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86341

Kabeljau · Filetstücke

Deutsche See GmbH

Tiefgekühlt. Filetstücke vom Kabeljau, mit Haut. Weißes, festes und zart salziges Fleisch. Perfekt zum dünsten oder braten. Im Beutel einzeln entnehmbar.

10% Sparen ab 3 Artikel

500 g

29,99 € · 59,98 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Kabeljau · Filetstücke

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500 g

29,99 € · 59,98 € /kg

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Übersicht
Beschreibung
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Rezepte

Kabeljau · Filetstücke

Das Fleisch des Kabeljaus ist fest, samtweiß und schmeckt leicht salzig nach Meer. Gegart blättert es unter der Gabel in zarte Lamellen auf. Dabei zeigt sich das zarte Fleisch mit dem feinen Aroma in der Küche äußerst vielseitig und eignet sich wunderbar zum dämpfen und pochieren, dünsten, braten und grillen. Auch ganz schlicht in Butter in der Pfanne geschwenkt oder unter einer Knusperbrösel-Kruste mit Kräutern aus dem Ofen ist Kabeljau ein Genuss. Die würzige und leicht salzige Note verträgt sich dabei hervorragend mit intensiven und kräftigen Aromen von Senf oder Dill.

Die Filetstücke bereichern beispielsweise eine würzige Fischsuppe, cremige Chowder oder einen gehaltvollen Eintopf. Auch als warmes Topping für einen Salat oder einfach pur gebraten oder gedünstet sind sie ein Gewinn für die anspruchsvolle Fischküche.

Gadus morhua

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei/Aquakultur im Nordostatlantik (FAO 27.3) , genauer Westliche Ostsee.^*

Herkunft

Fang mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Tiefgekühlt. Filetstücke vom Kabeljau, mit Haut. Weißes, festes und zart salziges Fleisch. Perfekt zum dünsten oder braten. Im Beutel einzeln entnehmbar.

Produkthighlights

Mindestens 3 Monate haltbar

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

KABELJAUFILET

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	327 kJ / 77 kcal	1.635 kJ/385 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g 0,1 g	3,5 g 0,5 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	17,7 g	88,5 g
Salz	0,2 g	1,0 g

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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Zubereitung

Kabeljau mit Walnusskruste & Steinpilzen

Kabeljau auf Kürbis

Kabeljau auf Wildpilzragout

Lasagne mit Kabeljau

Kabeljau mit Rote-Bete-Hummus

Confierter Kabeljau mit Baba Ghanoush

One Pot mit Kabeljau

Pochierter Fisch - das ist ganz einfach: Die Kabeljaufilets nehmen ein heißes Bad im aromatischen Fenchelsud und wandern direkt auf den Teller.

Pfanne · 2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss wenden.

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