Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Frisch. MSC-zertifiziert. Praktisch grätenfrei. In Zitronen-Fenchel-Marinade. Mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut. Perfekt für den Grill.

Artikel-Nr.: 80124

Verfügbar

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Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Kabeljau lässt sich auf zahlreiche Arten zubereiten und schmeckt gegrillt besonders gut. Da das weiße Fleisch mit der köstlichen, feinen Salznote relativ mager ist, setzen die Veredelungsexperten von Deutsche See auf geräucherte Lachshaut. Sie schützt das Fleisch vor zu viel Hitze und verleiht eine zusätzliche milde Rauchnote. Bevor die Kabeljaufilets in der Lachshaut verpackt werden, sorgt eine Marinade aus Zitrone und Fenchel für einen frisch-würzigen Kick.

Die köstlichen Päckchen werden wie alle veredelten Fischvariationen in der Bremerhavener Manufaktur von Hand hergestellt. Für die Zubereitung bezieht Deutsche See Kabeljau aus MSC-zertifizierter und nachhaltiger Fischerei in der Barentssee.

Einfacher geht's nicht: Kabeljau »Lemon in Grillhaut« auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.

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HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1), genauer Barentssee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Ofen

12-14 Minuten

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Grill

12-14 Minuten

Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.

Wissenswertes

GRILLFIBEL: TIPPS & TRICKS ZUM FISCHGRILLEN

Weniger ist mehr: Fisch und Meeresfrüchte werden durch milde Marinaden, sanfte Hitze und seltenes Wenden zu besonderen Leckerbissen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +4 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliches Fett (Raps, Kakaobutter), Speisesalz, Rapsöl, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Kräuter, natürliches Zitronenaroma), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Gadus morhua

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 429 kJ
/102 kcal
1329,9 kJ
/316,2 kcal
Fett 3,5 g 10,85 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 1,55 g
Kohlenhydrate 0,3 g 0,93 g
davon Zucker 0,3 g 0,93 g
Eiweiß 17,3 g 53,63 g
Salz 1,6 g 4,96 g

Kundenbewertungen

Ø 4.69 / 5.00 aus 99 Bewertungen davon 35 Kommentare
27.05.2020

Köstlich!

Sehr zarter Fisch! Die Idee mit der schützenden Aalhaut ist prima!

25.05.2020

Kabeljau mit Grillhaut.

Herrvorranged frisch gut im Geschmack.

23.08.2017

Lecker

Lecker!! und fürs Auge ein Schmaus. Danke für die gute Beratung!

21.05.2020

Saftiger Kabeljau

Wunderbar saftig und ein toller Geschmack!

05.05.2020

Erstbestellung Fisch

Fisch war frisch und super verpackt.

05.05.2020

Einfach Klasse !

Wie immer Superware. Und natürlich unschlagbar im Geschmack !

05.05.2020

Kabeljau

Lecker weiter zu empfehlen gerne wieder.

04.05.2020

kabeljau lemon

er schmeckt angenehm leicht und ist nicht zu zäh.

27.04.2020

Lecker und schnell zubereitet

Lecker und schnell zubereitet, Leichter Rauchgeschmack.

27.04.2020

Mal was anderes

Prima Geschmack und schön saftig. Allerdings war die auf der Verpackung angegebene Garzeit für meinen Geschmack zu lange, 5 Min hätten gereicht bei Holzkohlengrill mit hoher Hitze. Die Schnur ist verkohlt und hat Aschereste auf dem Teller hinterlassen, also besser auf separatem Teller anrichten/auspacken

01.04.2020

perfekt

Sehr lecker, einfach zum zubereiten, alles perfekt - Lieferung + Service super

12.01.2020

fischige Haut trifft 1a Kabeljau

Leider hat die fischige Lachshaut die Gesamtkomposition gestört

05.01.2020

Super Qualität zu fairen Preisen.

Ein wahrer Genuss den ich jedem empfehlen kann.

03.06.2019

Grillen

hervorragend, nicht nur auf dem Grill, kann auch gut im Backofen gebraten werden

05.08.2018

super

perfekt zum Grillen geeignet durch die Grillhaut hält der Fisch zusammen und fällt nicht auseinander

31.07.2018

Lecker aber

könnte etwas mehr gewürz sein.

26.07.2018

Frischfisch

wie gewohnt, sehr frisch und geschmackvoll

19.07.2018

M.Kohn

Sehr lecker, die Haut kann man schön kross grillen und mitessen. Saulecker. Super frisch und tolle Zuschnitte.

12.07.2018

super

sehr lecker, duftet herrlich beim grillen

06.06.2018

Lecker :-)

Gergrillt ein Genuß, sehr Lecker :-)

29.05.2018

einfach zuzubereiten

einwandfrei

23.05.2018

HJ Meyer

Fisch zu einem Klotz zusammengepresst läßt mich ein schaudern. Würze den Kabeljaus demnächst selber.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, lieben Dank für Ihr Feedback! Wir versuchen unsere Produkte immer wieder neu zu überdenken und den Bedürfnissen unserer Kunden anzupassen. In diesem Fall war es unser Ziel, den Kabeljau in der Lachshaut vor dem heißen grill zu schützen und zusätzlich Geschmack zu verleihen - so ist das zarte Kabeljaufleisch perfekt zubereitet. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

16.05.2018

Unglaublich lecker

sehr feiner Geschmack, sehr saftiger Fisch, unglaublich lecker im Geschmack

15.05.2018

Erstbestellung

Schnelle Lieferung, Tolle Verpackung, einfache Verarbeitung und toller Geschmack

09.05.2018

Sehr empfehlenswert

Werden wir jetzt öfter bestellen.

26.02.2018

Lemon in Grillhaut.

Die Grillhaut verleiht dem Kabeljau ein dezentes Grillaroma

19.12.2017

Perfekt

Sehr gute Kreation, ideal für den Grill.

12.10.2017

Perfekt zum Grillen

Kabeljau vom Grill ist normalerweise nicht einfach zu bewerkstelligen. Eingewickelt in der geräucherten Lachshaut (die ein tolles Raucharoma auf den Fisch überträgt) und überraschend gut gewürzt, lässt sich der Kabeljau perfekt grillen und für den Verzehr dank der eingehakten (natürlichen) Kordel ganz einfach auf dem Teller präsentieren. Wir waren begeistert. Wirklich eine tolle Idee mit der Lachshaut und der Kordel.

20.09.2017

Super lecker!

Für Grillparty ein Hingucker. Kann ich nur empfehlen.

14.09.2017

Super

Festes Fleisch. Immer wieder gerne

06.09.2017

Toller Geschmack

Ideal zum braten und grillen!!

31.08.2017

Großartige Qualität

Auf dem Grill perfekt. Saftig und edel.

30.08.2017

Überraschung

Sorgte bei der Grillparty für einen Ah-Effekt!

29.08.2017

....auch sehr Lecker...

Sehr zu empfehlen...Top Qualität!!

15.08.2017

Top

sehr gut

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