischer, guter Karpfen, vorbildliche Lieferung!

24.12.2020

Sehr Gut!!!

Weihnachten ist gerettet. Wie versprochen, vor 9:00 Uhr angeliefert. Möchte mich ganz herzlich bei dem Fahrer bedanken. Karpfen sehr frisch und lecker. Danke "deutschesee" Team und frohe Weihnachten

16.12.2020

Karpfen

Unglaublich gute Firma! Alles passte! TOP Verkauf von bester Ware, Geschmack bestens, ausgezeichnete Lieferung (sogar bis Bayern) und Kommunikation. Für Karpfenfreunde unbedingt empfehlenswert. Ich bin einfach nur begeistert! Vielen Dank

09.12.2020

unsere lieferung

alles bestens danke. gerne wieder

09.12.2020

Ausgezeichnet

Super Qualität, sehr frische Ware

21.05.2020

Sehr frisch

Halbiert und gebacken, war sehr lecker. Der Fisch kam sehr frisch und im Geschmack kein bisschen "teichig"

29.04.2020

karpfen

alles frisches wird gfiletiert und frittiert

21.04.2020

Unkompliziert und lecker

Hat super funktioniert und der Fisch war total frisch. Leider konnte ich nicht auswählen, dass ich den Fisch in der Niederlassung selbst abhole, obwohl die nicht weit weg von mir ist. Ich hoffe mal das war der aktuellen Situation geschuldet. Das hätte mir die Lieferkosten erspart

12.02.2020

Qualität zum fairen Preis

Sehr gute Qualität der Ware, es war alles wirklich frisch Die Lieferung erfolgte pünktlich, wie vorher angegeben. Beim Eintreffen am vereinbarten Lieferort erhielten wir eine Info per Mail. Beim Abholen am EDEKA Markt gab es zuerst Probleme mit dem Auffinden der Ware. Nach kurzer Wartezeit konnten wir unseren Fisch dann aber in einer gut gekühlten Verpackung in Empfang nehmen.

04.02.2020

Prima

Wunderbares Fisch, ich empfehle weiter

05.01.2020

Große Karpfen

Die Karfpen waren groß und bereits ausgenommen. Schuppen wurden zum großen Teil entfernt, einige sind leider noch übrig. Sehr solide Bestellung. Kann ich weiterempfehlen.

27.12.2019

Karpfen !!!

Super Frisch und sehr lecker. Empfehlenswert.

25.12.2019

Riesig

Sehr gute Qualität. Sehr gern wieder

24.12.2019

Qualität super, aber Bild stimmt nicht

Superfrisch und lecker waren die Karpfen, nur eben die normalen Spiegelkarpfen und nicht, wie im Bild erkennbar, Schuppenkarpfen. Hätte gern mal den Unterschied gesehen bzw. geschmeckt. Hier sollte das Bild korrigiert werden.

18.12.2019

Top Qualität

Alles war super frisch, der Geschmack dementsprechend super

25.01.2019

Schmeckt

Für Karpfenfreunde zu empfehlen

24.01.2019

Ausgezeichnete Qualität

Der Karpfen war sehr gut gewässert und hatte einen außerordentlich feinen Geschmack. Perfekt. Hat auch die "Karpfen schmeckt muffig" Gäste überzeugt :)

24.01.2019

Neukunde

Ich bin einfach nur begeistert! Alles hat gestimmt, die Pünktlichkeit der Lieferung, die Freundlichkeit des Zustellers und die Frische und die Qualität des Karpfens Eins ist sicher, es war nicht meine letzte Bestellung.

24.01.2019

Toll

Ich hatte für den Heiligen Abend eine Bestellung aufgegeben, mit Seeteufel, Karpfen, Lachs und den Austern. Ich bin total begeistert über die zuverlässige Lieferung und die wirklich außergewöhnlich gute Ware. Alles sehr frisch, sehr appetitlich verpackt und wirklich toll. So macht Lebensmittel bestellen Spaß und es war sicher nicht das letzte mal, dass ich bei deutscheSee bestellt habe. Vielen Dank!

28.12.2017

Optimaler Weihnachtskarpfen

Hat unser Weihnachtsfest bereichert und war ausgesprochen frisch und sogar das ´blau ´ hat gut funktioniert

Unsere empfehlungen

Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
12,99 €*
Lachs
83918
Lachs
ASC-zertifiziert. Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 3,5 kg
52,99 €*
Express
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*
Bio-Lachs
82229
Bio-Lachs
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Frisch ca. 3,5kg
79,99 €*
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 390 g
7,90 €*
Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
15,99 €*
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) · Größe Extra
80133
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) · Größe Extra
Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Frisch Schale, ca. 1kg
5,59 €*
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
82514
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-95 Stk./kg
Frisch ca. 1kg
5,99 €*
Lachsforelle
83067
Lachsforelle
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 600 g
10,99 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
14,99 €*
Fjordforellen-Filet
81110
Fjordforellen-Filet
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1,15 kg
36,99 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Express
Hummer
84388
Hummer
Tiefgekühlt. Ganz. Roh. Glasiert. Mit Hilfe von Hochdruck vom Panzer gelöst.
Tiefgekühlt 550 g
35,90 €*
Ganzer Pulpo (Krake)
86491
Ganzer Pulpo (Krake)
Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Frisch ca. 2 kg
63,99 €*
Seezunge
83032
Seezunge
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Frisch ca. 500 g
27,99 €*
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
82515
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
Frisch ca. 1kg
6,99 €*
Express
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg
83568
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg
Tiefgekühlt · Mit Panzer · Roh · Glasiert · Ca. 100 g - 300 g je Bein · 4-12 Beine/Scheren je Beutel
Tiefgekühlt 1 kg (Abtropfgewicht)
119,90 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Forellen-Filets
84154
Forellen-Filets
Heißgeräuchert. Mit Haut. Paarweise verpackt.
Geräuchert ca. 2 kg
69,99 €*
Rotbarsch-Filets
82393
Rotbarsch-Filets
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
6,49 €*
Express
Donald Russell »Lammcarré«
24567
Donald Russell »Lammcarré«
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien.
Tiefgekühlt ca. 400 g
17,90 €*
Riesengarnelen mit Schale · Natur
83505
Riesengarnelen mit Schale · Natur
Tiefgekühlt · Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht · Roh · Ohne Kopf · Entdarmt
Tiefgekühlt ca. 360 g (Abtropfgewicht)
8,99 €*  10,99 €
Saibling
81458
Saibling
Frisch, Ganzer Fisch
Frisch Ganzer Fisch, ca. 1,5 Kg
44,99 €*
Miesmuscheln (MSC) · Größe Jumbo
80305
Miesmuscheln (MSC) · Größe Jumbo
Frisch, Miesmuscheln Größe Jumbo (45-55 Stk./kg), MSC-zertifiziert
Frisch ca. 1kg
9,99 €*
Express
Tintenfischtuben · XL
86611
Tintenfischtuben · XL
Tiefgekühlt · Roh · Glasiert · Ohne Haut · ca. 10 Stück
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
15,99 €*
Aal · heißgeräuchert
84160
Aal · heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Geräuchert 250 g
14,90 €*
Express
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
86537
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 300 g
16,90 €*