Kabeljau Lemon in Grillhaut
Unser Kabeljau Lemon wird in liebevoller Handarbeit mariniert und erhält so eine frische Zitronen-Fenchel-Note. Eingewickelt in einer Räucherlachshaut kommt er aus den Grill - so brennt der Kabeljau beim Grillen nicht an und erhält ein feines Raucharoma.
Einfacher geht's nicht: "Kabeljau Lemon in Grillhaut" auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.
Kabeljau
Rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem - hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander - optimale Lebensbedingungen für den Kabeljau. Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. Nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen, strenge Kontrollen und eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zeichnen den isländischen Fischfang aus.
HERKUNFT
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.2), genauer Norwegische See. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Ofen
12-14 Minuten
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
Grill
12-14 Minuten
Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.
Wissenswertes
GRILLFIBEL: TIPPS & TRICKS ZUM FISCHGRILLEN
Weniger ist mehr: Fisch und Meeresfrüchte werden durch milde Marinaden, sanfte Hitze und seltenes Wenden zu besonderen Leckerbissen.

HAUPTGERICHT
KABELJAU MIT SPARGELRISOTTO

Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +2 °C lagern.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliches Fett (Raps, Kakaobutter), Speisesalz, Rapsöl, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Kräuter, natürliches Zitronenaroma), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Gadus morhua
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 429 kJ /102 kcal |
5577 kJ /1326 kcal |
Fett | 3,5 g | 45,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 6,5 g |
Kohlenhydrate | 0,3 g | 3,9 g |
davon Zucker | 0,3 g | 3,9 g |
Eiweiß | 17,3 g | 224,9 g |
Salz | 1,6 g | 20,8 g |
Kundenbewertungen
Partykracher
Super als Alternative zur Bratwurst. Lässt sich dank der Grillhaut auch in der Hand essen. Qualitativ und geschmacklich top!
Wahnsinn!
Unglaublich lecker, sehr empfehlenswert!!
Besser geht nicht !
So kann man dann auch Kabeljau grillen. Feine Raucharomen von der Lachshaut + Lemon - Marinade . Sensationell
Nicht mehr so frisch wie beim ersten Mal
Wir haben das Produkt zur Abholung in eine EDEKA Filiale in Hamburg liefern lassen. Der Fisch war nicht so gekühlt wie bei direkter Anlieferung. Zudem waren die zweier Dchalen subjektiv nicht so frisch wie der große Pack. Die dazu bestellten Lachsburger wurden nicht geliefert. Zudem habe ich bis heute keine Antwort auf meine Mail bezüglich der fehlenden Lieferung erhalten.
Guten Tag, Ihre Erfahrung mit unserem Pick-Up-Service freut uns nicht zu hören, dennoch ist uns Ihr Feedback unwahrscheinlich wichtig, um eben solche Herausforderungen in Zukunft besser meistern zu können. Darüber hinaus werden wir Ihre Anfrage herausselektieren und selbstverständlich versuchen, eine Lösung zu finden. Viele Grüße und wir freuen uns dennocha uf ein nächstes Mal, Ihr Deutsche See Team
Super Genuss
Noch nie einen so leckeren Fisch vom Grill genossen
Verpackungs-IRRSINN!
Fisch ist immer ein Gedicht. Ich werde ihn aufgrund des Verpackungsirrsinns nicht mehr kaufen. 300% mal mehr Verpackung, als Fisch! Umweltkatastrophe
Hallo, wir freuen uns, dass Ihnen unsere Produkte so gut gefallen. Uns ist Nachhaltigkeit auf ganzer Wertschöpfungskette ein großes Anliegen, daher versuchen wir stets, noch nachhaltiger und umweltfreundlicher zu arbeiten. Auch im Bereich der Produktverpackungen sind wir fortwährend auf der Suche nach noch nachhaltigeren Verpackungsmodellen und freuen uns, Ihnen mittelfristig einen noch umweltschonenderen Prozess anbieten zu können. Bereits heute liefern wir Ihre Bestellungen mit den eigenen Kühlfahrzeugen bis zur Haustür aus und kühlen auf diesem logistischen Weg überwiegend mit Eis. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team
alles bestens
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