Jens Rittmeyer »Senfkornjus«

Jens Rittmeyer »Senfkornjus«

Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Artikel-Nr.: 28614
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Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.  

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: Kalbsknochen Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Wasser, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, Apfelsaft, Schalotten, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, SENFSAAT 1,8%, geschälte Tomaten, Madeira (enthält SULFITE), Portwein, rot (enthält SULFITE), Sherry (enthält SULFITE), Balsamicoessig, Himbeeressig, BUTTER, weißer Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment, Salz
Allergene: Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß
Hersteller:

Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 929 kJ
/223 kcal
1858 kJ
/446 kcal
Fett 17,5 g 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g 11,8 g
Kohlenhydrate 7,8 g 15,6 g
davon Zucker 6,7 g 13,4 g
Eiweiß 7,4 g 14,8 g
Salz 0,4 g 0,8 g

Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

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Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
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Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 300 g
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Tiefgekühlt 900 g
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Donald Russell »Cavery Rib Roast«
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Donald Russell »Cavery Rib Roast«
Cavery Rib Roast. Leicht zu tranchieren. Mit Knochen.Tiefgekühlt.
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89,90 €*
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Garnelensalat »Paris«
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Garnelensalat »Paris«
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie in würziger Sauce.
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11,90 €*
Express
Flusskrebscocktail mit Calvados
25336
Flusskrebscocktail mit Calvados
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in würzigem Dressing mit Calvados verfeinert
Frisch 400 g
10,90 €*
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Wildkräuter-Lachs
85667
Wildkräuter-Lachs
Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten
Geräuchert ca. 500 g
26,90 €*