• Ein Glas Graved Style gratis ab 90€ Bestellwert**
%
Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«
%

Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«

Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem Rosmarin. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Artikel-Nr.: 29049

Verfügbar für Express-Versand

Liefergebiet (PLZ):
200 ml
15,90 
17.50 €
79,5  € / l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

200 ml
15,90 
17.50 €
79,5  € / l inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz
Dazu passt »Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz 7,75 €* 10,33 € / l
Angebot

Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«

Aus Geflügel, Zwiebeln, Butter, Weißwein, Sahne, Wermut und natürlich jeder Menge frischem Rosmarin entsteht diese duftende, helle Sauce. „Sie verleiht Fisch und Krustentieren eine aromatische mediterrane Note“, sagt Jens Rittemeyer und empfiehlt, sie nach kurzem Erhitzen aufzuschäumen – so wird die samtweiche Sauce noch fluffiger.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Jens Rittmeyer »Zitronenthymian-Sauce«
(5) 200 ml Frisch
17,17 €* 85,85 € / l
Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«
(6) 200 ml Frisch
17,17 €* 85,85 € / l
Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«
(10) 200 ml Frisch
6,38 €* 31,90 € / l
Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«
(5) 200 ml Frisch
14,23 €* 71,15 € / l
Jens Rittmeyer »Olivenöl-Fond«
200 ml Frisch
18,15 €* 90,75 € / l

Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

Haltbarkeit & Lagerung

Bei 2 - 7 °C lagern im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Wochen haltbar.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Zwiebeln, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Wasser, SAHNE, BUTTER, Weißwein (enthält SULFITE), Wermut (enthält SULFITE), Rosmarin 2 %, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Salz
Allergene: Milch einschl. Laktose, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 973 kJ
/233 kcal
1946 kJ
/466 kcal
Fett 20,4 g 40,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,3 g 26,6 g
Kohlenhydrate 10,8 g 21,6 g
davon Zucker 10,3 g 20,6 g
Eiweiß 2,5 g 5 g
Salz 0,8 g 1,6 g

Hersteller:

Rittmeyers Besondere Raffinessen
Von-Eitzen-Weg 4
21614 Buxtehude

Kundenbewertungen

Ø 4.00 / 5.00 aus 1 Bewertung
Bisher wurden für dieses Produkt keine Kommentare abgegeben.

Unsere empfehlungen

Scholle ohne Kopf
6,86 €*
17,15 € / kg
(292)

Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Zum Produkt

6,86 € *
17,15 € / kg
(292)
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
6,86 € *
17,15 € / kg
Lachs-Filet
39,24 €*
32,70 € / kg
(570)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

39,24 € *
32,70 € / kg
(570)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
39,24 € *
32,70 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera (6-8 Stück)
(71)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

98,12 € *
98,12 € / kg
(71)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
98,12 € *
98,12 € / kg
Express-Artikel
Legal Sea Foods »Lemon Dill Aioli«
(35)

Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
Zum Produkt

11,29 € *
39,89 € / kg
(35)
Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
11,29 € *
39,89 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(726)

Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
Zum Produkt

26,49 € *
66,23 € / kg
(726)
Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
26,49 € *
66,23 € / kg
(8)
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, mit Kopf
Lachs-Filets
8,82 €*
29,40 € / kg
(154)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

8,82 € *
29,40 € / kg
(154)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
8,82 € *
29,40 € / kg
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
(53)

Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
Zum Produkt

11,29 € *
38,93 € / kg
(53)
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
11,29 € *
38,93 € / kg
Express-Artikel
Donald Russell »Rumpsteak«
12,75 €*
55,43 € / 100g
(16)

Tiefgekühlt. Sirloin Steak (Rumpsteak). Mit Fettrand. Aus Schottland.
Zum Produkt

12,75 € *
55,43 € / 100g
(16)
Tiefgekühlt. Sirloin Steak (Rumpsteak). Mit Fettrand. Aus Schottland.
12,75 € *
55,43 € / 100g
Angebot
BLOCK HOUSE »Rinder Roastbeef«
98,99 €*  112,90 €
24,75 € / kg
(41)

Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitesgehend ohne...
Zum Produkt

98,99 € * 112,90 €
24,75 € / kg
(41)
Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitesgehend ohne...
98,99 € * 112,90 €
24,75 € / kg
Express-Artikel
SPICYFISH »BBQ« Gewürzmischung
6,86 €*
85,75 € / 100g
(17)

Herzhaftes Streugewürz mit leichter Note von geräucherter Paprika. Entwickelt...
Zum Produkt

6,86 € *
85,75 € / 100g
(17)
Herzhaftes Streugewürz mit leichter Note von geräucherter Paprika. Entwickelt...
6,86 € *
85,75 € / 100g
Express-Artikel
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(68)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

39,24 € *
122,63 € / kg
(68)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
39,24 € *
122,63 € / kg
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
(120)

Frisch, Mit Grillhaut, MSC
Zum Produkt

8,82 € *
28,45 € / kg
(120)
Frisch, Mit Grillhaut, MSC
8,82 € *
28,45 € / kg
Forelle
4,90 €*
16,90 € / kg
(104)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,90 € *
16,90 € / kg
(104)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,90 € *
16,90 € / kg
Rotbarsch-Filets
6,37 €*
22,75 € / kg
(119)

Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

6,37 € *
22,75 € / kg
(119)
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
6,37 € *
22,75 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachsfilet mit Haut
76,49 €*
47,81 € / kg
(79)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

76,49 € *
47,81 € / kg
(79)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
76,49 € *
47,81 € / kg
Lachs
52,00 €*
14,86 € / kg
(136)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

(136)
52,00 €*
14,86 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Angebot
BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
79,99 €*  88,99 €
33,33 € / kg
(33)

Frisch. Ohne Kette, sauber geschnitten, aus Argentinien
Zum Produkt

79,99 € * 88,99 €
33,33 € / kg
(33)
Frisch. Ohne Kette, sauber geschnitten, aus Argentinien
79,99 € * 88,99 €
33,33 € / kg
Express-Artikel
»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz
(23)

Jahrgang: 2019, Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc, Land: Deutschland, Region/Gebiet:...
Zum Produkt

7,75 € *
10,33 € / l
(23)
Jahrgang: 2019, Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc, Land: Deutschland, Region/Gebiet:...
7,75 € *
10,33 € / l
Garnelenspieß »Tomaten-Salsa«
(15)

ASC-zertifiziert, aus Aquakultur, roh, geschält, Darm gezogen, auf einen...
Zum Produkt

42,19 € *
35,16 € / kg
(15)
ASC-zertifiziert, aus Aquakultur, roh, geschält, Darm gezogen, auf einen...
42,19 € *
35,16 € / kg
Mini-Plankenlachs »Kräuter-Knoblauch«
(40)

Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit einer Gartenkräuter-Würzung
Zum Produkt

26,49 € *
42,38 € / kg
(40)
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit einer Gartenkräuter-Würzung
26,49 € *
42,38 € / kg
Kabeljau-Loin
29,43 €*
42,65 € / kg
(103)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

(103)
29,43 €*
42,65 € / kg
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Express-Artikel
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
(70)

Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
Zum Produkt

39,24 € *
49,05 € / kg
(70)
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
39,24 € *
49,05 € / kg
(22)
69,66 €*
58,05 € / kg
Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
Fjordforellen-Filet
35,81 €*
32,12 € / kg
(75)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

35,81 € *
32,12 € / kg
(75)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
35,81 € *
32,12 € / kg
Heringshappen in Kräuter-Joghurt-Dressing
(42)

MSC-zertifizierte Heringsfilethappen und Karotten aus dem Dithmarscher Land in...
Zum Produkt

17,65 € *
17,65 € / kg
(42)
MSC-zertifizierte Heringsfilethappen und Karotten aus dem Dithmarscher Land in...
17,65 € *
17,65 € / kg
Räucherlachs-Rückenfilet
39,24 €*
83,49 € / kg
(107)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Zum Produkt

(107)
39,24 €*
83,49 € / kg
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Saibling
44,15 €*
29,43 € / kg
(32)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,15 € *
29,43 € / kg
(32)
Frisch, Ganzer Fisch
44,15 € *
29,43 € / kg
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
(22)

Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
Zum Produkt

5,88 € *
23,52 € / kg
(22)
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
5,88 € *
23,52 € / kg
Express-Artikel
BLOCK HOUSE »Rinder Steakhüfte«
(51)

Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitestgehend...
Zum Produkt

48,07 € *
20,90 € / kg
(51)
Frisch. Ohne Hüftspitze und ohne Hüftdeckel, sauber beschnitten, weitestgehend...
48,07 € *
20,90 € / kg
(40)
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Express-Artikel
Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
(28)

Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
Zum Produkt

14,71 € *
91,94 € / 100g
(28)
Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
14,71 € *
91,94 € / 100g
Express-Artikel
Legal Sea Foods »House Cocktail Sauce«
(2)

Tomaten aus Kalifornien, Verfeinert mit Meerrettich, Essig, Knoblauch und...
Zum Produkt

9,76 € *
39,35 € / 100g
(2)
Tomaten aus Kalifornien, Verfeinert mit Meerrettich, Essig, Knoblauch und...
9,76 € *
39,35 € / 100g
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Organic Sesame Teriyaki Sauce«
(15)

Glutenfreie Sesam Teryaki Sauce, BIO-Qualität, Geröstetem Sesam und Knoblauch, Süße...
Zum Produkt

12,71 € *
38,52 € / l
(15)
Glutenfreie Sesam Teryaki Sauce, BIO-Qualität, Geröstetem Sesam und Knoblauch, Süße...
12,71 € *
38,52 € / l
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Habanero Mango Aioli«
(25)

Fruchtig süße Mango, Mit einer ordentlichen Schärfe durch Habaneros
Zum Produkt

11,29 € *
38,93 € / kg
(25)
Fruchtig süße Mango, Mit einer ordentlichen Schärfe durch Habaneros
11,29 € *
38,93 € / kg
Lachsstremel heißgeräuchert
4,90 €*
40,83 € / 100g
(125)

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

4,90 € *
40,83 € / 100g
(125)
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
4,90 € *
40,83 € / 100g
Königskrabbenbeine (1kg)
82,42 €*
82,42 € / kg
(68)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

(68)
82,42 €*
82,42 € / kg
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Express-Artikel
Riesengarnelenschwänze · easy peel
(41)

Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
Zum Produkt

39,24 € *
49,05 € / kg
(41)
Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
39,24 € *
49,05 € / kg
Angebot
Riesengarnelen mit Schale · Natur
(44)

Tiefgekühlt. Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht....
Zum Produkt

7,99 € * 9,99 €
22,19 € / kg
(44)
Tiefgekühlt. Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht....
7,99 € * 9,99 €
22,19 € / kg