• Ein Glas Graved Style gratis ab 90€ Bestellwert**

1 / 2

   
Kabeljau-Loin
Kabeljau-Loin

Kabeljau-Loin

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.

Artikel-Nr.: 83862
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Skrei · Loin Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. 10,29 €*51,45 € / kg
zum Produkt

Kabeljau

Wir haben Verbündete gefunden, die unsere große Leidenschaft für Fisch teilen: die Isländer. Das kleine Inselvolk ist seit jeher tief mit dem Fischfang verbunden. Denn rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander. Dieses Phänomen ist verantwortlich für eine besondere Artenvielfalt und ein großes Fischvorkommen.

Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. Nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen, strenge Kontrollen und eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zeichnen den isländischen Fischfang aus.

Dazu Passt

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.5), genauer Island. Fanggeräte-Kategorie: mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

7-8 Minuten

Kabeljauloin in Olivenlöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Grill

8-10 Minuten

Kabeljauloin auf der Hautseite bei mittlerer Hitze grillen.

Wissenswertes

POCHIERTER KABELJAU

Pochierter Fisch - das ist ganz einfach: Die Kabeljaufilets nehmen ein heißes Bad im aromatischen Fenchelsud und wandern direkt auf den Teller.

ÜBER DEN KABELJAU

Der Kabeljau fühlt sich in kühlen Gewässern von Norwegen bis Kanada wohl. Steigen die Temperaturen, wandert er zügig in kältere Regionen ab.

HAUPTGERICHT

KABELJAU MIT WALNUSSKRUSTE & STEINPILZEN

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: KABELJAULOIN
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Gadus morhua

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.87 / 5.00 aus 103 Bewertungen davon 25 Kommentare
25.06.2020

Der König des Fisches

Wie immer jedes Jahr ein sehr feiner Genuss

31.10.2019

Kabeljau Loin

Sehr frischer feiner Geschmack, null Gräten!

24.01.2019

Perfekter Hauptdarsteller des Weihnachtsmenüs

Einfacher und schneller Bestellprozess, pünktliche Lieferung am gewünschten Tag (heiligabendvormittags), tolle Qualität, super Geschmack!

03.06.2020

Top

Top Ware, frisch wie immer, gut gekühlt

25.05.2020

Risotto und Loins

Super frische Ware. Da ist dann auch das zubereitete Produkt einfach nur toll

31.03.2020

Frisch und gut

Der Fisch war von bester Qualität und frisch

15.03.2020

Lecker!

Ein toller Fisch, eingeschweißt und so frisch und zart

06.02.2020

TOP Frisch

TOP Frisch *********************

25.01.2020

Kabeljau

Ein Traum von frischem Kabeljau, dazu klassisch Senfsauce und Kartöffelchen mmmmh!

30.12.2019

Sehr zufrieden mit Ersatzlieferung Filet

Wg. Fangausfall konnte nur Filet geliefert werden, dies war super.

29.12.2019

Köstlicher Kabeljau

Mega frisch, alles perfekt! Gerne wieder

28.12.2019

Weihnachtsessen

Haben den Fisch zu Weihnachten bestellt. Lieferung war unkompliziert und Fisch kam gekühlt bei uns an. Preis-/Leistungsverhältnis war super. Fisch hat allen geschmeckt

23.12.2019

Außergewöhnlich gut!

Noch niemals haben wir Kabeljau-Lions in dieser Qualität gekauft.

17.12.2019

Immer wieder

Super Fisch und an der Stelle auch mal ein ausdrückliches Lob für den Superlieferservice der Dt. See

20.11.2019

Klasse!

Top Qualität, Top Service - jederzeit gerne wieder!

31.10.2019

Ein echtes Geschmackserlebnis!

Wie immer beste Qualität und sehr freundlicher Lieferservice!

20.10.2019

Perfekte Ware

Hab Fischstäbchen draus gemacht- ein Gedicht! Fish & Chips- hervorragend für Klein und Groß:-)

12.08.2019

Top Qualität

Egal was wir bisher bestellt haben,es war alles F R I S C H ,gekühlt und erstklassige Qualität.!! Ebenso der Fahrer,sehr freundlich und höflich,das nennen wir S E R V I C E !!!!!!

30.07.2019

Delikatesse!

Wie immer TOP Qualität!!! Fairer Preis! Gerne wieder!!

15.05.2019

Das Richtige für das Langzeitgaren.

Ich bemehle beide Seiten, nachdem ich die Haut entfernt habe und brate den Loin kurz scharf an mit einer Mischung aus Olivenöll und geklärter Butter. Dann kommt er in den auf 70 Grad erwärmten Ofen bis er gar ist. Mit dem BratenThermometer messe ich dann 55 Grad. Reiner Luxus !

23.04.2019

Herrlich

Ein wunderbares Stück Fisch egal ob gedünstet oder im Backteig!

11.04.2019

Saison leider vorbei

Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr!

19.02.2019

Beste Qualität

Eine gute Wahl, dünsten oder braten - immer ein Genuss.

06.02.2019

Genuss pur

Sehr frischer Fisch von bester Qualität.

24.01.2019

Superfrisch und Superlecker

Wie immer exzellente Qualität Superfrisch Pünktliche Lieferung Besser geht es nicht !!!!

Unsere empfehlungen

Skrei · Loin
10,29 €*
51,45 € / kg
(176)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

(176)
10,29 €*
51,45 € / kg
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
ISLYNT-Kabeljau
147,19 €*
16,35 € / kg
(3)

Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC, Sehr geringer Fettgehalt
Zum Produkt

(3)
147,19 €*
16,35 € / kg
Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC, Sehr geringer Fettgehalt
Skrei-Filets
7,84 €*
26,13 € / kg
(106)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

(106)
7,84 €*
26,13 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Skrei · ganzer Fisch
83,40 €*
16,68 € / kg
(26)

Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Zum Produkt

(26)
83,40 €*
16,68 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
(90)
8,82 €*
19,60 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
(187)
8,82 €*
19,60 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Express-Artikel
Kabeljau-Loin · TK
26,49 €*
44,15 € / kg
(26)

Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

26,49 € *
44,15 € / kg
(26)
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
26,49 € *
44,15 € / kg
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(76)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,32 € *
47,09 € / kg
(76)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,32 € *
47,09 € / kg
(2)
Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC, Sehr geringer Fettgehalt
Seelachs-Filets
(54)

Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

4,90 € *
16,33 € / kg
(54)
Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
4,90 € *
16,33 € / kg
Express-Artikel
Bio Garnelen
11,77 €*
58,85 € / kg
(71)

Tiefgekühlt. Geschält und entdarmt. Roh. Glasiert. In der praktischen...
Zum Produkt

11,77 € *
58,85 € / kg
(71)
Tiefgekühlt. Geschält und entdarmt. Roh. Glasiert. In der praktischen...
11,77 € *
58,85 € / kg
Express-Artikel
Tintenfischtuben
13,73 €*
17,16 € / kg
(232)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
Zum Produkt

13,73 € *
17,16 € / kg
(232)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
13,73 € *
17,16 € / kg
Skrei · Handfiletierte Portionen
(28)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut, Nur noch bis 12. April...
Zum Produkt

(28)
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut, Nur noch bis 12. April...
Seezunge
24,52 €*
49,04 € / kg
(58)

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Zum Produkt

24,52 € *
49,04 € / kg
(58)
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
24,52 € *
49,04 € / kg
Angebot
Bio Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(73)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

42,99 € * 49,99 €
53,74 € / kg
(73)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
42,99 € * 49,99 €
53,74 € / kg
Sprotten heißgeräuchert
1,95 €*
15,00 € / 100g
(100)

Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
Zum Produkt

1,95 € *
15,00 € / 100g
(100)
Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
1,95 € *
15,00 € / 100g
Lachs-Filet
39,24 €*
32,70 € / kg
(570)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

39,24 € *
32,70 € / kg
(570)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
39,24 € *
32,70 € / kg
Kabeljau-Filets
(94)

Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

6,37 € *
21,97 € / kg
(94)
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
6,37 € *
21,97 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachsfilet mit Haut
76,49 €*
47,81 € / kg
(79)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

76,49 € *
47,81 € / kg
(79)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
76,49 € *
47,81 € / kg
Express-Artikel
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
(127)

MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Zum Produkt

8,73 € *
22,38 € / kg
(127)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
8,73 € *
22,38 € / kg
(19)
Frisch, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Express-Artikel
Riesengarnelenschwänze
(64)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

49,06 € *
49,06 € / kg
(64)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Sterneküche-Qualität
49,06 € *
49,06 € / kg
Emder Matjesfilets in Öl
(31)

Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
Zum Produkt

5,88 € *
23,52 € / kg
(31)
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
5,88 € *
23,52 € / kg
Express-Artikel
Calamaretti
18,64 €*
18,64 € / kg
(11)

Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Zum Produkt

(11)
18,64 €*
18,64 € / kg
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Express-Artikel
Frutti di Mare
(144)

Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Zum Produkt

5,39 € *
17,97 € / kg
(144)
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
5,39 € *
17,97 € / kg
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
(119)

Frisch, Mit Grillhaut, MSC
Zum Produkt

8,82 € *
28,45 € / kg
(119)
Frisch, Mit Grillhaut, MSC
8,82 € *
28,45 € / kg
Wilder Blumenkohl · Keltenhof
6,66 €*
22,20 € / kg
(4)

Frisch. Küchenfertig und vorgeschnitten. Direkt vom Keltenhof
Zum Produkt

6,66 € *
22,20 € / kg
(4)
Frisch. Küchenfertig und vorgeschnitten. Direkt vom Keltenhof
6,66 € *
22,20 € / kg
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
(71)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

29,43 € *
58,86 € / kg
(71)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
29,43 € *
58,86 € / kg
(5)
Frisch, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
(46)
Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
Zander
88,31 €*
44,16 € / kg
(8)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
Zum Produkt

(8)
88,31 €*
44,16 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
Express-Artikel
Bio Lachs-Filets
15,69 €*
52,30 € / kg
(90)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

15,69 € *
52,30 € / kg
(90)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
15,69 € *
52,30 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Filets
12,75 €*
39,84 € / kg
(172)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

12,75 € *
39,84 € / kg
(172)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
12,75 € *
39,84 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
29,43 €*
54,50 € / kg
(207)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

29,43 € *
54,50 € / kg
(207)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
29,43 € *
54,50 € / kg
Saibling
44,15 €*
29,43 € / kg
(31)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,15 € *
29,43 € / kg
(31)
Frisch, Ganzer Fisch
44,15 € *
29,43 € / kg
Angebot
Gamba Carabiniera (9-12 Stück)
87,99 €*  93,21 €
87,99 € / kg
(68)

Tiefgefroren, 9-12 Stück, Mit Schale & mit Kopf
Zum Produkt

87,99 € * 93,21 €
87,99 € / kg
(68)
Tiefgefroren, 9-12 Stück, Mit Schale & mit Kopf
87,99 € * 93,21 €
87,99 € / kg
Angebot
Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«
15,90 €*  17,50 €
79,50 € / l
(1)

Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem Rosmarin....
Zum Produkt

15,90 € * 17,50 €
79,50 € / l
(1)
Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem Rosmarin....
15,90 € * 17,50 €
79,50 € / l