Jens Rittmeyer »Olivenöl-Fond« kaufen

Liefergebiet (PLZ):

Dazu passt »Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz 7,95 €* 10,60 € / l

Jens Rittmeyer »Olivenöl-Fond«

Dieser Fond entsteht auf der Basis eines Fischfonds, verfeinert mit sortenreinem Olivenöl und Anchovis. Derart aromatisch passt er hervorragend zu allen kräftiger schmeckenden Meeresbewohnern wie Pulpo, Seeteufel oder gebratenem Kabeljau und vor allem zu Krustentieren.

Ähnliche Produkte

(66)

»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz

750ml

7,95 €* 10,60 € / l

(85)

»Mehr Meer« Riesling trocken, Weingut Klundt

0,75 l

7,95 €* 10,60 € / l

(27)

Champagner Brut Classic, Deutz

0,75 l

39,80 €* 53,07 € / l

(17)

Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«

200 ml Frisch

6,50 €* 32,50 € / l

(16)

Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

200 ml Frisch

17,50 € 14,90 €* 74,50 € / l

(34)

Jens Rittmeyer »Zitronenthymian-Sauce«

200 ml Frisch

17,50 €* 87,50 € / l

(7)

Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«

200 ml Frisch

14,50 €* 72,50 € / l

(4)

Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«

200 ml Frisch

17,90 € 14,90 €* 74,50 € / l

ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:	Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Zutaten:	EDELFISCHKARKASSEN, EDELFISCHFLEISCH, Wasser, Weißwein (enthält SULFITE), Olivenöl, nativ extra 10%, Wermut (enthält SULFITE), Lauch, Schalotten, SELLERIE, ANCHOVIS, Maisstärke, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Salz
Allergene:	Fisch, Sellerie, Schwefeldioxid/Sulfite
Hersteller:	Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude
Lieferung möglich per:	Deutsche See Logistik Abholung GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	889 kJ /213 kcal	1778 kJ /426 kcal
Fett	22,2 g	44,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,9 g	11,8 g
Kohlenhydrate	3,7 g	7,4 g
davon Zucker	2,2 g	4,4 g
Eiweiß	1,1 g	2,2 g
Salz	0,1 g	0,2 g

Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

Menü schließen

Kundenbewertungen

Ø 4.00 / 5.00 aus 1 Bewertung

Bisher wurden für dieses Produkt keine Kommentare abgegeben.

Unsere empfehlungen

-14%

29050

Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

Helle Sauce auf Basis von Zwiebeln, Geflügelfond, reinsortigem Apfelcider, Sahne und Butter. Gekühlt lagern. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Frisch 200 ml

14,90 €^* 17,50 €

74,50 € / l 200 ml

74,50 € / l

Express

28613

Jens Rittmeyer »Pfefferjus«

Nordisch inspirierte, dunkle Pfefferjus mit milder Schalotte und kräftigem Pfeffer. Passt perfekt zu kräftig angebratenem Steak. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Frisch 200 ml

21,90 €^*

109,50 € / l 200 ml

109,50 € / l

Express

28614

Jens Rittmeyer »Senfkornjus«

Kräftige, dunkle Senfkornjus als perfekte Basissauce für Fleischgerichte. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Frisch 200 ml

21,90 €^*

109,50 € / l 200 ml

109,50 € / l

Express

28615

Jens Rittmeyer »Thymianjus«

Dunkle Sauce mit intensivem Thymianaroma. Perfekt zu hellem oder dunklem Fleisch, Wurzelgemüse oder Risottogerichten. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Frisch 200 ml

21,90 €^*

109,50 € / l 200 ml

109,50 € / l

-7%

29042

Grashoff »Rote Thai-Curry-Sauce«

Die Sauce ist der Klassiker für Fischgerichte, gleich ob gedämpft oder gebraten. Der Pannfisch findet hier seine perfekte Begleitung genauso wie winterliches Eisbein oder die beliebten Senf-Eier.

Frisch 200 ml

6,61 €^* 7,12 €

33,05 € / l 200 ml

33,05 € / l

-16%

29049

Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«

Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem Rosmarin. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Frisch 200 ml

14,90 €^* 17,90 €

74,50 € / l 200 ml

74,50 € / l

Express

25084

Orientalischer Couscous-Salat · 400 g

Couscous mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Auberginen und Minze, in einem orientalisch gewürzten Dressing.

Frisch 400 g

4,90 €^*

12,25 € / kg 400 g

12,25 € / kg

Express

25992

Garnelensalat Mango-Kokos · 400 g

Garnelen mit Mangowürfeln und Rucola, in einem Dressing mit Mangopürree, Kokossirup und Saurer Sahne.

Frisch 400g

10,90 €^*

27,25 € / kg 400g

27,25 € / kg

Express

81001

Weißer Heilbutt · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht, Praktisch grätenfrei

Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)

39,90 €^*

124,69 € / kg 320 g (4 Portionen, je 80 g)

124,69 € / kg

Express

28457

Mojo Verde

Klassische Mojo Verde, nach traditioneller kanarischer Art.

250 ml

7,99 €^*

31,96 € / l 250 ml

31,96 € / l

-12%

29041

Grashoff »Grobe Senf-Kräuter-Sauce«

Die Sauce ist der Klassiker für Fischgerichte, gleich ob gedämpft oder gebraten. Der Pannfisch findet hier seine perfekte Begleitung genauso wie winterliches Eisbein oder die beliebten Senf-Eier.

Frisch 200 ml

6,10 €^* 6,99 €

30,50 € / l 200 ml

30,50 € / l

Express

29987

Stonewall Kitchen »Organic Sesame Teriyaki Sauce«

Glutenfreie Sesam Teryaki Sauce, BIO-Qualität, Geröstetem Sesam und Knoblauch, Süße von Wildblütenhonig

330ml

12,95 €^*

39,24 € / l 330ml

39,24 € / l

Express

25083

Sommernudelsalat · 400 g

Nudelsalat mit Lauchzwiebeln und sommerlichen Früchten in einem leichten Buttermilch-Dressing.

Frisch 400 g

4,90 €^*

12,25 € / kg 400 g

12,25 € / kg

Express

86374

Mini Sepia (Sepiolini)

Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.

Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)

14,99 €^*

29,98 € / kg 500 g (Abtropfgewicht)

29,98 € / kg

84224

Lachs »Basilikum-Orange«

IKARIMI-Lachsfilet. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In feine Scheiben geschnitten.

Geräuchert ca. 500 g

24,99 €^*

49,98 € / kg ca. 500 g

49,98 € / kg

Express

24682

Wagyu »Rib-Eye«

Tiefgekühlt. Wagyu Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus den USA.

Tiefgekühlt ca. 290 g

56,90 €^*

196,21 € / kg ca. 290 g

196,21 € / kg

Express

28609

Donald Russell »Pork Belly«

Pork Belly. Von Hand geschnitten, mit Knochen und Schwarte mit Kreuzmuster. Traditionell bis zu 8 Tage gereift. Tiefgefroren.

Tiefgekühlt 1,2 kg

19,90 €^*

16,58 € / kg 1,2 kg

16,58 € / kg

Express

28611

Jordan · Natives Olivenöl extra · 500 ml

Fruchtig-mildes Jordan Olivenöl der höchsten Güteklasse nativ extra (Klasse 1) aus den Olivensorten Adramitiani und Kolovi. In der 500 ml Flasche.

500 ml

11,49 €^*

22,98 € / l 500 ml

22,98 € / l

Express

28607

Donald Russell »Cavery Rib Roast«

Cavery Rib Roast. Leicht zu tranchieren. Mit Knochen.Tiefgekühlt.

Tiefgekühlt 2,5 kg

89,90 €^*

35,96 € / kg 2,5 kg

35,96 € / kg

Express

81033

Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt, Von Hand filetiert, Praktisch grätenfrei, Mit Haut

Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)

27,90 €^*

87,19 € / kg 320 g (4 Portionen, je 80 g)

87,19 € / kg

Express

84369

Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht, Praktisch grätenfrei, Aus ökologischer Aquakultur

Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)

29,90 €^*

93,44 € / kg 320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)

93,44 € / kg

Express

25066

Garnelensalat »Paris« · 400 g

Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie in würziger Sauce.

Frisch 400g

11,90 €^*

29,75 € / kg 400g

29,75 € / kg

84198

Rauchgarnelen Naturell

Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.

Geräuchert 150 g

4,99 €^*

3,33 € / 100g 150 g

3,33 € / 100g

Express