Jens Rittmeyer »Senfkornjus«
Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Artikel-Nr.: 28614
Liefergebiet (PLZ):
Express
Jens Rittmeyer »Senfkornjus«
Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte, ob gebraten, gekocht oder geschmort. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
ProduktInformationen
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
| Zutaten: | Kalbsknochen Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Wasser, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, Apfelsaft, Schalotten, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, SENFSAAT 1,8%, geschälte Tomaten, Madeira (enthält SULFITE), Portwein, rot (enthält SULFITE), Sherry (enthält SULFITE), Balsamicoessig, Himbeeressig, BUTTER, weißer Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment, Salz |
| Allergene: | Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß |
| Hersteller: | Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
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GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 929 kJ /223 kcal |
1858 kJ /446 kcal |
| Fett | 17,5 g | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 15,6 g |
| davon Zucker | 6,7 g | 13,4 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 14,8 g |
| Salz | 0,4 g | 0,8 g |
Wissenswertes
Rittmeyers Saucen
Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.
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Frisch
200 ml
6,61 €*
7,12 €
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29050
Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«
Helle Sauce auf Basis von Zwiebeln, Geflügelfond, reinsortigem Apfelcider, Sahne und Butter. Gekühlt lagern. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Frisch
200 ml
17,50 €*
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Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«
Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem Rosmarin. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Frisch
200 ml
17,90 €*
Express
29047
Jens Rittmeyer »Olivenöl-Fond«
Leicht gebundene, von Hand hergestellte Sauce aus Fischfond, frischem Lorbeer und kalt gepresstem Olivenöl. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Frisch
200 ml
18,50 €*
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Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt
800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
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Lachsspieß »Focaccia«
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Frisch
2 Spieße je ca. 125g
5,99 €*
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Pulpoarme
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Tiefgekühlt
ca. 1,35 kg
59,99 €*
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1,99 €*
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Venusmuscheln
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Frisch
400g
10,90 €*
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Frisch
400g
14,90 €*
Express
86538
Pulpoarme XL · ca. 400 g · 2 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 2 Stück XL-Arme je Packung.
Tiefgekühlt
ca. 400 g
22,90 €*
Express
86537
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt
ca. 300 g
16,90 €*
24635
Donald Russell »Tomahawk Steak«
Tomahawk Steak aus der Hochrippe. Mit Knochen. Vom grasgefütterten britischen Freilandrind. Traditionell bis zu 28 Tage gereift.
Tiefgekühlt
900 g
44,90 €*
49,90 €
Express
28610
Jordan · Natives Olivenöl extra · 100 ml
Fruchtig-mildes Jordan Olivenöl der höchsten Güteklasse nativ extra (Klasse 1) aus den Olivensorten Adramitiani und Kolovi. In der 100 ml Probier-Flasche.
100 ml
4,99 €*
Express
28607
Donald Russell »Cavery Rib Roast«
Cavery Rib Roast. Leicht zu tranchieren. Mit Knochen.Tiefgekühlt.
Tiefgekühlt
2,5 kg
89,90 €*
25066
Garnelensalat »Paris«
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie in würziger Sauce.
Frisch
400g
11,90 €*
Express
25336
Flusskrebscocktail mit Calvados
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in würzigem Dressing mit Calvados verfeinert
Frisch
400 g
10,90 €*