Jens Rittmeyer »Senfkornjus«
Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Artikel-Nr.: 28614
Liefergebiet (PLZ):
Express
Jens Rittmeyer »Senfkornjus«
Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
ProduktInformationen
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
| Zutaten: | Kalbsknochen Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Wasser, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, Apfelsaft, Schalotten, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, SENFSAAT 1,8%, geschälte Tomaten, Madeira (enthält SULFITE), Portwein, rot (enthält SULFITE), Sherry (enthält SULFITE), Balsamicoessig, Himbeeressig, BUTTER, weißer Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment, Salz |
| Allergene: | Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß |
| Hersteller: | Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
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GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 929 kJ /223 kcal |
1858 kJ /446 kcal |
| Fett | 17,5 g | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 15,6 g |
| davon Zucker | 6,7 g | 13,4 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 14,8 g |
| Salz | 0,4 g | 0,8 g |
Wissenswertes
Rittmeyers Saucen
Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.
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35,90 €*
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250 ml
7,99 €*
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50 g
8,99 €*
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Stonewall Kitchen »Organic Sesame Teriyaki Sauce«
Glutenfreie Sesam Teryaki Sauce, BIO-Qualität, Geröstetem Sesam und Knoblauch, Süße von Wildblütenhonig
330ml
12,95 €*
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290g
11,49 €*
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Orientalischer Couscous-Salat · 400 g
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400 g
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Plankenlachs BBQ-Box
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1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*
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Jens Rittmeyer »Pfefferjus«
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200 ml
21,90 €*
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Jens Rittmeyer »Thymianjus«
Dunkle Sauce mit intensivem Thymianaroma. Perfekt zu hellem oder dunklem Fleisch, Wurzelgemüse oder Risottogerichten. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Frisch
200 ml
21,90 €*
Express
28606
Donald Russell »Chateaubriand«
Chateaubriand – doppeltes Steak aus dem Kopf oder Mitte des Filets. Vom grasgefütterten, britischen Rind.
Tiefgekühlt
500g
38,90 €*
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Garnelensalat »Paris« · 400 g
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400g
11,90 €*
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt
200 g
22,90 €*
Express
28460
Felix Mayer »Grauburgunder 2017«
Jahrgang: 2017, Rebsorte: Grauburgunder, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
0,75 l
12,49 €*
Express
24438
BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
Frisch. Ohne Kette, sauber geschnitten, aus Argentinien
Frisch
ca. 2,4 kg
89,90 €*
Express
28417
Chuka Ika Sansai · Tintenfischsalat
Tiefgekühlt, Chuka Ika Sansai, Tintenfischsalat
Tiefgekühlt
1 Kg
19,90 €*
29041
Grashoff »Grobe Senf-Kräuter-Sauce«
Die Sauce ist der Klassiker für Fischgerichte, gleich ob gedämpft oder gebraten. Der Pannfisch findet hier seine perfekte Begleitung genauso wie winterliches Eisbein oder die beliebten Senf-Eier.
Frisch
200 ml
6,10 €*
6,99 €
Express
29046
Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«
Fond auf Basis von Edelfischkarkassen und Edelfischfleisch. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Frisch
200 ml
6,50 €*
Express
29020
Donald Russell »Rumpsteak« (230 g)
Tiefgekühlt. Sirloin Steak (Rumpsteak). Mit Fettrand. Aus Schottland.
Tiefgekühlt
230 g
12,99 €*