Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
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Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

(57)

Frisch. MSC-zertifiziert. Praktisch grätenfrei. In Zitronen-Fenchel-Marinade. Mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut. Perfekt für den Grill.

  • 80124

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
2 Filets, je ca. 155g
8,99 
29  € / kg

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Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander – optimale Lebensbedingungen für den Kabeljau. Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. Nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen, strenge Kontrollen und eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zeichnen den isländischen Fischfang aus. 

Unser Kabeljau Lemon wird in liebevoller Handarbeit mariniert und erhält so eine frische Zitronen-Fenchel-Note. Eingewickelt in einer Räucherlachshaut kommt er auf den Grill – so brennt der Kabeljau beim Grillen nicht an und erhält ein feines Raucharoma.

Einfacher geht's nicht: Kabeljau Lemon in Grillhaut auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.

 

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HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1), genauer Barentssee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Ofen

12-14 Minuten

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Grill

12-14 Minuten

Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.

Wissenswertes

GRILLFIBEL: TIPPS & TRICKS ZUM FISCHGRILLEN

Weniger ist mehr: Fisch und Meeresfrüchte werden durch milde Marinaden, sanfte Hitze und seltenes Wenden zu besonderen Leckerbissen.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +4 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliches Fett (Raps, Kakaobutter), Speisesalz, Rapsöl, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Kräuter, natürliches Zitronenaroma), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Gadus morhua

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 429 kJ
/102 kcal
1329,9 kJ
/316,2 kcal
Fett 3,5 g 10,85 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 1,55 g
Kohlenhydrate 0,3 g 0,93 g
davon Zucker 0,3 g 0,93 g
Eiweiß 17,3 g 53,63 g
Salz 1,6 g 4,96 g

Kundenbewertungen

Ø 4.70 / 5.00 aus 57 Bewertungen davon 25 Kommentare
16.05.2018

Unglaublich lecker

sehr feiner Geschmack, sehr saftiger Fisch, unglaublich lecker im Geschmack

14.09.2017

Super

Festes Fleisch. Immer wieder gerne

15.08.2017

Top

sehr gut

12.01.2020

fischige Haut trifft 1a Kabeljau

Leider hat die fischige Lachshaut die Gesamtkomposition gestört

05.01.2020

Super Qualität zu fairen Preisen.

Ein wahrer Genuss den ich jedem empfehlen kann.

03.06.2019

Grillen

hervorragend, nicht nur auf dem Grill, kann auch gut im Backofen gebraten werden

05.08.2018

super

perfekt zum Grillen geeignet durch die Grillhaut hält der Fisch zusammen und fällt nicht auseinander

31.07.2018

Lecker aber

könnte etwas mehr gewürz sein.

26.07.2018

Frischfisch

wie gewohnt, sehr frisch und geschmackvoll

19.07.2018

M.Kohn

Sehr lecker, die Haut kann man schön kross grillen und mitessen. Saulecker. Super frisch und tolle Zuschnitte.

12.07.2018

super

sehr lecker, duftet herrlich beim grillen

06.06.2018

Lecker :-)

Gergrillt ein Genuß, sehr Lecker :-)

29.05.2018

einfach zuzubereiten

einwandfrei

23.05.2018

HJ Meyer

Fisch zu einem Klotz zusammengepresst läßt mich ein schaudern. Würze den Kabeljaus demnächst selber.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, lieben Dank für Ihr Feedback! Wir versuchen unsere Produkte immer wieder neu zu überdenken und den Bedürfnissen unserer Kunden anzupassen. In diesem Fall war es unser Ziel, den Kabeljau in der Lachshaut vor dem heißen grill zu schützen und zusätzlich Geschmack zu verleihen - so ist das zarte Kabeljaufleisch perfekt zubereitet. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

15.05.2018

Erstbestellung

Schnelle Lieferung, Tolle Verpackung, einfache Verarbeitung und toller Geschmack

09.05.2018

Sehr empfehlenswert

Werden wir jetzt öfter bestellen.

26.02.2018

Lemon in Grillhaut.

Die Grillhaut verleiht dem Kabeljau ein dezentes Grillaroma

19.12.2017

Perfekt

Sehr gute Kreation, ideal für den Grill.

12.10.2017

Perfekt zum Grillen

Kabeljau vom Grill ist normalerweise nicht einfach zu bewerkstelligen. Eingewickelt in der geräucherten Lachshaut (die ein tolles Raucharoma auf den Fisch überträgt) und überraschend gut gewürzt, lässt sich der Kabeljau perfekt grillen und für den Verzehr dank der eingehakten (natürlichen) Kordel ganz einfach auf dem Teller präsentieren. Wir waren begeistert. Wirklich eine tolle Idee mit der Lachshaut und der Kordel.

20.09.2017

Super lecker!

Für Grillparty ein Hingucker. Kann ich nur empfehlen.

06.09.2017

Toller Geschmack

Ideal zum braten und grillen!!

31.08.2017

Großartige Qualität

Auf dem Grill perfekt. Saftig und edel.

30.08.2017

Überraschung

Sorgte bei der Grillparty für einen Ah-Effekt!

29.08.2017

....auch sehr Lecker...

Sehr zu empfehlen...Top Qualität!!

23.08.2017

Lecker

Lecker!! und fürs Auge ein Schmaus. Danke für die gute Beratung!

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