Jens Rittmeyer »Senfkornjus«

Jens Rittmeyer »Senfkornjus«

Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Artikel-Nr.: 28614
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Jens Rittmeyer »Senfkornjus«

Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.  

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: Kalbsknochen Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Wasser, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, Apfelsaft, Schalotten, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, SENFSAAT 1,8%, geschälte Tomaten, Madeira (enthält SULFITE), Portwein, rot (enthält SULFITE), Sherry (enthält SULFITE), Balsamicoessig, Himbeeressig, BUTTER, weißer Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment, Salz
Allergene: Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß
Hersteller:

Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 929 kJ
/223 kcal
1858 kJ
/446 kcal
Fett 17,5 g 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g 11,8 g
Kohlenhydrate 7,8 g 15,6 g
davon Zucker 6,7 g 13,4 g
Eiweiß 7,4 g 14,8 g
Salz 0,4 g 0,8 g

Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

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Garnelensalat »Paris« · 400 g
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
86484
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 200 g
22,90 €*
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Felix Mayer »Grauburgunder 2017«
28460
Felix Mayer »Grauburgunder 2017«
Jahrgang: 2017, Rebsorte: Grauburgunder, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
0,75 l
12,49 €*
Express
BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
24438
BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
Frisch. Ohne Kette, sauber geschnitten, aus Argentinien
Frisch ca. 2,4 kg
89,90 €*
Express
Chuka Ika Sansai · Tintenfischsalat
28417
Chuka Ika Sansai · Tintenfischsalat
Tiefgekühlt, Chuka Ika Sansai, Tintenfischsalat
Tiefgekühlt 1 Kg
19,90 €*
Grashoff »Grobe Senf-Kräuter-Sauce«
29041
Grashoff »Grobe Senf-Kräuter-Sauce«
Die Sauce ist der Klassiker für Fischgerichte, gleich ob gedämpft oder gebraten. Der Pannfisch findet hier seine perfekte Begleitung genauso wie winterliches Eisbein oder die beliebten Senf-Eier.
Frisch 200 ml
6,10 €*  6,99 €
Express
Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«
29046
Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«
Fond auf Basis von Edelfischkarkassen und Edelfischfleisch. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Frisch 200 ml
6,50 €*
Express
Donald Russell »Rumpsteak« (230 g)
29020
Donald Russell »Rumpsteak« (230 g)
Tiefgekühlt. Sirloin Steak (Rumpsteak). Mit Fettrand. Aus Schottland.
Tiefgekühlt 230 g
12,99 €*